농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사는 오는 10일 서울 가락몰 3층 하늘공원에서 ‘2024년 가루쌀 제과제빵 신메뉴 품평회’를 개최한다.올해 품평회는 ‘가루쌀 제과제빵 신메뉴 개발사업’에 참여하는 전국 30개 제과점이 가루쌀을 활용한 신메뉴 2종씩을 출품해 ‘올해 최고의 가루쌀빵’을 두고 실력을 겨룬다.올해 신메뉴 개발사업에는 대한민국 제과제빵 명장들을 비롯해 서울 유명 호텔과 지역 빵집 명소들이 두루 참여하고 있어 품평회에 어떤 신메뉴를 내놓을지 업계의 관심이 집중되고 있다.포상은 전문가의 엄정한 심사를 거

농림축산식품부는 ‘2024년 가루쌀 제과·제빵 신메뉴 개발 지원사업’ 참여업체를 대상으로 신메뉴 품평회를 개최해 대상 업체는 그랜드 델리 등 우수업체 30개를 선정했다고 밝혔다.농식품부는 작년에 이어 올해도 가루쌀을 원료로 베이커리 분야에서 신메뉴를 개발해왔으며, 대한민국 제과·제빵 명장이 운영하는 4개 제과점을 포함한 전국 30개 유명 제과점에서 120개 신메뉴를 개발했다. 이번 품평회는 사업 참여업체들

경북도는 이달부터 인삼, 벼, 옥수수 등 17개 노지 품목에 대한 농작물 재해보험 가입을 지원한다. 17개 품목은 벼, 사료용 벼, 가루쌀 벼, 옥수수, 사료용 옥수수, 밤, 대추, 감귤, 고추, 인삼, 호두, 수박, 봄감자, 고구마, 고랭지배추, 고랭지무, 대파이다. 벼의 경우 이앙

의성군은 최근 잦은 이상 기후로 어려움을 겪고 있는 벼 재배 농업인에게 농작물 재해보험 가입을 홍보해 농작물의 피해 최소화에 앞장서고 있다. 벼 재해보험은 다가올 태풍, 가뭄, 집중호우 등 자연재해와 조수해, 병충해 등에 대한 피해를 보상해 주어 벼재배 농가의 경영 불안을 줄여주는 제도이다. 의성군은 지난해 3488농가가 벼 재해보험에 가입했다. 벼 재해보험에 가입을 희망하는 농가는 22일 ~6월 21까지 지역 농·축협으로 문의해 신청하면 된다. 또 가루쌀 벼는 22일 ~7월 5일까지 가입이 가능하며, 비슷

분얼박사·엑토신·터거로 생산량 ‘UP’가루쌀·안평쌀 등 신품종에도 특효전남 장성군에서 쌀을 생산하고 있는 기호열 씨는 30년 경력을 가진 베테랑 농부다. 새청무, 강대찬, 한아름찰, 동진찰, 안평벼 등 다양한 품종을 재배, 농사로 치면 전문가 중 전문가로 통한다.6만평 규모의 농지에 고품질 쌀을 생산하면서 주위 농가의 부러움을 한 몸에 산다. 그는 분얼박사-엑토신-터거로 이어지는 바플 농자재 삼총사를 사용하면서 쌀 품질등급 특등 ‘98%’라는 경이적인 기록을 경신해서다. 5년전 바이오플랜 제품을 접

장흥군은 최근 ‘장흥군4-H연합회와 청년 창업농 소통 협의회’를 개최했다고 8일 밝혔다.장흥군4-H연합회는 만 19세부터 39세 이하의 청년 농업인으로 구성된 농업인 학습단체다.4-H는 지·덕·노·체의 이념을 바탕으로 매년 직접 재배한 쌀을 불우이웃 돕기를 위해 기탁하고, 환경 정화 활동을 추진하는 등 지역 사회 발전에 지속적으로 공헌하고 있다.이날 소통 협의회에서는 청년 창업농에게 장흥군4-H연합회의 소개 및 정보교류와 함께 우리밀과 가루쌀 재배 사례, 고품질 유기쌀 안정생산, 리더십 및 조직간 갈등 해결

지난해 수확기 가루쌀 특등급이 38%가 나온 훈습영농조합법인이 지난 19일 열린 가루쌀 우수 생산단지 시상식에서 대상을 받았다.농림축산식품부는 제1회 가루쌀 우수 생산단지 경진대회를 개최해 고품질 가루쌀 생산과 쌀 수급안정에 기여한 우수 생산단지 5개소를 선발했다.이번 대회는 2023년 가루쌀 재배에 참여한 생산단지 38개소 중 지자체에서 추천한 10개 생산단지가 경합을 벌였으며, 대상에는 ‘훈습영농조합법인’이, 최우수상에는 ‘꿈에영농조합법인’, 우수상에는 ‘영실영농조합법인’, ‘태산영농

합천군은 지난 4월 26일, 5월 10일 양일간 합천농협 대회의실에서 추우식 농업지도과장, 나상정 합천농협장, 참여 농가 36명, 가루쌀 재배 관련 전문가 3명, 민간컨설팅 업체 등이 참석한 가운데 가루쌀 생산 컨설팅을 지원했다고 밝혔다.4월 26일 1회차 교육에서는 사업 정책 방향 설명과 농약사용 및 비료사용법 전문교육을 실시했고, 5월 10일 2회차 교육에서는 가루쌀 재배에 앞서 가루쌀 생산 재배 기술교육을 실시했다.합천농협은 2024년 가루쌀 전문 생산단지 사업을 신청해 신규단지에 선정돼 사업비 28백만원을 지원받게 됐다. 현

농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사는 가루쌀로 만든 라면·과자·빵·맥주 등 다양한 가공제품의 인지도 제고와 소비 촉진을 위해 오는 6월까지 전국 할인행사를 진행한다.정부와 공사는 가루쌀 산업 활성화를 위해 국내 식품기업과 제빵, 양조, 외식업체 등을 대상으로 ‘가루쌀 제품화 지원사업’을 추진하며 신제품 개발을 적극 지원하고 있으며, 지난해부터 국산 가루쌀로 만든 라면, 과자, 빵, 맥주 등 다양한 신제품이 속속 출시되고 있다.이에 공사는 소비자들에게 가루쌀 제품을 널리 알리

농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사는 가루쌀로 만든 라면·과자·빵·맥주 등 다양한 가공제품의 인지도 제고와 소비 촉진을 위해 오는 6월까지 전국 할인행사를 진행한다고 25일 밝혔다. 정부와 공사는 가루쌀 산업 활성화를 위해 국내 식품기업과 제빵, 양조, 외식업체 등을 대상으로 ‘가루쌀 제품화 지원사업’을 추진하며 신제품 개발을 적극 지원하고 있으며, 지난해부터 국산 가루쌀로 만든 라면, 과자, 빵, 맥주 등 다양한 신제품이 속속 출시되고 있다.이에 공사는 소비자들에게 가루쌀 제품을 널리 알리고 실제 구매를 유