누구나 한번은 경험해 봤을 것이다. 친구가 장난으로 탄산음료 캔을 흔든 후 내 쪽을 향해 열 때나, 잘 안 열려서 이리저리 용을 쓰다가 열리는 순간, 용솟음치듯 뿜어져 나와 사방으로 폭발하듯 비산하는 탄산음료. 때로는 탄산음료를 조심스럽게 들고, ‘설마 안 터지겠지⋯‘ 하지만 이상하게도, 그럴 때 꼭 캔 뚜껑은 내 맘을 배신한다.‘치익!’그리고 곧바로 손등을 타고 흘러내리는 끈적한 콜라. 어째서 작은 캔 안에는 이런 폭발 직전의 힘이 숨어 있는 걸까? 게다가 흔든 후 캔 뚜껑을 열면 더 심하다. ‘왜 흔들면 터지는 걸까?’탄산음료는