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영산대 서양조리전공, 레스토랑 ‘레플랑시’ 프랑스 요리 실습

와이즈유 영산대 서양조리전공 학생들이 최근 부산 수영구에 위치한 프렌치 레스토랑 ‘레플랑시’를 방문해 프랑스 요리를 전수받았다고 2일 밝혔다.

이날 실습에는 레플랑시의 오너셰프이자 세계에스코피에 회원인 프랑크 라마슈가 직접 강연자로 나섰다.

라마슈 셰프는 세계적인 요리거장인 알랭 뒤카스가 운영하는 미쉐린 3스타 레스토랑 등에서 근무한 전문가다.

이날 라마슈 셰프는 프랑스 가정식에서 유래된 디저트인 쌀, 우유 푸딩을 조리했다.

쌀과 우유로 만든 푸딩...
창원시가 마산해양신도시 건설사업 4차 공모에 단독으로 참여한 업체를 우선협상대상자로 선정하지 않은 전임 시장 시기의 처분을 취소해야 한다는 확정 판결 이후에도 사업 향방을 두고 장고를 거듭하고 있다.14일 창원시에 따르면 마산해양신도시 4차 공모에 컨소시엄 형태로 참여했다가 전임 시장 재임 때인 2021년 4월 우선협상대상자에 선정되지 못한 A사는 이후 시의 미선정 처분이 무효라고 낸 소송에서 지난 6월 말 최종 승소했다.시는 확정 판결에 따라 A사 측에 내린 우선협상대상자 미선정 처분을 취소해야 한다.그러나 시는 소송에서 패소한
창원시 의창구는 박진미 신임 창원파티마병원장과 간담회를 개최해 신임 병원장 취임 축하 인사, 지역 현안 공유 및 지역사회 협력 방안 등에 대한 다양한 의견을 나누며 소통의 시간을 가졌다고 18일 밝혔다.창원파티마병원은 2016년부터 관내 취약계층에 물품 및 성금 등을 기탁하고 있으며, 특히 2017년부터 추진해 온 의창구-창원파티마병원의 대표적인 지역사회 협력 사업인 ‘꿈 실현 공부방 만들기’ 사업을 통해 연 1200만 원 상당의 후원과 병원 직원들로 구성된 ‘다솜모아’ 자원봉사동아리의 노력 봉사로 열악한 환경에서
국제원자력기구의 최고 정책결정기구인 총회에서 우리나라가 35년 만에 의장직을 맡아 원자력 분야 선도국으로서 기술 협력과 평화 보장을 위한 국제사회의 논의를 이끌 것을 다짐했다.함상욱 주오스트리아 대사 겸 주빈국제기구대표부 대사는 16일 오스트리아 빈 국제회의장에서 열린 IAEA 제68차 정기총회에서 의장으로 뽑혀 회의를 주재했다.전임 의장인 빌라완 망클라타나쿨 태국 대사가 선출 절차를 진행했다. 의장 후보로 한국이 지명된 사실을 알렸고, 선출을 제안했다.이어 회원국들의 박수 속에 함 대사의 의장 선출이 발표됐고
지난 13일 경남 김해시 내동 경운초등학교 강당에는 행진곡 ‘마치 스카이 블루 드림’이 웅장하고 경쾌하게 울려 퍼졌다.트럼펫의 화려한 팡파르와 클라넷, 색소폰이 만든 밝고 우아한 멜로디가 귓전을 울렸다.김희정 지도 교사의 지휘 아래 태극기가 부착된 유니폼을 입은 김해 경운초 3∼6학년으로 구성된 관악부인 경운윈드오케스트라 단원 70여명은 이처럼 아름다운 하모니를 뽐냈다.연주 직전까지 서로 추석 계획 등을 물으며 여담을 즐기던 단원들이 연주가 시작되자 악보와 지휘 교사를 바라보며 집중한 결과다.
추석 연휴 첫날인 14일 남해고속도로 2지선에서 고속버스가 가드레일과 중앙분리대를 잇달아 충돌하면서 22명이 중경상을 입는 사고가 발생했다.부산경찰청과 부산소방본부에 따르면 이날 오전 6시 56분께 부산 남해고속도로 2지선 서부산 요금소 인근에서 고속버스가 갓길 가드레일 충격한 뒤 중앙분리대를 재차 들이받고 멈춰서는 사고가 발생했다.당시 버스 안에는 기사를 포함해 22명의 승객이 있었는데 4명이 중상을 입고, 18명이 경상을 입은 것으로 확인됐다.중상자로 분류된 한 20대 여성은 얼굴을 크게 다쳤고, 20대 남성과 40대 남성은 가
경남에 있는 국립박물관 두 곳이 추석 연휴를 시작하는 14일부터 다양한 문화 체험, 나눔 행사를 한다.추석 당일에만 휴관하는 국립진주박물관은 15∼16일, 18일에 추석맞이 문화행사를 한다.추석맞이 특별체험·임진왜란 연계체험·훈련도감 군영체험·문화유산 퍼즐체험을 중심으로 9개 프로그램을 관람객들에게 선보인다.먼저 15일 오전 박물관 앞마당에서 투호 놀이, 제기차기, 굴렁쇠 굴리기, 고리 던지기 등 민속놀이 한마당을 한다.수군조련도·산청 범학리 삼층석탑 등 소장 문화유산을 주제로 대형 퍼즐을 완성하는 관람객은 형광펜 세트(3
㈜신세계까사가 27일부터 3일간 롯데월드 아이스링크에서 진행되는 ‘올림픽파크포레온’ 입주박람회에 참여한다.‘올림픽파크포레온’은 11월 말부터 입주를 시작하는 1만 2천여 세대의 올 하반기 서울 최대 규모 단지다.입주박람회 역시 이에 걸맞은 규모로 100여 개의 가구·인테리어·건자재 업체가 대거 참여해 다양한 상품과 서비스를 선보일 예정이다.신세계까사는 이번 입주박람회에서 ‘까사미아’와 ‘마테라소’ 등 주력 브랜드를 앞세워 해당 단지의 인테리어
김재욱 기자 = 의성군은 지난 11일 서의성농협 유통사업소에서 일품쌀 수출 선적 행사를 가졌다. 이번에 호주, 캐나다로 수...
경북 성주군 대가면 도로에서 마을 순환버스가 트랙터를 추돌해 5명의 사상자가 발생했다. 경북소방본부 등에 따르면 19일 오후 7시 9분쯤 경북 성주군 대가면 도로에서 마을 순환버스가 트랙터를 추돌하는 사고가 발생했다.이 사고로 트랙터 운전자 50대 남성이 숨지고 ..
대웅제약이 숙취 해소 물질로 국내 유일 특허를 받은 ‘노니트리 추출물’을 담아낸 숙취해소제 ‘에너씨슬 퍼펙트샷 쎈’을 출시했다고 20일 밝혔다.대웅제약은 간 건강 관련 노하우를 발휘해 개발한 ‘에너씨슬 퍼펙트샷 쎈’을 통해 숙취를 케어하는 솔루션을 제공할 예정이다. 대웅제약에 따르면 에너씨슬 퍼펙트샷 쎈은 알코올 섭취 후, 생성되는 독성물질인 아세트알데하이드를 효과적으로 분해해 숙취 해소를 돕는 제품이다.주성분인 ‘노니트리’는 숙취 효능에 관한 제조 공법 특허를 취득한 원료로, 간 염증 지표를 개선하고 장
제주특별자치도 문화예술진흥원은 10월 12일 오후 5시와 13일 오후 3시 제주문예회관 대극장에서 ‘뮤지컬 가요톱텐’ 기획공연을 개최한다고 20일 밝혔다.‘가요톱텐’은 과거 KBS 인기 음악 프로그램 ‘가요TOP10’에서 1위를 차지했던 추억 속 인기가요로 구성된 쥬크박스 뮤지컬이다.이문세의 ‘옛사랑’, 신승훈의 ‘미소 속에 비친 그대’, 김건모의 ‘잘못된 만남’, 솔리드의 ‘천생연분’, 핑클의 ‘내 남자친구에게’ 등 1980년대부터 1990대를 풍미했던 명곡들을 선보인다.이 뮤지컬은 가수를 꿈꾸는 청춘들의 이야기를
엔씨소프트의 '길드워2' 새 확장팩에 호평이 쏟아지고 있다. 특히 북미 · 유럽 등 서구권 중심의 글로벌 시장에서 큰 반향을 일으키고 있는데, 서비스 12년을 넘긴 이 작품의 숨은 인기비결에 업계 시선이 모아지고 있다.20일 관련 업계에 따르면 엔씨소프트는 최근 온라인게임 '길드워2'의 새 확장팩 '잔티르 와일즈'를 발표했다.엔씨소프트는 이번 확장팩을 선보이면서 '홈스테드' 하우징 시스템을 첫 도입했다. 특히, 오픈월드 '티리아'에서 자신만의 정체성을 표현하고, 스토리를 만들어갈 수 있게 했으며, 300여개
강등권 추락 위기에 빠진 제주유나이티드가 광주FC를 상대로 위기를 탈출할 수 있을까.제주는 22일 오후 4시 30분 광주축구전용구장에서 하나은행 K리그1 2024 31라운드 광주와의 원정경기를 갖는다.제주의 분위기는 썩 좋지 않다. 지난 14일 열린 대구와의 홈경기에서 0-4 완패를 당하며 분위기가 축 쳐져있다. 순위는 변동이 없었지만, 하위권팀과의 맞대결에서 패하며 강등권 추락 위기에 빠지게된 제주다.이번 상대는 7위 광주다. 광주는 결코 쉬운 상대가 아니다. 올 시즌 제주는 광주를 상대로 2경기에서 모두 패했다. 또, 광주는 지
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SAS코리아 신임 대표이사로 이중혁 아세안 및 한국 지역 리스크 이니셔티브 영업 총괄 책임자가 선임됐다.이중혁 대표는 SAS코리아의 비즈니스를 총괄하며 입지를 강화하고, 국내 기업 고객의 수익 극대화 및 리스크 최소화를 통한 성장 지원에 주력할 계획이다.이중혁 대표는 지난 23년간 국내외 은행, 카드, 증권 및 보험 산업 고객을 대상으로 비즈니스 성과 지향 분석, 거버넌스, 컴플라이언스 및 리스크 관리 솔루션 구축을 이끌어온 금융 분야 전문가다.2002년부터 2008년까지 SAS코리아의 금융 산업 부문 영업 대표로 재직
김건희·해병대원 특검법과 지역화폐법 등 3개 쟁점 법안이 야당 단독으로 국회 본회의를 통과했다. 국민의힘은 필리버스터 대신 국회 본회의에 참여하지 않는 '전면 보이콧'으로 반대 입장을 표명했다.국회는 이날 오후 본회의를 열고 김건희 특검법과 해병대원 특검법, 지역화폐법 등을 차례로 처리했다.김건희 특별법은 재석 의원 167명 전원 찬성으로 통과됐다. 이 특검법은 김 여사의 도이치모터스 주가조작
윤석열 정부에 대한 비판과 퇴진을 요구하는 목소리가 커지고 있다. 민주화운동을 이끌어온 원로들과 각계각층의 시민사회 인사들이 힘을 모아 시국선언을 발표할 예정이다. 이들은 오는 28일 전국 주요 도시에서 동시다발로 열릴 ‘윤석열 정권 퇴진 시국대회’를 통해 국민적 저항을 본격화하려는 움직임을 보이고 있다.전국비상시국회의는 19일 성명에서 "친일매국 반국가세력인 윤석열 정권을 더는 묵과할 수 없다"며 퇴진을 요구하는 시국선언 기자회견을 20일 오전 11시 서울 정동 프란치스코 교육회관에서 열겠다고 밝혔다. 이 시국선언에는 민주주의와
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계명대학교 통계학과 손낙훈 교수 외 3명으로 구성된 국제공동연구팀이 코로나 팬데믹 동안 중장년층의 사회적 모임과 신체 활동이 우울증 증상에 미친 영향을 심층 분석한 연구 결과를 국제 저명 학술지에 발표했다.14일 계명대에 따르면 이번 논문은 SCIE(SCI Expan..
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배우 이원종, 방현석 서울시교육감 후보 지지
배우 이원종씨가 15일 용산구 효창공원 백구 김구 묘소에서 오는 10월 서울시교육감 보궐선거에 출마한 방현석 후보 지지를 선언했다.‘범도’ 작가 방현석 중앙대 교수는 지난 13일 자신의 페이스북에 ‘이번 선거를 역사 전쟁으로 규정하고, 역사정의와 아이들의 학교민주주의를 지키기 위해 출마한다’고 밝힌 바 있다.전날 지지의사를 밝힌 배우 이기영 씨에 이어 이원종씨도 방현석 후보 지지 릴레이에 동참했다. 이원종 씨는 15일 방현석 교수와 함께 서울 효창공원 백범 김구 선생 묘소와 윤봉길, 이봉창, 백정기 3의사
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