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국내 첫 프리미엄 왕연어, 롯데마트에서 맛본다

롯데마트가 국내 유통업체 가운데 처음으로 국산 양식 연어를 선보인다.

롯데마트는 오는 23~26일 ‘국산 연어’를 4490원에 판매한다고 21일 밝혔다.

이번 행사를 위해 총 5t의 물량을 사전 계약했다.

이번에 선보이는 국산 연어는 세계 양식량의 1%에 불과한 프리미엄 품종 ‘왕연어’로 출하까지 약 2년6개월이 걸리는 고급 어종이다.

롯데마트는 2023년부터 월야수산과 협력해 스마트팜 관제 시스템을 도입, 연중 13도 이하의 최적 수온을 유지해 신선도를 확보했다.

롯데마트는 국산 연어 양식에 이어 가격 경쟁력 확보를 위해 글...
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