대구광역시와 한국프랜차이즈산업협회 대구경북지회는 오는 5월 9일부터 11일까지 3일간 ‘2024 대구 프랜차이즈 창업 박람회’를 엑스코 2홀에서 개최한다.이번 박람회는 우수 프랜차이즈에 관심이 있는 예비창업자를 위해 외식업, 도·소매업, 서비스업 등 총 76개사 180개 부스가 참여해 밀키트, 서빙 로봇, 무인점포 등의 전시 행사 및 창업 컨설팅 등을 진행하고, 프랜차이즈 매장과 판매 상품을 직접 보고 비교할 수 있도록 다양한 창업 정보 및 1:1 상담과 현장 계약 시 가맹비 면제 혜

신세계백화점이 수산물 기획전을 열어 제주 김녕해녀마을에서 직송한 해산물 등을 판매한다.신세계백화점은 오는 6월 2일까지 본점 등 8개 점포와 도곡 신세계푸드마켓에서 ’나는 김녕의 해녀입니다, 나는 김녕의 어머니입니다’ 기획전을 개최한다고 21일 밝혔다.이번 행사에서는 돌문어와 뿔소라, 성게알, 돌미역 등 해녀들이 물질 작업으로 잡아올린 해산물을 판매한다. 물을 활용해 만든 톳장, 뿔소라장, 딱새우 맑은간장과 제주 수산물로 구성한 밀키트 ‘추억의 오분자기 뚝배기’도 개발해 선보인다.26일까지 점포마다 한정

외식업 등의 우수 프랜차이즈에 관심이 있는 예비창업자들을 위한 행사가 대구에서 펼쳐진다. 8일 대구시와 한국프랜차이즈산업협회 대구경북지회에 따르면 9~11일 사흘 간 엑스코 2홀에서 ‘2024 대구 프랜차이즈 창업 박람회’를 연다. 이번 행사에는 외식업, 도·소매업, 서비스업 등 관련 총 76개사가 참가해 180개 부스를 운영한다. 이들 업체는 밀키트, 서빙 로봇, 무인점포 등의 전시 행사 및 창업 컨설팅 등을 진행한다. 또한 참관객들이 프랜차이즈 매장과 판매 상품을 직접 보고 비교할 수 있도록 다양한 창업 정보 및 일대일 상담,

B2B 식자재 전문 기업 푸디스트는 PB 브랜드인 식자재왕의 확장 브랜드 ‘식자재왕 온’의 2023년 매출이 전년 대비 2240% 급증했다고 22일 밝혔다.식자재왕 온은 국물 요리 전문 식자재 브랜드로 2022년 론칭했다. 식음사업자의 시간과 인건비를 절약해 주는 점이 특징이다. 식자재왕 온은 일반식당용 소포장 타입과 대형식당·급식용 20~30인분의 대용량 밀키트 타입으로 출시된다. 대용량 타입은 고기와 육수, 야채가 각각 포장돼 있어 숙련된 전문가가 아니더라도 식당에서 빠르고 편리하게 조리할 수 있다. 특히 대형 가마솥에서 전통

주식회사 청년찌개 임직원이 대한적십자사 자원봉사자 10여 명과 함께 대구 남구 대명동에 위치한 대명사회복지관에서 ‘희망 나눔 무료 급식’ 봉사 활동을 실시하였다. 주식회사 청년찌개에서 후원한 김치찌개 밀키트 100인분으로 구성된 점심 식사는 저소득 어르신들 100여 명에게 따뜻하게 제공되었으며, 자원봉사자들은 식사 조리 및 배식, 설거지까지 하나하나에 정성을 다하는 모습이었다.전재완 대표는 “더운 날씨에도 불구하고 봉사 활동에 참여해준 임직원들과 대한적십자사 자원봉사자들 모두에게 감사드리며, 정성으로 준비한 식사를 어르신들이 맛있게

대구시가 20일을 시작으로 24일까지 9개 구·군과 함께 배달음식점 및 무인 식품 판매점에 대한 집중 위생 점검을 벌인다. 이번 점검은 짬뽕 등 중국요리 음식점, 밀키트 전문점, 산업단지 주변 대량 조리 배달·판매 음식점 144곳을 중심으로 진행한다. 점검에선 △식품의 위생적 취급 △소비기한 경과 제품 보관·사용 △무등록·무신고 제품 사용 △냉장·냉동 보존 기준 준수 등 식품위생법 준수 여부를 집중 살펴본다. 또 음식점과 무인 식품 판매점에서 조리·판매하는 식품도 무작위로 수거해 식중독균 검사를 실시한다. 점검 결과 위반 업

고령군은 5.13 14시에 고령군 일자리․청년창업지원센터에서 ‘지역 농특산물 활용 밀키트 개발 컨설팅 지원사업’에 참여한 20여 명의 교육생을 대상으로 기본교육을 실시하였다고 밝혔다.청년 일자리 창출 및 외식업체 판로 확대를 목적으로 시행하는 이번 교육은 경상북도 시군 특화 맞춤형 일자리 공모사업에 선정된 사업으로, 밀키트 메뉴 기획 및 마케팅 기법 등의 기본교육과 밀키트 시제품 개발과 온라인 마켓 입점 등 유통 교육 등의 심화 교육으로 나누어 진행되며, 총 80시간의 교육을 통해 고령군의