제주삼다수 버금가는 물로 키운 제주 밭작물로 만든 요리가 경쟁력이 충분한 것으로 나타났다.최고수질의 삼다수는 제주지하수로 만들어진다.제주시 밭작물도 삼다수와 같은 원재료인 제주지하수로 키우고 있어 이 정도면 제주시 밭작물은 믿을 수 있는 것이다.12일 제주시에 따르면 지난 9일 오등동 일원에서 ‘신기루 맛집’을 열고, 시민들에게 제주 밭작물 요리의 다양함과 경쟁력을 알렸다.제주 밭작물을 식탁 위 주연으로 내세우는 ‘신기루 맛집’은 제주시에서 추진하고 있는 농촌신활력플러스사업 제주 밭한끼 페스티벌의 일환으로 올해 초 공모를 통해 12
제주 밭작물을 주 재료로 한 '신기루 맛집'이 다양한 요리의 메뉴를 개발하고 본격 출시해 주목된다.제주시는 지난 9일 제주시 오등동 일대에서 '신기루 맛집'을 열고, 시민들에게 제주 밭작물 요리를 선보이고 있다고 전했다.'신기루 맛집'은 제주시에서 추진하고 있는 농촌신활력플러스사업 제주 밭한끼 페스티벌의 일환으로 올해 초 공모를 통해 12개의 맛집이 참여하여 24개의 신메뉴를 개발했다.메뉴는 초코 비트 케이크를 비롯해 제주 메밀 크런치 초콜릿, 지슬 스콘, 애월밤호박 모찌 등의 디저트류와 제주 양하 파스타, 찰보리 아란치니, 제주
제주시 농촌신활력플러스사업추진단이 오는 11월 1일부터 12일까지 제주 곳곳에서 펼치는 ‘2024 제주밭한끼 페스티벌’의 주요 프로그램에 함께할 참가자를 모집한다고 24일 밝혔다.추진단은 ‘2024 제주밭한끼 페스티벌’의 핵심 프로그램인 ‘신기루 맛집’과 ‘제주농부시장포럼’의 참가 신청을 받는다. 단 하루만 문을 열었다가 사라지는 ‘신기루 맛집’에서는 최고의 메뉴를 선정할 100인의 시식단을 모집한다. 11월 9일 제주시 오등동 ‘라 피에스타’에서 열리는 ‘신기루 맛집’은 지난해 큰 호응을 얻은 ‘신기루 빵집’의 확장판이다. 제주
제주시 농촌신활력플러스사업추진단은 11월 1일부터 12일까지 제주 곳곳에서 펼치는 ‘2024 제주밭한끼 페스티벌’의 주요 프로그램에 함께할 참가자를 24일부터 모집한다고 밝혔다.이번에 열리는 ‘제주밭한끼 페스티벌’은 지난 3년간 제주 밭작물을 활용해 다양한 주체가 개발한 유무형의 상품들을 만나고, 우리 농업의 미래와 가능성도 엿볼 수 있어 많은 관심을 받고 있다.이에 추진단은 ‘2024 제주밭한끼 페스티벌’의 핵심 프로그램인 ‘신기루 맛집’과 ‘제주농부시장포럼’의 참가 신청을 받는다.‘신기루 맛집’에서는
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원주시의회 K-컬쳐 연구회, 연구용역 최종보고회 개최
원주시의회 의원연구단체 ‘원주시 K-컬쳐 연구회’는 15일 오후 2시, 원주시의회 모임방에서 연구용역 최종보고회를 개최했다. 이날 보고회에는 나윤선 대표의원과 조창휘, 신익선, 심영미, 유오현 의원을 비롯해 연구용역사 대표 등 관계자들이 참석하여 지난 연구 활동의 최종 결과를 공유하고, 성과를 논의했다.이번 연구용역의 목표는 원주시의 문화·관광 자원을 재조명하고, 지역 특화 K-컬쳐 콘텐츠를 발굴하여 문화관광 활성화 방안을 제시하는 것이었다. 보고회에서는 그동안의 연구를 통해 도출된 여러 아이디어와 실질적인 정책 제안들이 발표되었으
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