[21세기 K-보부상] 세계최초 액상후추 개발… 그런데 왜 액상후추야?
1998년 서울의 어느 호텔 레스토랑에서 VIP 손님의 특별한 요구사항이 담긴 예약이 들어왔다.
“저희 어머님께서 후추를 보면 아버지 생각이 나서 자꾸 눈물을 흘리시니 음식에 최대한 안보이게 해 주세요” 주방에서는 그건 도저히 불가능하다.
홀에서는 무조건 안보이게 해 달라. 이 때 홀 직원이 작은 목소리로 “물로 만들면 안보이쟎아요” 이것이 액상후추의 시작이 되었고, 그 후 시간이 흘러 2014년 어느 추운 겨울날 맛있는 어묵탕을 먹다가 바닥에 깔려 있는 후추를 보고 개발을 결심하여 10여년 간의 연구와 노력으로 드디어 외식업의 패...
“저희 어머님께서 후추를 보면 아버지 생각이 나서 자꾸 눈물을 흘리시니 음식에 최대한 안보이게 해 주세요” 주방에서는 그건 도저히 불가능하다.
홀에서는 무조건 안보이게 해 달라. 이 때 홀 직원이 작은 목소리로 “물로 만들면 안보이쟎아요” 이것이 액상후추의 시작이 되었고, 그 후 시간이 흘러 2014년 어느 추운 겨울날 맛있는 어묵탕을 먹다가 바닥에 깔려 있는 후추를 보고 개발을 결심하여 10여년 간의 연구와 노력으로 드디어 외식업의 패...
지난 14일 오후 4시, 용산역 철도회관 6층 대회의실에서는 궤도 공동투쟁 30년 사업 준비위원회가 주관한 이야기 한마당이 열렸다. 이날 행사는 전지협 파업 30주년을 기념하여 열린 행사로, 당시 파업을 이끌었던 전지협 노동자들과 노학연대 학생, 노동, 시민사회단체와 종교인 등 지원대책위로 함께 싸웠던 동지들이 참가해 당시의 기억을 떠올리며 이야기를 들려줬다. 이날 이야기 한마당에는 최명호 철도노조 위원장, 궤도공투30년준비위 이재식·노석수·김대훈·이석주·오선근 준비
2024 월드그랑프리모델컴피티션 코리아파이널 대회가 오는 8월 10일 서울 종로구 자하문로255 소재 특급호텔급 HW컨벤션 3층 크리스탈홀에서 열린다. 이번 대회는월드그랑프리모델컴피티션조직위원회가 주최하고 글로벌뷰티엔컬쳐협회, 뉴스문화, 뷰티엔패션, WGS미디어 공동주관으로 개최되며, APHCA&BCW세계연맹 특별후원과 SNS기자연합회, 국제모델협회, 시민포커스, 우리투데이, 김정아우리옷, 진명수콜렉션, UN스킨케어, 더롤모델이 후원하고, 에코바이오의학연구소 등이 협찬한
‘2024 월드그랑프리모델컴피티션 코리아파이널’ 대회가 오는 8월 10일 서울 종로구 자하문로 255 소재 특급호텔급 HW컨벤션 3층 크리스탈홀에서 개최한다. 이번 대회는 월드그랑프리모델컴피티션조직위원회가 주최하고 글로벌뷰티엔컬쳐협회, 뉴스문화, 뷰티엔패션, WGS미디어 공동주관으로 개최되며, APHCA&BCW세계연맹 특별후원과 SNS기자연합회, 국제모델협회, 시민포커스, 우리투데이, 김정아우리옷, 진명수콜렉션, UN스킨케어, 더롤모델dl 후원하고, 에코바이오의학연구소 등이 협찬한다.특히
2024.06.24. 01:28때 아닌 폭염에 걸어갈 수 있는 거리도 차를 타고 이동한다. 저녁 무렵이나 되어서야 날씨는 한풀 꺾인다. 그래도 에어컨을 끌 수는 없다. 창문이 시원한 탓인지 내차 앞 유리에 러브버그가 떨어진다. 요즘 더위와 함께 기승을 부리는 것은 암수 한 쌍이 궁둥이를 맞대고 돌아다니는 러브버그라는 녀석이다.에어컨 냉기 때문에 성에가 낀 앞 유리창 근처에 돌아다니는 러브버그 커플을 본다. 저 커플도 더위는 참을 수 없는지 시원한 자리는 기가 막히게 안다. 내차 유리창에 추락한 러브버그 커플은 한동안 움직이지 않다가
중국 산둥성 린이시는 6월 24일 서울시 중구 소공동 소재 웨스틴 조선 서울 호텔 라일락 앤 튤립홀에서 열린 중국 린이시 상업 무역 물류 및 문화관광 설명회를 개최했다.이날 행사는 린이시 인민정부가 주최했으며, 권기식 회장은 협력기관 대표 자격으로 협회 임원들과 함께 참석하여 축사를 했다.권기식 회장은 축사에서 "린이시는 산둥성에서 가장 큰 도시이며, 중국 남쪽의 이우시와 쌍벽을 이루는 도매시장 물류중심 도시"라며 "린이시는 131개 도매시장과 4만여개의 상점이 있는 발전하는 도시이기 때문에 한국 기업들이 린이시와의
수준 높은 디지털 기술과 예술성을 겸비한 몰입형 콘텐츠 전시관 ‘라이트룸 서울’을 운영 중인 에트나컴퍼니가 데이비드 호크니의 이머시브 전시 ‘David Hockney: Bigger & Closer ’에 이은 두 번째 콘텐츠를 선보인다.6월 29일에 오픈하는 ‘더문워커스: 톰 행크스와 함께하는 여정’은 과거 아폴로 임무의 영웅적 이야기를 새로운 시각으로 담아내며, 인류의 끊임없는 우주 도전 정신을 담은 한 편의 다큐멘터리 영화다.우주 애호가로 잘 알려진 할리우드 스타 톰
워크데이는 개발자와 파트너가 워크데이 플랫폼에서 지능형 솔루션을 구축할 수 있도록 돕는 새로운 AI 기능을 발표했다고 27일 밝혔다. 새로 발표한 내용은 개발자 플랫폼 '워크데이 익스텐드'에 추가된 생성형 AI 기술 추가, '워크데이 AI 마켓플레이스' 출시 등이다.워크데이는 개발자가 워크데이 익스텐드를 이용해 지능형 앱을 구축할 수 있도록 AI 게이트웨이를 제공한다. 여기에 스킬 분석, 문서 인텔리전스 서비스 기능이 향상됐으며, 지능형 답변 기능이 추가됐다.AI 게이트웨이에서는 생성형 AI를 활용해 사용자가 자연어로
경상북도 봉화교육지원청 Wee센터는 6월 26일 봉화중학교와 한국펫고등학교에서 Wee클래스 컨설팅을 실시했다. 봉화Wee센터는 지난 4월 15일부터 6월 26일까지 관내 Wee클래스가 설치된 6개교를 방문하여 원활한 업무추진과 긴밀한 협력을 위한 Wee클래스 컨설팅을 실시하여왔다.이번 Wee클래스 컨설팅을 통해 관내 전문상담사들의 교류를 활성화하여 원활한 Wee클래스 운영과 발전방안을 모색하고, 상담활동, 교육,
넥슨이 내달 2일 루트슈터 게임 '퍼스트 디센던트'를 게임 플랫폼 스팀, 콘솔기기 플레이스테이션 4,5 및 X박스 시리즈 X,S 등을 통해 글로벌 출시한다.'퍼스트 디센던트'는 자회사 넥슨게임즈에서 개발한 총기를 사용한 슈터 게임에 액션 RPG의 재미를 더한 루트슈터 장르의 게임이다. 언리얼 엔진5로 제작된 고퀄리티의 그래픽과 매력적인 SF 팬터지 세계관, 다른 플레이어와의 협력을 통해 진행되는 거대 보스와의 전투 등을 장점으로 내세우고 있다.플레이어는 인류의 생존을 위해 침략자와 맞서
메이크업 아티스트 백기웅 원장은 초청받은 인도 델리에서 열린 ‘k뷰티 박람회’ 클래스를 성공적으로 마무리했다. 백기웅 원장은 k뷰티를 더욱더 글로벌 적으로 알리기 위해 다양한 활동을 하고 있는 메이크업 아티스트이다. 이번 인도에서 열린 k뷰티 박람회에서 백기웅 원장은 k뷰티의 장점인 피부 메이크업과 네츄럴 메이크업을 방법과 메이크업의 가장 중요한 요소인 ‘피부표현’과 ‘피부 관리법’을 박람회에서 설명했다. 이어 백기웅 원장은 “해외에서도 한국 메이크업, 뷰티문화에 대해 상당히 관심도가 높은 편이다. k뷰티 시장은 매번 발전을 거치면
제주특별자치도가 전국 최초로 ‘지하수 목표수질관리제’를 추진하고 있어 주목된다.사후관리 위주의 지하수 수질관리 정책에서 벗어나 제주 특성을 고려한 사전 예방적 수질관리체계를 구축한다는 구상이다. ▲지하수 수질 실태와 오염원제주 지하수 수질 상태는 서부지역과 그 외 지역으로 구분할 수 있다.제주도가 최근 5년간 질산성질소 농도를 분석한 결과 도내 평균 농도는 4.2ppm으로, 먹는 물 수질 기준에 비해 상대적으로 양호한 것으로 나타났다.반면 서부지역은 평균 7.8ppm으로 남부, 북부·동부
대구 중구에서 1억 원 이상 기부를 약속한 고액 기부자 모임인 '대구 아너 소사이어티' 245번째 회원이 탄생했다.대구사회복지공동모금회는 26일 중구청 소회의실에서 이형원 일성침장 대표가 1억 원을 기부 약정하며 대구 아너소사이어티 245번째 회원에 이름을 올렸다고 밝혔다.가입식에는 이형원 일성침장 대표를 축하하기 위해 류규하 중구청장, 김수학 대구사회복지공동모금회장, 성점화 대구 아너 소사이어티 회원대표, 황구수 대구주민자치위원연합회장, 박창용 중구체육회장 및 관계자들이 참석했다.1991년 서문시장
조각가 정혜례나 작가는 자신의 개인전 전시기간 중에 부대행사로 공개 크로키 체험 이벤트를 갖는다고 밝혔다.ㆍ일시, 2024. 06. 29 오후 2시ㆍ장소, 강원도 홍천군 홍천미술관ㆍ준비물, 없음ㆍ참가비, 1만원ㆍ모델, 남, 여 1명자신의 금번 전시 주제 "사유로써의 몸"에 맞게 기획한 이벤트로써 홍천에서는 물론 이런 방식의 행사는 아마도 처음일 것이라고 한다.인간을 만든 신은 어떤 생각으로 빚었을까. "신의 형상을 닮은 몸?", 자신의 모습을 그대로 옮겨냈을까. 전시장에는 작가의 크로키 작품과
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김웅, 원희룡 출마에 "어떤 분하고 술 드셨을 것…확답 받고 나왔다"
김웅 전 국민의힘 의원이 원희룡 전 국토부 장관이 당대표 출마 선언을 한 것을 두고 "어떤 분하고 술을 드셨을 것"이라고 추측했다. 김 전 의원은 20일 CBS라디오에 출연해...
그날의 영웅! "잊지 않겠습니다"
부산 영도구 재향군인회 주관으로 6월 24일 6.25전쟁 제74주년 기념행사가 구청 대강당에서 열렸다.행사는 6.25참전용사·보훈단체 회원 등 200여명이 참여하여, 모범국가보훈대상자 표창, 회고사, 기념사 순으로 진행됐다. 6월 호국 보훈의 달을 맞아 영도구청장 표창에는 ▲대한민국 월남전참전자회 부산지부 영도구지회 윤종문·차진채 ▲대한민국 전몰군경미망인회 부산시지부 영도구지회 왕선화 영도구의장 표창에는 ▲영도구 재향군인회 이성보·안순옥씨가 수상했다.김기재 영도구청장은 “이 땅의 민주주의를 지키기 위해 목숨을 바친 호
대구 중구, 대구 최초 GS25 시니어스토어 개소
대구 중구는 19일 노인일자리 창출과 건강한 노후생활을 지원하기 위한 편의점인 GS25 시니어스토어 대구 1호점 개소식을 GS25 대구남산점에서 진행했다고 밝혔다.이날 개소식에는 류규하 중구청장, 곽재훈 운경재단 이사장, 성현숙 대구광역시 어르신복지과장, 장창기 GS리테일 지역팀장, 최해용 한국노인인력개발원 대경본부장, 정윤수 한국시니어클럽 대구지회장, 시니어스토어 노인일자리 참여자 등 50여 명이 참석해 개소를 축하했다.GS25 시니어스토어는 GS리테일이 지역 시니어 계층의 일자리 창출을 위
"(3일) 오늘까지 덥겠음, 내일 남부지방과 제주도 중심 강하고 많은 비 유의"
※ 06월 21일부터 06월 23일까지의 전망입니다. < 중점 사항 > ○ 오늘까지 폭염특보가 발효된 지역에서는 최고체감온도가 33도 내외로 높아 매우 덥겠습니다. ○ 내일 정체전선의 영향으로 남부지방과 제주도를 중심으로 강하고 많은 비가 내리는 곳이 있겠습니다. < 기온 > ○ 폭염특보가 발효된 중부지방과 전북을 중심으로 오늘(21일
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제주 서부지역 지하수 오염 심각…수질 개선 착수
속보=제주 서부지역 지하수 오염 농도가 다른 지역보다 많게는 4배나 높게 나타나면서 심각성을 보인 것과 관련, 행정당국이 지하수 수질 개선에 나선다.제주특별자치도는 환경부의 ‘2024년 토양·지하수 지역 현안 해결 지원 사업’ 공모에 선정돼 서부 등 지하수 수질 악화 지역 수질 개선에 착수한다고 27일 밝혔다.제주도는 오는 7월 4일 착수 보고를 시작으로 ‘지하수 수질 취약지구 오염 원 분석 및 관리 방안 마련’ 용역을 연말까지 추진한다. 용역비 2억5000만원은 전액 국비로 투입된다.제주도 보건환경
뉴로보 파마슈티컬스, 비만치료제 ‘DA-1726’ 글로벌 임상 미국 환자 투약 개시
동아에스티의 자회사 뉴로보 파마슈티컬스가 비만치료제로 개발 중인 DA-1726의 글로벌 임상 1상 파트2 미국 첫 환자 투약을 개시했다고 27일 밝혔다.뉴로보 파마슈티컬스는 지난 1월 미국 식품의약국으로부터 DA-1726의 글로벌 임상 1상을 승인받았다. DA-1726 글로벌 임상 1 상은 DA-1726의 안전성·내약성·약동학 및 약력학을 확인하기 위해 파트1 단일용량상승시험, 파트2 다중용량상승시험으로 나뉘어 무작위 배정·이중 눈가림·위약 대조 방식으로 실시된다.파트2 첫 환자
오뚜기, ‘오뚜기카레X도산분식’ 협업 메뉴 선보인다
올해로 출시 55주년을 맞은 오뚜기 카레가 압구정 맛집 ‘도산분식’과 협업한다.오뚜기는 오는 7월 21일까지 도산분식 압구정점에서 오뚜기 카레를 활용한 메뉴를 선보인다고 27일 밝혔다.오뚜기와 도산분식의 컬레버레이션 팝업은 오는 28일부터 7월 21일까지 약 3주간 진행되며, 협업 메뉴에 활용된 제품은 ‘바몬드 카레’, ‘3일 숙성카레’, ‘지중해산 토마토 카레’, ‘오뚜기카레’, ‘백세카레’ 등이다.팝업 매장에서 새롭게 선보이는 메뉴는 6개로 ▲바몬드 키마카레 ▲코코넛 카레 에그누들 ▲카레 텐신항 ▲3
우리은행, 4000억 후순위채 발행 성공
우리은행이 4000억원 규모 원화 후순위채권 발행에 성공했다고 27일 밝혔다. 사전 수요예측에서 기관투자자들의 뜨거운 관심으로 7400억원의 유효수요가 접수, 당초 신고금액 2700억원 대비 3배에 이르는 모집액을 기록했다. 이에 우리은행은 4000억원까지 증액해 발행하기로 했다.이번에 우리은행이 발행하는 채권은 ESG 채권으로 만기 10년, 3.89%로 올해 시중은행에서 처음으로 발행하는 후순위채권이다. 이번 채권 발행으로 우리은행의 국제결제은