[마선영의 안다미로 한상]도토리와 풋콩으로 만든 건강한 밥상…가을 보양식으로 제격
10월 초순이 지나면 우리나라 산자락에서 쉽게 발견할 수 있는 열매가 참나무에서 열리는 도토리다.
우리나라에서는 이맘때 도토리를 채취해 이를 가루를 만들어 음식에 활용해왔다.
한반도를 제외한다면 현재 도토리를 음식에 활용하는 나라는 생각보다 찾기 힘들다.
사실 도토리는 인간 최초의 주식 중 하나로, 신석기 시대 유적인 서울 암사동 유적에서는 탄화된 도토리가, 비봉리 유적에서는 우리나라 최대의 도토리 저장고가 발견됐다.
식량을 쉽게 자급할 수 없었던 신석기 시대때부터, 도토리 가루로 만든 반죽 덩어리를 토기에 붙인 다음 불로 구워 딱딱한...
우리나라에서는 이맘때 도토리를 채취해 이를 가루를 만들어 음식에 활용해왔다.
한반도를 제외한다면 현재 도토리를 음식에 활용하는 나라는 생각보다 찾기 힘들다.
사실 도토리는 인간 최초의 주식 중 하나로, 신석기 시대 유적인 서울 암사동 유적에서는 탄화된 도토리가, 비봉리 유적에서는 우리나라 최대의 도토리 저장고가 발견됐다.
식량을 쉽게 자급할 수 없었던 신석기 시대때부터, 도토리 가루로 만든 반죽 덩어리를 토기에 붙인 다음 불로 구워 딱딱한...
가을이 깊어가는 17일 울산 남구 울산체육공원 옥현저수지 인근 은행나무길이 노랗게 물들어 장관을 이루고 있는 가운데 울산대학교 실내공간디자인학과와 울산시설공단이 설치한 화려한 색상의 ‘컬러팡팡’ 작품이 어우러져 볼거리를 제공하고 있다. 김동수기자 [email protected]
프로농구 울산 현대모비스가 2024 KBL 신인선수 드래프트에서 세 명의 선수를 지명하며 미래를 위한 자원을 선발했다.현대모비스는 지난 15일 고양 소노 아레나에서 열린 2024 KBL 신인선수 드래프트에서 1라운드 5순위로 동국대학교 빅맨 이대균을 뽑았다.이대균은 올해 대학 무대 최고의 스트레치형 빅맨이다. 미드레인지 점퍼는 물론 3점 슛도 폭발적으로 꽂을 수 있는 스트레치형 빅맨 이대균은 드래프트 당일 오전에 열린 트라이아웃에서도 인상적인 퍼포먼스를 선보이며 많은 이들의 주목을 받았다. 특히 달릴 수 있는 빅맨이
시력 교정 브랜드 다비치안경 ‘인천연수점’이 연수구 청학동에 확장 이전 오픈을 하고 고객 맞이 감사 이벤트를 진행한다. 먼저, 모든 구매 고객을 대상으로 사은품 소진 시까지 장우산, 온도 표시 텀블러, 안경세척기, 콘택트렌즈 세척기, 스타벅스 텀블러 및 우산, 5만원 상당의 블루라이트렌즈 교환권을 증정할 뿐만 아니라 행운의 경품 추첨 이벤트를 통해 노트북, 다이슨 청소기, 다이슨 에어랩을 지급한다. 다비치안경 인천연수점 가맹 점주는 “확장을 통해, 더욱 넓고 쾌적한 환경에서 쇼핑 및 검안이 가능하게 되었다. 새로운 매장은 안경원 본
신천지예수교회 이만희 총회장이 이번에는 진주교회를 찾았다. 93세의 고령임에도 불구하고 나흘 전 창원교회를 방문한 데 이어 성도들의 신앙을 세심히 살피는 활발한 행보로 깊은 감동과 놀라움을 전하고 있다.신천지예수교 증거장막성전 안드레지파 진주교회는 13일 이 총회장이 방문해 직접 예배를 인도했다고 밝혔다. 이날 예배에는 이 총회장을 직접 보고자 약 3000여 명의 성도가 참석했으며, 장소가 협소한 관계로 일부 성도들은 영상으로 예배를 함께 했다.이 총회장의 진주교회 방문은 지난 13일 창원교회 방문에 이
제7회 울산시장배 요가 아사나 대회가 17일 남구 여천초등학교 체육관에서 실시됐다. 대회에는 울산 전역에서 모인 100여 명의 요가인들이 참가한 가운데 요가 아사나 실력을 겨루는 다양한 종목이 진행됐다. 참가자들은 연령대별로 나뉘어 각자의 수준에 맞는 아사나를 선보였다. 심사는 아사나 실력을 평가하는 것뿐만 아니라 요가의 정신과 자세에 대한 이해를 바탕으로 이뤄졌다. 이날 개회식에는 방인섭 울산시의원, 박인서 남구의회 부의장, 박성해 울산시체육회 본부장 등이 참석했다. 요가 보급과 발전에 기여한 공로에 대한 유공자 시상도 함께 진행
인구 리스크가 심화되고 실제화되면서 지역소멸 문제의 근본적인 해결을 위해서는 인적자원 관리와 연계된 정책이 필요하다.한국직업능력연구원은 11월 21일 ‘KRIVET Issue Brief 291호’를 통해 지역소멸 현황과 지속 가능한 지역인재정책 방향을 제시했다.주요 분석 결과는 다음과 같다.지역소멸과 관련된 가장 근원적인 문제는 지역의 인구가 수도권으로 집중되고 있다는 점이며, 지난 10여년간 각 권역에서 다른 권역으로 이동한
의령군은 최근 법정 제2급 감염병 백일해가 전국적으로 다시 증가하면서 환절기 감염병에 대한 예방접종과 예방수칙 준수를 당부했다.백일해는 전염성이 매우 높은 급성 유행성 호흡기 감염병으로 처음에는 콧물, 재채기, 미열, 경미한 기침 등의 감기와 비슷한 증상이 발생했다가 발작성 기침 등으로 발전할 수 있다.백일해 잠복기는 21일, 1세 미만 영아의 경우 예방접종이 중요하고, 연령에 따른 추가 접종도 꼭 필요하다. 백일해 예방접종은 국가예방접종으로 12세까지 보건소, 위탁의료기관에서 무료 접종이 가능하며 성인도 주기적 추
군위군은 지난 21일 삼국유사교육문화회관에서 김진열 군위군수를 비롯한 초청인사, 공무원, 주민, 관련 단체 등 500여 명이 참석한 가운데 대구시 군부대 군위군 이전을 기원하는 군민 화합 콘서트를 개최했다.이날 행사는 지난 7월 14일 방영된 KBS 전국 노래자랑 군위편을 빛낸 본선진출 12팀이 무대를 준비했으며 행사 내내 공연장 모든 인원이 한마음 한뜻으로 참가자들의 노래를 같이 부르고 즐기며 대구시 군부대 군위군 이전에 대한 간절한 마음을 모았다.참가자 한명 한명 소개될 때마다 관객들은 지난 전국 노래자랑의
새해와 함께 취임한 송미령 농림축산식품부 장관은 농촌 전문가로 향후 농촌분야에서 많은 변화와 활약을 기대했다. 송미령 장관은 중점적으로 내세운 정책이 디지털·세대·농촌공간 등 농업 3대 전환이었다.농촌정책 전문가로 일해 온 송 장관은 농촌공간과 세대 전환을 위해 청년농들이 더욱 농촌에 정착할 수 있게 지원책을 마련해 지원하고, 청년층의 창업에 필요한 농지‧시설·자금과 함께 정착에 필요한 초기소득까지 맞춤형으로 진행한다고 밝힌 바 있다. 여기에 농촌에 외부 인구 자본 유입 확대를 위한 제도 정비 등 새로운 농촌정
최근 한국보건사회연구원과 교육부의 조사 결과에 따르면, 대한민국의 19~34세 청년 중 5%인 54만 명은 고립·은둔 상태에 있다. 그 이유는 취업난,
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원주시의회 의원연구단체 ‘원주시 K-컬쳐 연구회’는 15일 오후 2시, 원주시의회 모임방에서 연구용역 최종보고회를 개최했다. 이날 보고회에는 나윤선 대표의원과 조창휘, 신익선, 심영미, 유오현 의원을 비롯해 연구용역사 대표 등 관계자들이 참석하여 지난 연구 활동의 최종 결과를 공유하고, 성과를 논의했다.이번 연구용역의 목표는 원주시의 문화·관광 자원을 재조명하고, 지역 특화 K-컬쳐 콘텐츠를 발굴하여 문화관광 활성화 방안을 제시하는 것이었다. 보고회에서는 그동안의 연구를 통해 도출된 여러 아이디어와 실질적인 정책 제안들이 발표되었으
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사람들이 삼성전자를 '5만 전자'라고 부른다. 필자에게 이 '오만'은 "태도나 행동이 거만하고 남을 업신여긴다."는 뜻의 '오만'으로 들린다. 다른 말은 할 것도 없이...
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온라인 익명 커뮤니티에 '야탑역 살인예고 글'을 작성한 혐의를 받는 20대의 구속영장이 기각됐다. 수원지법 송백현 영장전담 부장판사는 협박 및 위계에 의한 공무집행방해 혐의를 받는 20대 A씨에 대한 구속 전 피의자 심문을 진행한 뒤 구속영장을 기각했다고 15일 밝혔다
GS25, 식약처와 '나트륨 저감 간편식' 2종 선보여
GS25가 나트륨 함량을 줄인 간편식 출시로 ‘건강한 편의점’으로 거듭난다. GS25는 식품의약품안전처에서 추진하는 ‘나트륨·당류 저감제품 개발 지원사업’의 일환으로 나트륨 함량을 낮춘 간편식 2종을 출시한다고 18일 밝혔다.이번에 선보일 제품은 식약처 평균값 대비 나트륨을 20% 줄인 ‘아삭오이크림치즈샌드위치’와 나트륨을 10% 줄인 ‘스리라차마요비프버거’다.GS25는 2021년부터 식약처의 해당 사업에 참여해 나트륨 섭취를 줄이고, 건강한 식습관을 촉진하는 다양한 제품을 선보여왔다. 첫 번째 나트륨 저
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