주요 설탕 수출국 태국의 사탕수수 수확량이 가뭄으로 크게 줄어 설탕 가격 상승 우려가 커지고 있다.23일 현지 매체 방콕포스트에 따르면 태국 사탕수수원당위원회는 2023~2024 작부연도 태국 사탕수수 수확량이 2022~2023년 9390만t보다 12.5% 감소한 8220만t이라며 심각한 가뭄으로 인한 물 부족으로 타격을 입었다고 밝혔다.OCSB는 사탕수수 수확량 감소에 따라 설탕 생산량은 전년 대비 20% 이상 줄어들 것으로 예측하며 세계 시장 설탕 공급에 영향을 미칠 수 있다고 말했다.태국은 브라질에 이은 세계 2위

인구 2명중 1명이 당뇨, 또는 당뇨 전단계 환자 시대를 맞이하고 있다. 이에 씨알푸드가 '당제로 통곡물 시리얼'을 선였다. 이 제품은 당류 0g으로 당걱정을 줄인 제품으로, '제로 슈거'시리얼은 국내에서는 처음 선보이는 제품이다. 시리얼이 대중화한 미국 등에서도 사례를 찾기 힘들다.당제로 통곡물 시리얼은 설탕 대신 혈당 상승에 영향을 주지 않는 알롤루스와 스테비아로 달달하고 건강한 맛을 낸 당류 0g 시리얼이다. 필수 비타민 8가지에 철분 아연 등 무기질까지 포함해 일반적인 곡류가공식품과 차별화했다. 한끼 권장 섭취량 30g 단위

동아오츠카는 제로칼로리 사이다 나랑드사이다의 모델로 가수 겸 프로듀서 싸이를 발탁했다고 25일 밝혔다.나랑드사이다는 풍부한 탄산과 다양한 맛으로 많은 소비자들에게 사랑받고 있는 국내 최초 제로칼로리 사이다이다. 특히 칼로리, 색소, 설탕, 보존료를 첨가하지 않은 ‘4 Zero’ 음료로 헬스족을 비롯해 다이어트를 즐기는 사람들에게 특히나 인기있는 제품이다.최근에는 여러 소비자 사이에서는 나랑드사이다를 활용해 하이볼로 애용하고 있으며, 여러 음식과 페어링하기에도 안성맞춤이라는 평가가 있다.동아오츠카 관계

롯데웰푸드가 국내 빙과업계 최초로 선보인 ‘0 칼로리’ 아이스크림 ‘스크류바 0kcal’와 ‘죠스바 0kcal’가 출시 1개월 만에 약 720만개 판매됐다고 8일 밝혔다.‘스크류바 0kcal’와 ‘죠스바 0kcal’는 설탕 대신 천연감미료인 알룰로스를 사용해 칼로리를 낮춘 제품이다. 롯데웰푸드는 당초 320만개 가량의 초도물량을 계획했으나 주문이 밀려들면서 신속하게 생산을 늘렸다고 전했다. 롯데웰푸드는 롯데중앙연구소와 함께 알룰로스를 사용한 아이스 바 제조방법 관련한 특허도 출원했다.롯데웰

동아오츠카는 제로칼로리 사이다 나랑드사이다의 모델로 가수 겸 프로듀서 싸이를 발탁했다고 25일 밝혔다.나랑드사이다는 풍부한 탄산과 다양한 맛으로 소비자들에게 사랑받는 국내 첫 제로칼로리 사이다다.칼로리와 색소, 설탕, 보존료를 첨가하지 않은 ‘4 제로’ 음료로 헬스족을 비롯해 다이어트를 즐기는 사람들에게 특히 인기 있다.장주호 나랑드사이다 브랜드매니저는 “싸이는 대중에게 긍정적인 에너지를 전하는 아티스트로 나랑드사이다의 가치와 이미지에 찰떡궁합이라고 생각한다”며 “광고에서는 탄산의 톡 쏘는 느낌과 톡톡 튀고 재미있는

인천 강화 덕신고는 지난 9일 지역사회 취약어르신들을 위한 감사나눔상자 행사를 진행했다고 13일 밝혔다.김성환 강화교육지원청 교육장, 조영신 강화군 자치교육과장, 박기덕 강화군 교육지원팀장 등이 참석한 이날 행사는 덕신고가 강화군과 협력해 3년째 이어오고 있다.특히 학생 등 학교 구성원들이 카네이션과 함께 설탕, 고추장, 라면, 참치캔 등 4만원 상당 생필품과 응원편지가 담긴 감사나눔상자를 직접 제작해 의미를 더했다.이렇게 구성된 감사나눔상자 85개는 강화군으로 전달돼 경제적으로 어려운 지역 어르신들에게 전달된다.박상

캐시워크 돈버는퀴즈에서 "소이비랩 저당두유"관련 등의 퀴즈를 제시했다.토요일인 5월 11일 오전 6시경 진행되고 있는 '소이비랩 저당두유'관련 문제는 " 소이비랩 한정수량 54% 할인 & 팩당 721원 이벤트 OPEN! 소이비랩 저당두유는 설탕 대신 혈당 지수에 영향이 없는 천연감미료 알룰로스를 사용하여 타사 대비 당류를 86% 줄이고 달콤함은 그대로 살렸어요! 원액두유 함량 93.78%로 OO OOO을 듬뿍 담았답니다. OOOOO은 무엇일까요?"다.정답은 '콩의영양분'이다.?다른 문제

간혹 잘못된 정보 탓에 비만이나 성인병이 된다는 이유로 기피되는 음식들이 있다. 이에 미국 식품영양 매체 '이팅웰'이 사람들이 오해하는 음식 몇 가지에 대해 소개했다.대표적으로 '땅콩버터'가 있다. 땅콩버터를 많이 먹으면 비만이 된다는 정보까지 나돌 정도다. 땅콩버터에 지방이 많은 것은 사실이지만 항산화 성분과 단백질 역시 풍부하다. 이외에도 각종 아미노산과 비타민, 미네랄, 식이섬유 등도 많아 신진대사를 촉진하고 면역력 향상, 피부 미용에도 도움이 된다. 주로 조심해야 할 땅콩버트는 설탕 등이 다량 함

스위스 식품 기업 네슬레가 저소득 국가 판매용 이유식에 설탕을 사용해 논란이 일고 있다.23일 온라인 매체 기가진에 따르면 스위스 비정부기구 퍼블릭아이가 네슬레의 이중 잣대적인 마케팅 전략을 전면 비판하고 나섰다.퍼블릭아이는 "네슬레가 본사를 둔 스위스에서는 영유아용 시리얼과 분유 브랜드에 설탕을 첨가하지 않은 반면 저소득 국가에서 판매되는 대부분의 제품에는 설탕을 첨가했다"고 주장했다. 이들은 동일한 비스킷 제품을 예로 들며, 스위스에서는 무설탕이지만 세네갈 및 남아공 등

광명지역신문=이순금 기자> 경기도보건환경연구원이 시중에 유통중인 주류 72종을 조사한 결과, 일부 주류에서 당 함량이 높은 것으로 조사돼 소비자들의 주의가 필요한 것으로 나타났다.연구원은 지난해 대형유통매장과 온라인에서 수거한 맥주, 소주, 리큐르, 기타주류 등 주류의 유형별 당 함량을 분석한 결과 과일, 향미, 설탕 등을 인위적으로 첨가해 만든 주류인 리큐르의 당 함량이 100g당 12.4g으로 가장 높은 것으로 나타났다.리큐르로 소주 1병 정도의 양을 마실 경우 세계보건기구의 1일 당류 섭취 권고량인 50