바스락거리는 길 맛이 달고 고소하다. 설빔처럼 갈아입은 오색 물결이 감칠맛을 더하고 붉은 윤슬이 나부끼듯 온 산이 노을 속에 숙성중이다. 낙엽이 꽃보다 예쁘단 말
김석희 기자 = 평창의 대표 가을 축제인 제8회 평창고랭지김장축제가 오는 11월 5일부터 17일까지 12일간 진부면 오대천축제장 일원에서 열린
김석희 기자 = 평창의 대표 가을 축제인 제8회 평창고랭지김장축제가 오는 11월 5일부터 17일까지 12일간 진부면 오대천축제장 일원에서 열린
산청군 차황면 대경농원에서 6일 원강민-노남희 부부가 속이 빨간 엔부사과를 수확하고 있다. 엔부사과는 껍질뿐 아니라 과육 속까지 선명한 붉은색을 띠며 맛은 당도와 산미의 조화가 뛰어나 새콤달콤한 맛이 일품이다. 양성범기자
농촌진흥청은 한우 고기 부위 중 등심과 안심에서 서로 다르게 활동하는 유전자 7종을 새롭게 확인했다고 5일 밝혔다.이번 연구는 한우 등심과 안심 조
가을이 무르익는 6일 산청군 차황면 대경농원에서 원강민·노남희 부부가 속이 빨간 ‘엔부사과’를 수확하고 있다. 엔부사과는 껍질뿐 아니라 과육 속까지 선명한 붉은색을 띠며 맛은 당도와 산미의 조화가 뛰어나 새콤달콤한 맛이 일품이다. /산청군
겨울 식탁의 단골손님은 '가숭어', 봄철 강 하구를 거슬러 오르는 것은 '숭어'다. 이름이 비슷해 자주 혼동되지만, 두 어종은 생태와 서식지, 맛이 모두 다르다. 그런데도 오랫동안 두 종을 통칭해 '숭어'라 불러왔다.조선시대 문헌에는 숭어의 이름이 다양하게 등장한다. 에는 '수어(水魚
사람들은 ‘미림’이라 하면 맛술을 떠올리지만, 내게 미림은 삶의 맛이 아니라 웃음과 대화가 흐르던 삶의 풍경이었다. 그 풍경 속에는 늘 사람들의 온기와 이야기로 가득 찬 ‘미림탕’이 있었다.미림, ‘아름다운 숲’이라는 뜻이지만, 내게 미림은 숲이 아니라 작은 세상 그 자체였다.
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가을의 제철 음식으로 초가공음식과 가공음식의 위협으로부터 우리 몸을 보호하자. 11월의 단감은 가장 맛이 좋을 때다. 다이어트 식품으로 인기가 높은 고구마도 흔한 시기다. 늙은 호박, 당근 등 건강식품들도 풍부하게 만날 수 있는 계절이다. 독성물질 제거하는 단감 단감은 항산화, 항염증, 주름 및 탄력 개선, 피부재생, 미백 효과 등
이마트가 경주 천년한우부터 생삼치, 방어무침회 등 전국 각지의 신선한 제철 먹거리를 최대 50% 할인 판매하는 행사를 준비했다.13일에 따르면 이달 14일부터 16일까지 3일간, 최근 높은 인기를 끌고 있는 경주 ‘천년한우’ 전 품목을 최대 50% 할인한다. ‘천년한우’는 최근 열린
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서귀포시청 본관 3층 셋마당에서 오는 11월 28일 오후 5시부터 8시까지 중국 현대문학을 주제로 한 문화 행사가 열린다. 서귀포 중국문화알기동호회가 주관하는 이번 행사는 회원과 시민들이 함께 중국 사회와 문화의 흐름을 이해하고, 문학을 통해 공감대를 형성하는 것을 목표로 한다.이번 행사의 핵심은 중국 현대문학을 대표하는 세 작가, 위화, 모옌, 옌롄커의 작품을 중심으로 한 탐구다. 이들은 중국 사회의 격동과 변화를 문학적으로 담아내며 세계적으로도 주목받는 인물들이다.특히 모옌은 2012년
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충청권 여야 국회의원 29명이 `2027 충청 유니버시아드대회'에서 조직위원회가 기부금품을 직접 접수해 사용할 수 있도록 하는 법안을 공동 발의했다.국민의힘 이종배 의원과 더불어민주당 박수현 의원은 25일 국제경기대회 지원법 일부개정법률안을 공동 대표 발의했다.개정안에는 충청권 4개 시도의 국회의원 29명 전원이 함께 이름을 올렸다.이번 개정안은 `기부금품 접수 조항'을 신설해 조직위원회가 기부금품을 자체적으로 접수해 사용할 수 있도록 하는 것을 주요 내용으로 하고 있
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