울산시농업기술센터가 우리 쌀 소비 촉진과 가공 활용 확대를 위해 ‘가루쌀 홈베이킹 교육’을 실시한다.최근 밥쌀 소비가 꾸준히 줄고 있는 가운데 벼농사의 높은 기계화율 등으로 농가가 다른 작물로 쉽게 전환하기 어려워 쌀 재고가 쌓이고, 벼 재배 농가의 부담이 커지고 있다.이에 농업기술센터는 가공용 쌀인 ‘가루쌀’을 활용한 홈베이킹 교육을 통해 쌀 소비의 돌파구를 찾고자 한다.교육은 쌀의 우수성과 다양한 활용법에 대한 이론 수업과, 가루쌀을 이용한 제과 실습으로 구성되며, 실습은 가루쌀 제과제빵 품평회 금상 수상자인 이종건 제과기능장(
경실련은 20일 SPC그룹의 연이은 노동자 사망 사고에 대한 철저한 원인 조사와 재발 방지 대책 마련을 촉구했다.SPC그룹은 파리바게뜨, 파리크라상, 삼립, 샤니 등을 주요 브랜드 및 계열사로 보유하고 있다.잇따른 사고로 사회적 물의를 빚은 SPC 계열사 제빵 공장에서 또다시 노동자가 목숨을 잃는 사고가 발생했다. 지난 19일 SPC삼립 시화공장에서 50대 노동자가 컨베이어 벨트에 상반신이 끼인 사고가 발생한 것. 앞서 2022년 10월 SPL 공장에서 노동자가 사망했고 2023년 8월에도 SPC샤니 공장
횡성군장애인종합복지관은 28일 오후 3시 30분, 송호대학교 호텔관광외식조리과 학생들의 제과 제빵 재능기부 활동을 통해 빵과 쿠키 30세트를 후원받았다고 밝혔다.학생들이 직접 만든 빵과 쿠키는 지역으로 찾아가는 이동복지관에서 활용될 예정이다. 송호대는 제과 제빵 후원뿐만 아니라 송호미식회 초청 등 장애인을 위한 재능기부 활동을 지속적으로 실천하고 있다.
문음미 기자 = 완주군 용진읍 아동‧청소년활동공간 그래센터가 제빵‧제과 프로그램의 첫 회차를 성공적으로 마무리했다. 첫 회
충북도농업기술원은 쌀 소비 촉진과 지역 가공산업 활성화를 위해 자체 개발한 가루쌀 제과·제빵 기술을 무상으로 이전받을 도내 업체를 23일까지 모집한다.가루쌀은 물에 불리지 않고 빻아 밀가루처럼 빵, 과자, 국수의 재료로 사용된다.이전 대상 기술은 큐브 식빵, 마들렌, 스콘, 삼겹살 모양 무스케이크 등 7개다.도내에서 쌀 빵을 판매 중이거나 창업을 준비 중인 청년은 가점을 받는다.도농업기술원 관계자는 “단순한 레시피를 전달하는 데 그치지 않고 지역 빵집과 협력해 실용화할 수 있도록 기술 이전과 교육을 병행할 예정”이라고
문음미 기자 = 강진군 농어촌개발과 농촌활성화지원센터가 주민역량강화를 위한 제과·기능사 자격증반을 진행하면서 직접만든 제과 100개
경동대학교는 23일부터 사흘간 서울 양재동 aT센타에서 개최된 ‘2025 대한민국 국제요리&제과 경연대회’에 출전한 외식사업학과 학생 17명이 전원 입상했다고 ...
문음미 기자 = 광주도시공사는 지난 28일 지역주민들과 함께 소외계층 아동 청소년을 위한 ‘노사공동 사랑나눔 제빵 봉
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[사설] 사상 초유 ‘3중 특검’ 가동, 법치주의 회복의 분수령 되어야
이재명 대통령 취임과 동시에 대한민국 정치사에 유례없는 ‘3중 특검’이 동시에 가동될 전망이다. 내란 음모 의혹, 채상병 사건, 김건희 여사 관련 의혹을 각각 다룰 ‘3개 특검법’이 국회를 통과했고, 이르면 7월 초부터 수사가 본격화될 것으로 보인다. 이들 사건은 공통적으로 윤석열 전 대통령과 그 측근을 겨냥하고 있다는 점에서 정치적 파장이 상당할 것으로 예고된다.윤 전 대통령 재임 중 야당의 특검 요구는 번번이 대통령의 거부권에 가로막혔고, 국민적 의혹은 수면 아래로 묻혔다. 그러나 정권이 교체되고, 국회와 행정부가 공조하면서 이
KB국민카드, 일본·홍콩·하와이 여행객 대상 해외 프로모션 진행
KB국민카드가 여름 휴가철을 맞아 일본, 홍콩, 하와이 등 주요 여행지로 떠나는 고객을 대상으로 다양한 해외 결제 프로모션을 진행한다.7일 카드업계에 따르면 KB국민카드는 일본과 홍콩 여행객을 위해 외화머니 적립과 항공권 할인, 경품 제공 등을 포함한 행사를 실시하고 있다.일본 여행객을 위한 행사로는 8월 31일까지 일본의 주요 편의점인 세븐일레븐, 로손, 패밀리마트에서 KB국민카드로 결제하면 외화머니를 최대 50% 돌려주는 이벤트가 진행된다. 행사에 응모한 뒤 건당 100
LS전선, 국내 최대 HVDC 사업 단독 공급
LS전선은 세계 최대 송전 용량의 초고압직류 케이블 상용화에 성공하고, 국내 최대 HVDC 사업인 한국전력 ‘동해안-수도권’ 송전망 1단계에 단독 공급한다고 밝혔다.이 제품은 525kV급 고온형 HVDC 케이블로, 도체의 허용 온도를 기존 70℃에서 90℃로 높여 송전 용량을 최대 50%까지 향상시킨 것이 특징이다. 오는 9월 ‘동해안-수도권’ HVDC 1단계 지중 구간에 투입될 예정이다. 해외에서 기술을 개발한 사례는 있었지만 양산 제품이 실제 송전망에 적용되는 것은 이번이 처음이다. ‘동해안-수도권’ 송전
강릉시, 서울시와 협업해 지역정착형 청년창업 지원
강릉시는 9일 오후 2시, 강릉원주대학교 해람문화관에서 서울시와 연계 운영하는 지역연계형 청년창업 지원사업 '넥스트로컬'제7기 지역간담회를 개최한다.넥스트로컬 사업은 서울시 거주 19~39세 청년들이 지역 창업을 통해 지방 정착을 유도하는 취지의 청년 지원사업으로, 총 77개 133팀이 참여 중이며 그 중 강릉시는 16팀 24명이 활동하고 있다.사업은 3단계로 나누어 지역 자원조사 비용 지원부터 초기 및 최종 창업자금 지원까지 지역에 정착하고자 하는 청년들에게 체계적인 지원을 제공한다.이번 간담회는 1단계 지역 자원조사에 대한 중간
당진시, 논콩 기계화 일괄파종 시연회
당진시 해나루영농조합법인은 지난 4일 합덕읍 신리 211-1번지 일원에서 조합원 및 유관기관 직원 등 200여 명이 참여한 가운데 논콩 기계화 일괄파종 시연회를 개최했다.5일 시에 따르면 이날 시연회는 벼 재배면적 감축 정책에 발맞춰 논콩 재배를 유도하고 기계화를 통한 논콩 재배면적 확대를 위해 마련됐으며, 오성환 당진시장을 비롯해 김종구 농림축산식품부 식량정책실장, 이정삼 충청남도 농축산국장, 김대식 한국들녘경영체 중앙회장, 이덕준 한국들녘경영체 충남연합회장 등 관련 단체 임원과 회원
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