CJ제일제당이 투자를 진행한 푸드 업사이클링 전문 스타트업 ‘리하베스트’와 ‘에스앤이컴퍼니’가 실제 제품·서비스화를 통해 성장하고 있다고 19일 밝혔다.리하베스트는 맥주, 밀가루, 식혜, 홍삼 부산물 등을 활용한 대체 밀가루 ‘리너지 가루’를 개발하고 있다. CJ제일제당은 지속 가능한 식품소재 발굴을 위해 2021년 리하베스트에 투자를 진행한 바 있다.CJ제일제당은 리하베스트에 제분 부산물로 버려지던 밀기울을 제공하고, 리하베스트는 이를 리너지 밀기울분으로 재탄