*스포일러가 있습니다. 우린 과일이 맛이 아닌 '먹음직스러워 보이는 이미지'에 따라 등급이 나뉘는 시대를 살아가고 있다. 보기 좋은 과일이 맛도 있다는 통념은 정설이 아닌 속...
장보러 들렀던 마트에는 봄동이 가득하다. 이맘 때 봄동으로 겉절이를 해먹으면 정말 맛이 있지 않은가? 봄동 하면 떠오르는 사람, 엄마. 엄마가 마지막으로 해주셨던 음식이 봄동 겉절이다.첫 아이를 낳으면서 우리 부부는 친정집에서 기거하게 되었다. 우리 부부는 직장을 다니느라, 아이를 전적으로 키우신 건 엄마셨다. 어느덧 아이는 금세 자라 어린이집을 다닐 수 있게 되어, 우리는 친정으로부터 분가할 수 있었다.아이를 키워주신다는 게 결국 시집간 큰딸과 사위, 손녀까지 거둬주셨으니 얼마나 힘드셨을까? 월드컵으로 열광하던 그때, 좀 편안하게
CU는 에너지 음료에 가성비를 중시하는 대용량 트렌드를 반영해 기존 제품의 용량보다 약 1.5배 커진 대용량 에너지 음료인 파이어엑스 2종을 출시한다고 7일 밝혔다. ‘파이어엑스 망고패션, 플럼레몬’은 500㎖의 대용량 음료로 각각 달콤한 망고에 상큼한 패션후르츠 향이 더해진 맛과 새콤한 자두와 시트러스한 레몬향이 어우러진 맛이 특징이다.두 제품 모두 카페인 150㎎, 타우린 1000㎎, 비타민 B군이 들어있으며 제로 슈거로 칼로리 부담을 줄였다.100㎎당 가격은 기존 에너지 음료보다 최대 40% 저렴하다. 5월 한 달간 1+1 행
대구 달서구가 지역 대표 빵 브랜드 ‘달토기빵’의 업그레이드 버전을 새롭게 선보였다. 6일 달서구에 따르면 최근 ‘2대 달토기빵’을 신규 출시했다. ‘달토기빵’은 ‘달서구 선사시대로 토기빵’의 줄임말로 지난 2022년 3월 달서구제과협회와 협력, 대구 최초·유일의 2만년 전 선사시대 유적지인 달서구 역사 콘텐츠와 연계해 개발한 브랜드다. 선사유적 관광자원을 먹거리로 활용하자는 취지에서 개발됐다. 선사시대 상징물 중 하나인 ‘붉은간토기’ 모양의 빵으로 속을 크림치즈로 가득 채워 부드러운 맛이 특징이며, 지역 대표 상품으로 자리
수박이나 바나나처럼 씨 없는 과일은 소비자에게는 매우 편리하지만, 농업인에게는 번식이 어렵다는 점에서 단점이 되기도 한다. 특히 바나나는 씨앗이 없어 줄기를 잘라 심는 영양 번식 방식으로만 재배가 가능하다. 문제는 이 방식이 반복되면 병에 걸릴 위험이 높아지고, 생산량이나 맛이 점차 떨어질 수 있다는 점이다. 이런 문제를 해결하고자 바나나 재배에는 병원체를 제거하고 대량 증식이 가능한 조직배양묘가 널리 활용되고 있다.조직배양묘는 바이러스가 없거나 극히 적은 생장점을 채취해 무균 상태에서 배양한 뒤, 외부 환경에 적응시키는 과정을 거
알싸한 맛이 입안 가득히 퍼지며 막힌 코가 뻥 뚫리는 숙성 홍어를 배불리 맛볼 수 있는 먹거리 축제가 5월 전라남도 나주시 영산포에서 열린다.올해는 푹 삭힌 홍어, 묵은김치, 찰진 돼지 수육을 곁든 홍어삼합에 명품 나주 한우를 더한 남도 미식 대향연이 더 풍성하게 펼쳐질 예정이다.전라남도 나주시는 5월 23일부터 25일까지 3일간 영산강 둔치체육공원 일원에서 제21회 영산포 홍어·한우축제를 개최한다고 8일 밝혔다.나주지역 최장수 음식문화 축제인 영산포 홍어축제는 올해부터 영산포 홍어·한우축제로 명칭을 변경했다.전라남도
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