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F&B 산업의 새로운 물결, 푸드테크

코로나19 팬데믹으로 인해 각 산업 분야에서 디지털화가 가속화되면서, 식음료 산업에서 주목받고 있는 것은 바로 '푸드테크'이다.

푸드테크는 음식과 기술의 합성어로, 식품산업과 ICT 등이 접목된 신산업분야를 의미한다.

이는 식품의 생산부터 가공, 유통 및 외식 산업 전반에 걸쳐 적용될 수 있는 혁신적인 기술들을 포함한다.

대표적인 예로 음식 배달 드론, 맞춤형 영양식을 제조하는 주방 가전, 세포 배양으로 만드는 대체육 시장 등이 있다.

최근 등장하고 있는 식품 산업 관...
건국대학교는 2025학년도 대학입학전형에서 1975명을 수시모집으로 선발한다. 올해 신설된 무전공과 단과대별 자유전공학부에서는 총 610명을 선발할 계획이다.이번 수시 모집에서는 KU자유전공학부를 학생부종합에서 179명, 논술 69명을 선발한다. 단과대 자유전공학부의 경우는 학생부교과로 257명을 선발하며, 논술로 105명을 선발한다.KU자유전공학부와 단과대 자유전공학부로 입학한 학생들은 2학기 수료 이후 학부·전공을 선택하거나, 학생이 직접 설계하는 자기설
서울시로부터 한국청소년연맹이 위탁받아 운영하는 시립중랑청소년센터가 지난 15일 나라사랑 청소년 창작 뮤지컬 공연 및 보훈테마 나라사랑청소년축제를 성료했다고 밝혔다. 해당 공연과 축제는 광복 79주년을 맞아 국가보훈부 보훈테마활동 공모사업의 일환으로 추진됐다.시립중랑청소년센터는 2015년부터 국가보훈부의 지원으로 나라사랑 청소년문화예술단을 창단해 운영하고 있다. 청소년문화예술단은 청소년의 국가정체성 확립과 보훈문화 확산을 위해 청소년의 문화예술활동 지원
성남시한마음복지관은 ‘ABA부모대학’ 2024년 23기 수강생을 모집한다고 밝혔다.응용행동분석은 발달장애아동을 교육하기에 매우 효과적인 것으로 입증된 근거 기반 교육방법이다. 영유아기에 집중적인 ABA 교육을 하면 문제행동을 사전에 예방하거나 조기 해결하는데 도움이 된다. 청소년기 이상 성인 발달장애인의 행동문제 감소와 사회적기술 향상에도 효과적으로, 일상생활기술 교육을 위한 최고의 방법으로 인정받고 있다.‘ABA부모대학’은 부모가 직접 자녀를 ABA 방식으로 교육할 수 있도록 2013년부터 현재까지 국제행동
2024 제주여행 폰카오디션주최·주관 | 한국일보응모분야 | 사진 | 영상/UCC접수기간 | 8월 18일까지공모주제 | 제주도에서의 즐거운 여행을 주제로 총 4개 응모 분야가 있다. ※ 응모분야별로 사진 및 영상 모두 응모 가능지원자격 | 대한민국에 거주하고 있는 누구나 지원이 가능시상내역 | 대상 1명 등, 총 25명 약 2천만 원 규모 ※ 수상자는 상금 수령을 위해 신분증 사본, 계좌 사본, 개인정보 활용동의서 제출 필수.접수방법 | 1. 응모자 본인의 인스타그램 계정에 응모작 업로드 후 2. 제주여행 폰카오
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취업 포털 커리어가 경기도, 공영홈쇼핑, 한국과학기술기획평가원, 한국사회보장정보원, 하남도시공사, 정보통신산업진흥원, 강남대학교 채용 소식을 16일 발표했다.경기도에서 2024년 하반기 경기도 공공기관 통합채용을 진행한다. 경기도 산하기관 24개 참여로 △경기주택도시공사 △경기평택항만공사 △경기관광공사 △경기교통공사 △경기연구원 △경기문화재단 △경기도경제과학진흥원 △경기테크노파크 △한국도자재단 △경기도수원월드컵경기장관리재단 △경기도청소년수련원 △경기콘텐츠진흥원 △경기아트센터 △경기대진테크노파크 △경기도농수산진흥원 △경기도의료원 △경
게임문화재단은 문화체육관광부와 한국콘텐츠진흥원과 함께 오는 19일 ‘2024 보호자 게임리터러시 교육’ 김경일 교수 온라인 강연을 개최한다고 밝혔다.재단은 게임의 긍정적 인식 제고 및 가치 확산을 위해 학부모, 시니어 등을 대상으로 게임리터러시 교육을 운영하고 있으며, 지난 7월부터 재단 유튜브 채널을 통해 ‘2024 보호자 게임리터러시 - 온라인 릴레이 교육’을 실시하고 있다.이번 김경일 교수의 강연은 ‘2024 보호자 게임리터러시 - 온라인 릴레이 교육’의 일환으로, ‘게
경남도가족센터와 창원한마음병원이 20일 의료 사각지대 해소와 경남 의료 관광 활성화를 위해 업무협약을 했다.두 기관은 협약에 따라 △도내 가족센터 이용 취약 가족 건강 개선을 위한 진료 지원 △건강검진 지원 △한 부모·다문화가족 대상 신규 사업 추진 등을
미 연방준비제도 대다수 위원들이 지난달 열린 통화정책 회의에서 9월 금리 인하가 적절할 것으로 판단한 것으로 나타났다. 21일 연준이 공개한 7월 연방공개시장위원회 정례회의 의사록에 따르면 대다수 위원은경제 지표가 예상대로 계속 나올 경우 다음 회의에서 통화정책을 완화하는 게 적절할 것으로 평가했다. 다음 회의는 9월 17~18일 열린다. 월가는 9월 연준의 금리 인하를 기정사실로 여기고 있다. 당시 회의에서 연준 위원들은 기준금리를 현행 5.25~5.50%로 동결했다. 제롬 파월 연준 의장은 기자회견
'헬시플레저' 트렌드가 명절 선물세트 분야에도 파고들었다. 이마트는 추석 선물세트 사전예약이 시작된 지난 2일부터 20일까지 19일간 매출을 분석한 결과, 건강식품 선물세트 매출이 큰 폭으로 늘어난 것으로 나타났다고 21일 밝혔다. 실제 해당기간 건강식
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조국 조국혁신당 대표가 31일 검찰에 출석한다고 밝혔다. 문재인 전 대통령 사위였던 서모 씨의 '항공사 특혜 채용' 의혹을 수사 중인 검찰이 조 대표를 참고인으로 소환 조사한...
마이크로소프트가 5월 출시하려다 보안 논란 속에 공개를 미뤘던 AI 기능인 리콜을 윈도 사용자들에게 선보인다. 전면 출시는 아니고 윈도 기능을 베타 테스트 형태로 미리 써볼 수 있는 윈도 인사이더 프로그램에 참여하는 이들에게 테스트 형태로 먼저 제공한다.광범위한 출시 일정에 대해서는 구체적인 계획을 공해하지 않았다. 하지만 마이크로소프트가 리콜 기능을 연말 휴가 시즌까지 공식 출시할 경우 소비자들이 새 컴퓨터를 사는데 보다 많은 관심을 가질 수 있다고 CNBC가 전했다.윈도 리콜(Windows Recall
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강릉시는 고물가, 고금리 장기화 등으로 소상공인의 경영 악화가 지속되는 가운데 민관의 역량을 모아 내수부진 극복 방안을 논의하고자 21일 관내 착한가격업소에서 강릉시경제살리기협의회 소속 단체들과 간담회를 실시했다.이날 참석자들은 경제활성화를 위한 민관협력의 중요성에 다시 한번 공감하며, 지속적인 소비동참, 골목상권 이용 등 경제활성화 방안을 논의했다.강릉시는 향후 소통과 협력을 통한 실효성 있는 경제회복을 위하여 강릉시경제살리기협의회 분과별 위원회의 다양한 의견을 적극 수렴해 나갈 계획이다.한편, 강릉시경제살리기협의회 소속 37개
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울산시의회 황상규 사무처장이 “의회사무처의 업무처리 미흡으로 울산시의회 파행이 빚어졌다는 부분에 대해 전적으로 책임을 통감한다”면서도 최근 자신에 대한 인사에 대한 불쾌감도 내비쳤다. 울산시의회 황상규 사무처장이 21일 입장문을 배포를 통해 울산시의회 파행과 의회 정상화를 위한 울산시와 울산시의회의 상호 파견 결정에 대한 부정적인 입장을 드러냈다. 황 사무처장은 “의회사무처의 업무처리 미흡으로 울산시의회 파행이 빚어졌다는 부분에 대해 전적으로 책임을 통감한다”면서도 “부의장이 임시적 지위에서 울산시장에게 이런 요청을 할 수 있는 권
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영양군과 한국후계농업경영인영양군연합회한농연영양군연합회))가『2024 영양고추 H.O.T Festival』의 성공적인 추진을 위한 사전준비로 홍보 프로모션과 품질관리를 시행한다.영양고추 H.O.T Festival 홍보프로모션은 전국 최고의 품질과 명성을 자랑하고 있는 영양고추의 우수성을 도시민들에게 사전홍보함으로써 핫 페스티벌 행사의 품격을 더욱 높이기 위하여 한농연영양군연합회가 해마다 실시해 왔다. 핫 페스티벌 행사 전 2회 가량 추진하는 프로모션은 20일 서울시 송파구 일원에서
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용인특례시의회 의장단은 21일 용인시청, 용인동부경찰서, 용인서부경찰서, 용인소방서, 용인서부소방서, 용인교육지원청을 방문했다.이날 유진선 의장, 이창식 부의장을 비롯한 의장단은 2024 을지연습 상황을 살펴보고 근무자들을 격려했다.유진선 의장은 “이번 을지훈련에 참여해주신 모든 관계자분들의 노고에 깊은 감사를 드린다. 실전과 같은 훈련을 통해 국가 비상사태 시 신속하고 효율적인 대응이 이뤄질 수 있도록 남은 훈련 기간 동안에도 최선을 다해달라”고 말했다.한편, 을지연습은 국가비상사태 발생 시 국가와 국민의 생명, 재산을 보호하기
미래에셋증권 WM 강남파이낸스센터는 오는 9월 11일 금융과 IT, 부동산과 아트와 음악을 콜라보 한 “마스터스 아카데미” 1기 과정을 시작한다고 밝혔다.정윤석 마스터스 아카데미 원장은 지식이 곧 힘이 되고, 리더십에는 선견지명과 혁신이 요구되는 시대에, “미래에셋 마스터스 아카데미”의 엘리트 그룹에 초대하며, 본 프로그램은 최고 투자자, CEO 및 전문가들을 위해 설계된 것으로, 금융, 기술 및 전략적 투자 분야의 미래를 깊이 탐구할 수 있는 특별한 기회를 제공한다고 밝혔다.또한 저명한 교수진과 CEO 등
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모든 홍어 요리는 인천으로 통한다
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인천in이 미추홀학산문화원과 함께 인천 음식이야기를 연재합니다. 1부에 이어 이번 주부터 시작하는 2부에서는 ‘인천의 입맛을 찾다’를 주제로 바다와 관련이 깊은 인천 음식의 인문지리적 정체성을 찾아나섭니다. '미추홀 살아지다' 시리즈로 출간된 내용을 요약한 것입니다. 인천 음식이야기 기획은 미추홀학산문화원, 스토리 채집과 집필은 '학산미味담식회'인천사연구소 소장, 천영기 전 학산포럼 대표, 정현숙 미추홀학산문화원 부원장, 조지형 전남대 국어교육과 교수
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우크라 군, 러시아 무기공급 중요한 다리 파괴... "계속 진격"
러시아에 대한 기습적인 본토 공격에 나선 우크라이나가 공격 11일째인 16일 러시아군의 병참을 지원하는 전략적으로 중요한 다리를 파괴하며 기세를 올렸다. 17일 영국 BBC 등 주요 외신에 따르면 우크라이나군이 전날 쿠르스크주 글루시코보 마을 인근 세임강 다리를 미국산 고속기동포병로켓시스템으로 파괴했다. 세임강 다리는 우크라이나 국경에서 북쪽으로 약 11㎞ 떨어져 있으며 러시아가 강제 대피령이 내려진 쿠르스크 글루시콥스키 지역의 자국군에 병력과 무기,장비를 공급하는 데 이용돼 전략적 가치
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와이드브레인, 베트남 ‘MEDTECH 4.0’ 참가 ··· AI 3D 솔루션 공개
AI 콘텐츠 솔루션 기업 와이드브레인은 베트남 호치민에서 개최된 의료 기술박람회 ‘MEDTECH 4.0’에서 독자 개발한 AI 3D 관련 기술과 신제품를 공개했다고 밝혔다. 이번 박람회에서 와이드브레인은 50개 이상의 엔터프라이즈 활용 사례를 보유한 AR, VR, 메타버스 핵심 기술 및 AI 3D 풀스택 공급 솔루션과 의료, 산업용 기계, 장비에 특화된 AI 디지털 브로셔 서비스를 소개했다.이번에 공개된 AI 디지털 브로셔 서비스는 오랜 제작기간, 고비용, 기존 채널과의 통합
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팀타파스 '마녀의 정원' 스팀 페이지 오픈
팀타파스는 16일 ‘마녀의 정원’ 스팀 페이지를 오픈했다.이 작품은 아기자기한 감성에 정교한 액션이 혼합된 로그라이크 게임이다. 마녀들의 정원을 지키기 위해 괴물들을 상대하는 이야기가 전개된다. 스테이지 진행 과정에서 다양한 능력들을 획득하고, 마녀들을 설득하는 등 정원을 구하기 위한 도전에 몰입할 수 있도록 구성됐다.이 회사는 10월 스팀에서 열리는 디지털 쇼케이스 '스팀 넥스트'를 통해 이 작품의 데모 버전을 선보일 예정이다. 이후 유저 반응을 점검하며 스팀과 스토브, 모바일 등 다양한 플랫폼 출시를 목표로 개발에
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은성사회복지관 방과후아카데미, 청소년 1일 도의회 의정체험
은성종합사회복지관이 운영하는 은성청소년방과후아카데미는 16일 제주도의회에서 청소년 모의의회 의정체험을 실시했다고 전했다.이날 참가자들은 진로체험으로 제주도의회에서 도의원이 되어, 각자 맡은 역할에 따라 조례안 심사보고 및 찬반토론, 전자표결, 도정 및 교육행정 질문과 답변, 3분 자유발언등 모의 의사진행을 하는 체험을 했다.또한 청소년의 시각으로 3분 자유발언을 통해 문제점을 인식하고 해결방안도 제시했다.이 자리에는 아라동 도의원 홍인숙 의원과 양영수 의원과의 만남을 통해 초등학생의 눈높이에 맞춰 지방의회의 역할에 대
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[사설]청년 대상 긴급복지 서비스 제도 필요
박완수 경남도지사가 경남도민을 위한 '경남형 긴급 소액생계비 대출제도'를 만들어야 한다고 제안하고 나섰다. 박 지사는 20일 도청에서 열린 실국본부장회의에서 소액 대출을 받고 싶어도 거절당하는 도민을 위한 제도가 시급하다고 했다. 대출자금을 회수하지 못해 '대손'(대금을 회수하지 못해
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[아침을 열며]이런 후레자식들을 봤나!
참담하다. 구역질 올라온다. 불쾌하기 짝이 없다. 책 읽다 이런 기분 들기는 난생처음이다. 책장 덮을까 잠시 망설이다 다시 펼쳤다. 어떤 뇌 구조로 이런 글을 써서 책까지 펴냈는지 약간 궁금했기 때문이다. 광복절 앞날 나온 란 책이다. 아무래도 사서 읽기엔 아까운 것 같아 한참 고민했
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[발언대]김경수 전 경남지사 복권을 환영하며
김경수 전 경남도지사가 이번 광복절 특사로 복권됐다. 환영의 뜻을 밝히기 전에 몇 가지 특이사항을 정리해 본다.김 전 지사는 2022년 12월 특별사면 때 형기를 4개월여 남긴 상태에서 '복권 없는 사면'을 받았다.그런데 무려 17년 형을 받았던 이명박 전 대통령과 국정농단 세력이 1
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[편집국에서]반가운 소식
처서에 이르렀는데도 한낮 뜨거운 기운은 좀처럼 식지 않습니다. 그래도 계절은 변하니 여름은 한 걸음씩 멀어질 테고 한 걸음만큼 가을이 오겠지요. 그 반가운 소식을 기다리며 오랜만에 도서관을 찾았습니다. 필요한 책이 딱히 있는 건 아닙니다. 그저 무심히 서가 사이를 돌며 이런저런 책을