충북도농업기술원은 국산 가루쌀 품종 ‘바로미2’를 활용한 제과·제빵 제품 7종에 대한 기술을 14개 업체에 무상 이전했다. 가루쌀은 물에 불리지 않고 빻아 밀가루처럼 빵, 과자, 국수의 재료로 사용하는 쌀이다. 이전대상 기술은 큐브 식빵, 마들렌, 삼겹살 모양 무스케이크 등 7건이다. 에스와이솔루션, 구름마을사람들영농조합법인, 소로리쌀상회 등 14개 업체와 이전 계약을 했다. 도 농업기술원 관계자는 “최근 지역별 대표 베이커리에 대한 관심이 높아지고 있다”며 “이번 기술 이전이 도내 소규모 베이커리와 창업 예정자에게
영등포구가 청년들의 진로 탐색과 취업 기회를 확대하기 위해 제과․제빵 자격증 취득반 ‘청년 베이커리 기능사 양성 아카데미’를 신설하고, 오는 9월 12일까지 참여자 20명을 모집한다고 밝혔다.최근 디저트 시장의 성장과 함께 실무 중심의 전문 기술 직종에 대한 관심이 높아지면서, 제과‧제빵 분야를 꿈꾸는 청년층의 수요가 증가하고 있다. 이에 구는 청년들이 베이커리 기능사 아카데미를 통해 전문성을 키우고, 관련 분야로의 진출 가능성을 넓힐 수 있도록 맞춤형 교육 프로그램을 기획했다.교육은 오는 9월 22일부터
경남 합천군은 한국식품안전관리인증원으로부터 제과·제빵유형의 2가지 품목을 식품안전관리를 인증 받았다고 12일 밝혔다. HACCP 인증은 식품의 원재료부터 최종 소...
합천군 농산물가공센터가 한국식품안전관리인증원으로부터 제과, 제빵유형의 2가지 품목에서 식품안전관리를 인증받았다. HACCP 인증은 식품 원재료부터 최종 소비자가 섭취하기 전까지 공정 단계마다 생물학적, 화학적, 물리적 위해요소가 혼입되거나 오염되는 것을 막기 위한
합천군은 지난 11일 한국식품안전관리인증원으로부터 제과.제빵유형의 2가지 품목을 식품안전관리를 인증 받았다고 밝혔다.HACCP 인증은 식품의 원재료부터 최종 소비자가 섭취하기 전까지 공정 각 단계단계마다 생물학적, 화학적, 물리적 위해요소가 해당 식품에 혼입되거나 오염되는 것을 방지 예방하는 식품위생관리 시스템으로, 철저한 위생검증을 통과해야만 인증이 가능하다.합천군은 용주면에 소재한 농산물가공센터 에 이어 이번에 신축한 농산물가공센터에도 HACCP 식품안전관리 인증을 취
여성가족부와 제주특별자치도가 지원하는 제주특별자치도학교밖청소년지원센터는 학교 밖 청소년의 합리적 직업 선택을 위해 다양한 직장 체험의 기회를 제공하는 ‘직업역량강화 프로그램’과 심도 있는 직업훈련을 위한 ‘자립취업지원서비스’를 운영 중이라고 밝혔다.센터는 제주지역 학교밖청소년지원센터 소속 청소년을 대상으로 바리스타, 건축 기술, 드론조종사, 미용, 제과•제빵기능사, 조리, 일반행정사무, 공예지도사, 간호조무사 등 다양한 분야의 직업훈련 프로그램을 운영, 참여
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군포 당동 일대 정전… 버스가 전기 시설 들이박아
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청도군, 제14회 인구의 날 기념 ｢아이 만남 데이｣ 행사 개최
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경주시, 청소년 자원봉사 국가인증 프로그램 성료
경주시 안강청소년문화의집은 지난 7일부터 9일까지 사흘간 북경주 지역의 14~16세 청소년을 대상으로 국가인증 청소년수련활동인증제 프로그램 ‘자원봉사로 성장하는 청소년’을 성황리에 운영했다. 청소년수련활동인증제는 청소년이 안전하고 유익한 활동에 참여할 수 있도록 일정 기준을 충족한 프로그램을 여성가족부와 한국
대구 남구 대명3동 민간사회안전망, 어르신께 시원한 선물 전해요!
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“북한 땅이 저리 가까운데 너무 멀게 느껴졌어요”…전북 청년 60명 DMZ 현장 탐방
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김동연 지사 "만사 불여튼튼, 우리 아이가 다칠 수 있다는 경각심 가져달라"
김동연 경기도지사가 15일 최근 집중호우로 옹벽에 균열이 생기면서 붕괴가 우려되는 수원시 장안구 파장동 다세대주택 현장을 찾아 신속한 조치와 이재민 지원을 지시했다.이날 오전 제80주년 광복절 경축식 후 관계자들과 오찬을 함께한 김동연 지사는 곧바로 현장을 방문해 균열이 일어난 옹벽을 살펴봤다김 지사는 “기술적으로 괜찮다고 해서 마음을 놓으면 안된다”면서 “만사 불여튼튼이다. 더 하는 것이 부족한 것보다 낫다는 마음으로, 혹시라도 우리 아이들이 지나다가 옹벽이 잘못돼 다칠 수 있다는 경각심으로 임하라”라고 강조했다.그러면서 경기도