[21세기 K-보부상] 세계최초 액상후추 개발… 그런데 왜 액상후추야?
1998년 서울의 어느 호텔 레스토랑에서 VIP 손님의 특별한 요구사항이 담긴 예약이 들어왔다.
“저희 어머님께서 후추를 보면 아버지 생각이 나서 자꾸 눈물을 흘리시니 음식에 최대한 안보이게 해 주세요” 주방에서는 그건 도저히 불가능하다.
홀에서는 무조건 안보이게 해 달라. 이 때 홀 직원이 작은 목소리로 “물로 만들면 안보이쟎아요” 이것이 액상후추의 시작이 되었고, 그 후 시간이 흘러 2014년 어느 추운 겨울날 맛있는 어묵탕을 먹다가 바닥에 깔려 있는 후추를 보고 개발을 결심하여 10여년 간의 연구와 노력으로 드디어 외식업의 패...
“저희 어머님께서 후추를 보면 아버지 생각이 나서 자꾸 눈물을 흘리시니 음식에 최대한 안보이게 해 주세요” 주방에서는 그건 도저히 불가능하다.
홀에서는 무조건 안보이게 해 달라. 이 때 홀 직원이 작은 목소리로 “물로 만들면 안보이쟎아요” 이것이 액상후추의 시작이 되었고, 그 후 시간이 흘러 2014년 어느 추운 겨울날 맛있는 어묵탕을 먹다가 바닥에 깔려 있는 후추를 보고 개발을 결심하여 10여년 간의 연구와 노력으로 드디어 외식업의 패...
“SBS드라마 ”주군의 태양“ 모티브 베스트셀러 동화를 뮤지컬로 만나다 ”일시 : 2024.10.9.~11.30 /토,일 공휴일 오후 2시 / 수,목,금 오전11시뮤지컬 ‘폭풍우 치는 밤에’는 2023년 7월 에 초연을 시작으로 벌써 3번째 관객과 만나는 무대이다. 오는 10월 9일부터 11월 30일까지 대학로 그라운드 씬에서 공연한다. 극단 포에버프렌즈는 일본 최고의 아동문학 작가 ‘기무라 유이치’ 30주년 기념작의 전 세계 첫 라이선스 뮤지컬을 선보이고자 한다. 아동문학상 수상 원작을 바탕으로 한 탄탄한 스토리가 어린이
중국 외문국이 발행하는 한국어 월간지 '월간 중국' 9월호가 권기식 한중도시우호협회장의 티베트 방문 기행문을 4페이지에 걸쳐 크게 보도한 것으로 24일 알려졌다.'월간 중국' 9월호는 '은둔의 땅에서 개방의 땅으로, 시짱을 가다'라는 제목으로 24면~27면 등 4개면에 걸쳐 권 회장의 티베트 기행문을 상세히 보도했다.권 회장은 기행문에서 칭짱철도 개통이후 개방과 발전의 땅으로 변모하는 티베트의 활기찬 모습과 다민족 공존의 현장을 생생하게 기록했다.권기식 회장은 한국인으로서는 이례적으로 지난 5월 16일~20일, 7월 25일
바이오 재생의료 전문기업 시지바이오는 해양 바이오 소재 가공 기업 마린테크노와 수산부산물을 활용한 제품 개발을 위한 업무협약을 체결했다고 9월 24일 밝혔다.최근 시지바이오 본사에서 열린 협약식에는 유현승 시지바이오 대표와 황재호 마린테크노 대표를 비롯해 양사의 주요 관계자들이 참석했다. 이번 협약은 수산부산물의 상업화를 본격적으로 추진하기 위한 첫 단계로, 해양 소재를 활용한 조직재생 제품을 개발하는 데 중요한 이정표가 될 것으로 기대된다.수산부산물은 수산물의 포획, 채취, 양식, 가공 과정에서
반기문 재단 베이징 대표 사무소가 지난 9월 20일 중국 베이징에서 공식 출범했다. 이것은 반기문 재단의 첫 번째 해외 사무소다. 이날 기념식에는 반기문 유엔 제8대 사무총장 겸 재단 이사장, 뤄자오후이 중국국제개발협력청장, 장쥔 보아오포럼 아시아포럼 사무총장, 중국대외우호협회 부회장 션신 등 100여 명이 참석했다.정재호 주중 한국대사가 기념식에 참석해 윤석열 대통령의 축사를 대독했다. 윤석열 대통령은 반기문 재단의 베이징 대표사무소 공식 출범을 축하하고, 베이징 대표사무소가 한중관계의 발전에 기여하기를 희
LA 다저스 오타니 쇼헤이가 지난 20일 론디포 파크에서 벌어진 마이애미 말린스와의 원정경기에서 6타수6안타 3홈런 10타점 4득점의 맹활약을 해, 대망의 50-50을 달성했다.메이저리그에서는 20일 LA 다저스 대 마이애미 말린스의 경기에서 오타니가 올린 개인기록을 ‘미국이 달나라에 발을 디딘 것만큼 엄청난 사건“이라고 보도하기도 했었다. 그 후 오타니는 홈런과 도루를 추가 23일 현재 52-53까지 달성했다. 메이저리그에서는 오타니의 50-50 기념 공을 주은 사람은 (4
오는 9월 28일부터 내년 3.1절까지 서울에서 ‘조선일보 처벌 시민걷기대회’가 격주로 개최된다. 이번 행사는 조선일보의 친일 행적과 그동안 쌓여온 언론 부패를 비판하며, 대한민국의 언론 구조를 바로잡고자 하는 시민들이 주도하는 캠페인이다. 대회를 주관하는 단체는 ‘조선일보처벌33인회’와 ‘언론개혁시민행진단’으로, 매달 둘째, 넷째 토요일 오후 1시 30분부터 3시까지 서울 시내 약 3km 구간을 도보로 행진하며 조선일보 처벌을 촉구하는 목소리를 낼 예정이다.한겨레 이원영 편집위원은 칼럼에서 조선일보를 "4대 세습 족벌
손태승 전 우리금융지주 회장 친인척에 대한 부당대출을 주도한 혐의를 받는 우리은행 임모 전 본부장이 27일 구속됐다.서울남부지법 한정석 영장전담 부장판사는 이날 오후 2시 임 전 본부장에 대한 구속 전 피의자 심문을 연 뒤 “증거를 인멸할 염려와 도망할 염려가 있다”며 구속영장을 발부했다.검찰에 따르면 임 전 본부장은 우리은행 신도림금융센터장과 선릉금융센터장으로 재임하면서 손 전 회장의 처남 김 모 씨 부당 대출에 관여한 혐의를 받는다.임 모 본부장은 이날 오후 영장실질심사에 출석하면서
동원개발은 울산 남구 ‘무거 비스타동원’의 견본주택을 10월 18일 공개하고 분양에 돌입한다.동원개발의 고품격 브랜드인 VISTA를 적용하고, 최고 37층으로 설계해 남구 무거동의 랜드마크가 될 예정이다.무거 비스타동원은 울산 남구 무거동 일원에 지상 최고 37층 총 580가구 규모로 들어선다. 선호도 높은 전용 84㎡ 단일면적으로 구성되며, 타입별 가구 수는 아파트 ▲84㎡ 481세대 오피스텔 ▲84㎡ 99호실로 짓는다.단지가 들어서는 남구 무거동은 지난 10년간 300세대 이상 아파트 공급량이 부족해 신
국민연금 출산크레딧 수급자의 대다수가 남성이고 여성은 2.2%에 불과한 것으로 나타났다.연금개혁 때 첫째 자녀부터 적용하는 등 크레딧을 확대해 여성의 연금수급권을 강화하고 저출생과 연계된 출산크레딧 전액을 국고로 지원해야 한다는 주장이 제기됐다. 28일 국회 보건복지위 민주당 남인순 의원이 국민연금공단에서 제출받은 국정감사 자료 '국민연금 출산크레딧 수급 현황'에 따르면 2024년 6월 기준 출산크레딧 수급자 5981명 중 남성은 5849명, 여성은 132명으로 출산크레딧 혜택 대부
코레일-강원본부 동해기관차승무사업소는 9월 철도교통안전의 달을 맞이하여 가을철 여행객 증가에 따른 각종 철도 사고예방을 위해 지난 26일, 철도교통안전 캠페인을 펼쳤다.이번 캠페인은 망상 건널목을 통행하는 주민들을 대상으로 철도 교통안전 사고예방 홍보물을 배포하며 철도 건널목 사고 예방 및 각종 철도 안전사고에 대한 시민들의 경각심을 높이고 철도교통 안전문화 정착에 기여하고자 마련됐다.아울러, 이날 행사에서는 9월 10일 세계 자살예방의 날을 맞아 각종 홍보물을 배부하며 생명의 소중함과 자살 문제의 심각성을 널리 알리는 생명존중 희
한화인더스트리얼솔루션즈가 27일 유가증권시장 재상장에 성공하며 새 출발한다.한화인더스트리얼솔루션즈는 한화에어로스페이스에서 인적 분할한 신설 지주 회사다. 앞서 한화에어로스페이스는 인적 분할해 방산·항공우주 계열사 이외 회사를 분리하는 방식으로 사업구조 재편했다.한화인더스트리얼솔루션즈는 100% 자회사인 한화비전과 한화정밀기계를 두 축으로 삼고 성장한다는 전략을 밝혔다. 특히 시큐리티, 칩마운터, 반도체장비 부문에 보유 기술을 융합해 생산 효율과 품질을 대폭 끌어올린다는 계획이다. 한화비전은 엣지 AI(E
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문화체육관광부는 문화예술 서비스와 지역관광 활성화 등 문화·체육·관광 분야의 사회서비스 제공을 확대하기 위해 9월 ...
국무조정실 산하 정부출연연구기관 33%가 직무대행·임기만료
국무조정실 산하 경제·인문사회연구회 소관 정부출연연구기관 9곳이 현재 공석으로 인한 직무대행 체제이거나, 올해 안으로 임기가 만료되는 것으로 알려졌다. 전체 연구기관 중 33%에 해당하는 수치로, 연구기관 기능의 연속성을 위해서도 시급하게 선임해야 할 필요성이 제기되고 있다.22일 김현정 의원이 경제·인문사회연구회로부터 제출받은 자료에 따르면 국무조정실 산하 경제·인문사회연구회 소속 정부출연연구기관 27곳 중 9곳의 기관장이 임기가 끝났지만, 후임을 임명하지 못하고 직무대행 체제로 있거나, 올
유정복 인천시장, 지방자치 주역들과 인천의 미래 논하다
인천시는 23일 지방자치 발전에 이바지한 역대 시의원, 군수·구청장, 군·구의원을 초청해 간담회를 개최했다고 밝혔다.중구 상상플랫폼에서 열린 이번 간담회는 내년 민선 자치 30주년 기념해 인천 발전에 헌신해 온 지방자치 주역들과 인천의 미래 비전을 공유하기 위해 마련됐다. 역대 군수·구청장, 시의원, 군·구의원 등 90여 명이 참석했다.간담회에 앞서 참석자들은 송도 G타워 홍보관, 내항 1.8부두, 상상플랫폼 등 인천의 주요 현장을 둘러보는 '생생시정 현장 견학' 프로그램에 참여해 인천의 개발 현황과 비전
지역사랑상품권 할인보전금 10%씩 챙긴 40대, ‘징역 2년 6월→2년’
대구지법 제3-3형사항소부는 24일 지역사랑상품권을 권면액의 90% 금액으로 구매해 할인보전금 10% 수익을 챙기는 방법으로 재산상 이득과 보조금을 챙긴 혐의 등으로 기소된 A씨에 대한
[사진] 아이언디바이스 코스닥시장 상장기념식
한국거래소 코스닥시장본부는 23일 오전 9시 서울사옥 홍보관에서 혼성신호 SoC 반도체 기획·설계 사업을 영위하는 시스템반도체 팹리스 회사인 아이언디바이스의 코스닥시장 상장기념식을 열었다.
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'제34회 경북도민 생활체육대축전' 구미서 개최
김재욱 기자 = 경상북도 생활체육 동호인들의 최대 축제인 '제34회 경북도민생활체육대축전'이 9월 27일부터...
일본 새 총리, 야스쿠니 참배 안하는 이시바 전 간사장 당선
일본 집권당인 자유민주당의 새 총재로 이시바 시게루 전 간사장이 선출됐다. 다른 후보들에 비해 과거사 문제 등에서 상대적으로 온건한 입장을 보이고 있는 이시바 ...
분상제 적용된 ‘디에이치 대치 에델루이’, 합리적인 분양가로 강남 입성의 절호의 기회
10월 8일 특별공급·10일 1순위 청약… 당첨자 발표 10월 18일 진행학세권·역세권에 우수한 생활인프라… 하이엔드 브랜드 ‘디에이치’로 공급 올해 강남 3구 분양 단지들이 연달아 출격하면서 분양시장이 후끈 달아올랐다. 강남 지역을 중심으로 서울 아파트값이 치솟고 있는 반면, ‘분양가상한제’로 인해 주변 시세보다 낮은 가격에 공급된 점이 원인으로 꼽힌다.한국부동산원 청약홈에 따르면, 올 1월~9월 강남권에서 분양에 나선 단지들은 총 5곳으로 집계됐다. 단지들은 일반공급 가
'손태승 친인척 부당대출' 의혹 우리은행 임 모 前 본부장 구속
손태승 전 우리금융지주 회장 친인척에 대한 부당대출을 주도한 혐의를 받는 우리은행 임모 전 본부장이 27일 구속됐다.서울남부지법 한정석 영장전담 부장판사는 이날 오후 2시 임 전 본부장에 대한 구속 전 피의자 심문을 연 뒤 “증거를 인멸할 염려와 도망할 염려가 있다”며 구속영장을 발부했다.검찰에 따르면 임 전 본부장은 우리은행 신도림금융센터장과 선릉금융센터장으로 재임하면서 손 전 회장의 처남 김 모 씨 부당 대출에 관여한 혐의를 받는다.임 모 본부장은 이날 오후 영장실질심사에 출석하면서
인천공항, 美 솔트레이크시티 직항 노선 신규 유치
인천국제공항공사는 내년 6월부터 인천공항에서 출발하는 솔트레이크시티 노선이 새롭게 개설된다고 27일 밝혔다. 이 노선은 주 7회 델타항공이 운항할 예정이다.
솔트레이크시티는 델타항공이 미국 내 허브로 삼고 있는 거점도시 중 하나로 84개의 국내 노선과 멕시코, 캐나다 노선 등 네트워크가 우수한 공항에 속한다. 이번 신규 취항을 통해 인천공항을 이용하는