착한 꽃게. 두 달 간의 금어기가 풀리면서 지난달 20일부터 본격적으로 출하가 시작된 꽃게가 집집마다 ‘효자 식재료’로 각광을 받고 있다.무엇보다 싼 가격 때문이다. 대형마트나 전통시장 수산물 센터에서 대부분 1kg에 1만원 안팎에 팔리고 있다. 몇몇 대형마트는 꽃게잡이 선단에 입도선매를 통해 싸게 대량 구입한 꽃게를 1kg에 7000원대에 내놓아 ‘오픈런’ 현상을 빚기도 했다.올해 들어 가을 꽃게가 이렇게 인기를 끈 이유는 다른 수산물에 비해 훨씬 저렴한 가격 때문이다.통계청의 2020년~2025년 사이 주요
이랜드리테일의 마트 부문 브랜드 킴스클럽은 서해안에서 갓 잡아 올린 햇 활꽃게를 100g당 990원에 소개한다고 27일 밝혔다. 가격은 업계 최저 수준이다.상품은 당일 조업 후 산지에 상주하는 MD가 선별한 활꽃게만을 공급한다. 100% 톱밥 포장 방식을 적용해 꽃게가 살아 있는 상태로 매장까지 운송된다.킴스클럽은 산지 패킹장을 기존 1곳에서 3곳으로 확대하고 산지 범위도 충남 태안 신진도와 전북 부안 격포에서 전남 진도까지 넓혔다. 이를 통해 오는 10월 말까지 지난해보다 두 배 규모의 활꽃게 물량을 확보, 공급할 계획이다.킴스클
충남 보령시는 지난 21일 꽃게 금어기가 해제됨에 따라 어업인들이 본격적으로 꽃게잡이에 나서고 있다.금어기 해제 첫날인 21일 보령수협 위판장에는 8.2톤, 대천서부수협 위판장에는 20톤의 꽃게가 위판되었으며, 22일에는 보령수협에서 10톤이 추가로 위판되었다. 이는 2024년 같은 기간 보령수협 1톤, 대천서부수협 2톤에 비해 크게 증가한 수치다. 작년에는 고수온으로 꽃게 어장이 분산되며 어획량이 저조했으나, 올해는 서해 저층 냉수 세력이 연안으로 확장되면서 꽃게 어장이 밀집해 어획량이 회복된 것으로 분석된다.한편
보령시는 8월 21일 꽃게 금어기가 해제됨에 따라 어업인들이 본격적으로 꽃게잡이에 나서고 있다고 밝혔다.금어기 해제 첫날인 21일 보령수협 위판장에는 8.2톤, 대천서부수협 위판장에는 20톤의 꽃게가 위판되었으며, 22일에는 보령수협에서 10톤이 추가로 위판되었다.이는 2024년 같은 기간 보령수협 1톤, 대천서부수협 2톤에 비해 크게 증가한 수치다. 작년에는 고수온으로 꽃게 어장이 분산되며 어획량이 저조했으나, 올해는 서해 저층 냉수 세력이 연안으로 확장되면서 꽃게 어장이 밀집해 어획량이 회복된 것으로 분
27일 오후 인천 중구 삼목항 강재부잔교에는 신선한 바다의 향기로 가득 찬 ‘꽃게 파시 시장’이 열려 활기를 띠었다. 푸른 바다를 가르고 이른 새벽 조업을 마친 대운1호가 항구에 정박하자마자 손님들이 몰려 들어 갓 잡아올린 꽃게가 순식간에 팔려나가는 등 포구는 뜨거운 열기로 가득 찼다.꽃게를 순식간에 완판한 대운1호 젊은 선원 김태석씨는 "꽃게는 집에 돌아가자마자 냉동고에 보관하고, 이후 조리하면 싱싱한 상태로 맛있는 요리를 즐길 수 있다"며 친절하게 손질법까지 알려주며 신뢰를 쌓았다.젊은 선원이 빠른 손놀림으로 살아 움직이는 꽃게
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