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삼겹살 지방 1cm 매뉴얼, 현장서 적절히 활용돼야

지방 1cm 이상의 삼겹살을 ‘불량 삼겹살’로 여겨지던 것과 관련, 유통과 소매 단계에서 상황에 맞게끔 적당히 활용할 수 있도록 삼겹살 품질관리 매뉴얼을 개선하는 쪽으로 가닥이 잡혀가는 모양새다.

농림축산식품부는 지난 12일 축산물품질평가원 본원 회의실에서 유통업체들과 함께 관련된 사안을 논의한 것으로 전해졌다.

비공개로 진행된 이...
▲김수 대표 모친상=지난 4월 28일 별세. 빈소 서울 중앙대학교병원 장례식장 8호실. 발인 30일. 장지 충청남도 금산선영. 축산신문, CHUKSANNEWS
젖소를 착유할 때 위생적이면서 경제적인 ‘1A플러스’ 착유수건이 선보여 앞으로 관련 농가들에게 큰 도움을 줄 것으로 기대된다. 에스앤이티에서 판매하고 있는 이 ‘1A플러스’ 착유수건의 소재는 항균기능성 뱀부안 섬유로 깨끗하고 촉감이 부드러운데다 빠른 흡수와 건조가 장점이다. 특히 기능성 원단에 은이온(A
각각 백신 후보주 분리...집돼지·멧돼지 ASF 방역 활용에 타깃 상대진영으로 확장 가능...다양한 측면 오히려 신속 개발 발판 상호협력 시너지 창출 주문...향후 백신 적용 단계 논의도 필요 농림축산식품부와 환경부는 각각 아프리카돼지열병 백신 개발에 한창이다. 둘다 중앙백신연구소와 공
중앙백신연구소가 내놓고 있는 써코백신 ‘수이샷 써코-원’이 브라질 첫 수출 길에 올랐다. ‘수이샷 써코-원’은 지난 2023년 브라질에 등록됐다. 중앙백신연구소는 ‘엘랑코’ 브라질 지사에 ‘수이샷 써코-원’을 공급하게 된다. 중앙백신연구소는 다국적기업을 통해 판매되는 만큼 ‘수이샷 써코-원’ 품질이 세계적으로 인정받았
▲김수 대표 모친상=지난 4월 28일 별세. 빈소 서울 중앙대학교병원 장례식장 8호실. 발인 30일. 장지 충청남도 금산선영. 축산신문, CHUKSANNEWS
‘임팩트 스트레이트’ 프로그램 제안 낙농산업의 경쟁력은 육성우 관리에 있다는 주장이 나와 이목을 끌고 있다. 팜스코는 지난 4월 25일 경북 김천의 탑웨딩타운에서 낙농 생산성 회의를 개최한 자리에서 육성우 관리의 중요성을 강조했다. 이날 회의에서 신보석 지역부장은 육성우 관리의 중요성을 알리며 팜스코의 ‘임팩트 스트레이트 프로그램’을 통한
필자는 중학교 시절 한문시간에 칠언절구로 된 주자의 ’권학문‘을 배운 기억이 난다. 이 시의 메시지는 시간을 아껴 열심히 학문에 매진하라는 의미를 보여준다. 이 시에서 시간의 의미는 순식간에 지나가는 단 1초의 시간이라도 가볍게 생각하지 말고 아껴서 학문에 매진하는데 투자하라는 것이다. 이 시에 나타난 시간에 대한 인간의 자세는 소극적인 태도를 나타내는 것이라 볼 수 있다: 小年易老學難成 소년은 늙기 쉽고 학문은 이루기 어려우니一寸光陰不可輕 짧은 시간도 가볍게 여겨서는 안 된다未覺池塘春草夢 연못의 봄풀이 꿈을 아직 깨닫지도 않았는데
CU가 고물가 시대에 소비자들의 알뜰 소비와 지역 경제 활성화를 돕기 위해 5월 한 달간 전국 팔도를 대표하는 지역의 소주 가격을 내린다.CU는 물가 낮추기 및 지역 소주 알리기의 하나로 지역을 대표하는 소주 제조사들과 손잡고 일제히 가격 할인을 단행했다고 2일 밝혔다. 앞서 산업통상자원부는 유통업계에 물가 안정을 위한 협조를 당부한 바 있다.CU의 이번 행사 상품은 충청북도 충북소주의 ‘시원한 청풍’, 충청남도 선양소주의 ‘이제 우린’, 전라남도 보해양조의 ‘잎새주’, 경상북도 금복주의 ‘맛있는 참, 경상남도 무학의 ‘좋은데이’,
하나카드는 5월 가정의 달을 맞이하여 ‘가정의 달 프로모션’을 진행한다고 2일 밝혔다.이번 프로모션은 가정의 달 100% 당첨 랜덤박스 이벤트를 시작으로, 가족사랑 선물 기획전, 어버이날 BEST 효도가전, 가족 나들이, 황금연휴를 위한 가족여행 등 다양한 분야에서 진행된다.가정의 달 100% 당첨 랜덤박스 이벤트를 통해 5월 한달간 하나 개인 신용/체크 카드로 1원 이상 결제한 손님에게 10하나머니, 도미노 피자, 갤럭시탭 S9 울트라 512GB까지 경품 혜택을 제공한다.또한 컬리/다
고용노동부는 2일 배달종사자의 교통사고 예방을 위해 ㈜우아한청년들과 함께 「배달안전365」 연중 캠페인을 실시한다고 밝혔다. 「배달안전365」는 양 기관이 협업하여 진행하는 배달 안전문화 확산 캠페인으로, 시기별 주제*를 함께 결정하고, 홍보 플랫폼을 공유함으로써 교통사고 예방과 관련한 메시지를 시의적절하게 배달종사자, 음식점주, 고객 등에게 보다 많이 확산하기 위해 추진하는 것이다.첫 캠페인 주제는 ‘야간운행 안전수칙’으로 야간 운행 시 안전장비 착용, 저속 운행, 사각지점 꼼꼼히 살피기 등을 카드
개막 6일째인 1일 근로자의 날을 맞아 ‘2024 고양국제꽃박람회’에 많은 관람객으로 붐비고 있다.지난달 26일 개막한 고양국제꽃박람회는 오는 12일까지 일산호수공원에서 형형색색의 1억 송이 꽃향연을 비롯해 다양한 공연과 이벤트가 열리고 있다.개그맨 이승환은 이날 ‘고양국제꽃박람회’홍보를 위해 일산호수공원을 찾았다. 이승환은 고양시 홍보 영상 제작에 함께 참여하는 등 꽃박람회장의 다채로운 모습을 알릴 예정이다.고양시는 고양국제꽃박람회 홍보를 위해 'SNS 소문내기 이벤트'를 오는 12일까지 진행하며 추첨을 통해 치킨·
경기도와 경기도일자리재단이 다음 달 7일까지 '2024년 청년면접수당 1차 모집'을 진행한다고 2일 밝혔다. '경기도 청년면접수당'은 청년의 면접비용 부담을 완화하고, 적극적...
열량은 높고 영양가는 낮은 패스트 푸드나 인스턴트 음식을 총칭하는 '정크푸드'. 맛있고 간편한 탓에 자주 찾게 되기도 하지만 자주 먹으면 비만은 물론 지방간, 심장병, 우울증까지 유발할 수 있어 주의가 필요하다.이에 미국 건강전문매체 헬스가 정크푸드를 끊는데 도움주는 몇 가지 습관을 소개했다.먼저 귀찮아도 집에서 요리를 해먹는 것이다. 요리하는 습관은 식습관 개선에도 매우 도움이 된다. 많은 연구에 따르면 요리를 해서 먹는 사람들은 외식 및 배달을 선호하는 이들에 비해 과일과 채소를 더 많이 섭취했다. 심
구미시가 오는 13일부터 원평동 소재 생활문화거점 공간인 구미생활문화센터의 시범운영에 들어간다. 구미생활문화센터는 78억 원을 투입해 구도심인 원평동 구미초등학교 정문 맞은편에 대지면적 1091㎡, 연면적 1291.83㎡ 규모로
부산 연제구 거제3동은 지난 25일 자율방재단 및 주민들을 대상으로 실질적 화재대응능력 향상을 위해 119안전체험관에서 화재대응체험을 실시하였다.해당 교육에서는 주민들은 약 1시간 동안 화재 발생 시 올바른 119 신고 방법, 소화기 및 옥내소화전 사용 방법, 피난기구 활용한 비상탈출 방법을 체험하는 유익한 시간을 가졌다.
서울주택도시공사와 LH가 비슷한 위치 혹은 비슷한 시기에 분양한 공공주택단지 간 수익률을 비교한 결과, LH와 SH공사 간 수익률이 많으면 24%p 가량 차이났다.현행 분양가 공시제도로는 이 같은 차이를 확인할 수 없어, 실제 분양원가를 공개하도록 제도를 개선해 분양시장의 투명성을 높이는 것이 시급하다.이번 분석은 ▲비슷한 위치 세곡지구 2-3·4단지와 수서역세권 A3블록, 내곡지구와 고등지구 ▲비슷한 시기 고덕강일 8단지와 과천지식정보타운 S3·S7 등을 각각 비교했다.SH공사는
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신구대학교 마케팅학과, 개교 50주년 기념 경기도 고등학교 대상 친환경 마케팅 아이디어 공모
신구대학교는 1974년 개교한 이래 2024년 올해로 50주년을 맞이한다. 이는 지난 50년 동안 10만 명이 넘는 졸업생을 배출한 성과로 이어졌다. 신구대학교는 오는 10월 개교 50주년을 맞이해 다채로운 행사를 기획 중이며, 이에 따라 신구대학교 마케팅학과에서 경기도 고등학교를 대상으로 한 ‘친환경 마케팅 아이디어’ 공모전을 개최한다.신구대학교 마케팅학과는 1981년에 경영과로 시작해 4300여 명에 달하는 졸업생을 배출한 바 있다. 이 과는 경기도 성남을 비롯한 서울 수도권의 미래 직업교육 인재 양성에 주력하고
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영주시 평생학습센터, 제2회 원데이클래스 수제청 만들기 진행
영주시 평생학습센터는 26일 ‘제2회 원데이클래스 수제청 만들기’를 진행했다. 이번 원데이클래스는 산뜻한 봄을 맞이해 레몬, 딸기 등의 과일 수제청 만들기로 진행됐다. 영주 특산품 중 하나인 인삼으로 만든 수제청은 수강생들에게 높은 관심을 보였다. 특히 이번 회차에는 정기적으로 시간을
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尹대통령-이재명 29일 첫 회담…대치 정국 풀릴까
윤석열 대통령과 더불어민주당 이재명 대표가 오는 29일 회담을 열어 정국 현안을 논의한다.윤 대통령과 이 대표가 양자 회담을 하는 것은 지난 2022년 5월 윤 대통령 취임 이후 처음이다. 이에 따라 장기간 이어져 온 여야 간 첨예한 대치 국면이 해소될지에 국민적 관심이 집중되고 있다.대통령실 홍철호 정무수석과 민주당 천준호 당 대표 비서실장은 26일 회담 일정 등을 조율하기 위한 제3차 실무 회동을 한 뒤 각각 브리핑을 통해 이 같은 회담 일정을 발표했다.회담 장소는 용산 대통령실이고 시간은 오후 2시로 잡혔다.앞서 윤 대통령은
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홍천여성의용소방대, 어르신 '안전약자 소방안전 돌봄서비스' 개시
강원 홍천소방서 홍천여성의용소방대는 지난 4월초부터, 읍내 고령층 및 소외계층 어르신 가구들을 대상으로 안전약자 거주 환경 안전사고 예방을 위한 사전 위험요소 제거 및 고령화사회 어르신 등의 정서적 공감을 구현하고자 ‘안전약자 소방안전 돌봄서비스’ 활동을 시작했다.이번 어르신 안전약자 소방안전 돌봄서비스는 지난해에 이어 여성의용소방대 중 사회복지사 및 요양보호사, 심폐소생술 등 전문성을 갖춘 대원으로 조편성을 통해 세대 방문 및 소방안전과 돌봄활동을 진행한다.홍천여성의용소방대는 소방안전 및 전기·가스·난방 등 위험요
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[경상시론]슬도, 매력적인 관광자원으로 육성해야
최근 울산 동구의 슬도는 증평 에듀팜, 함안 무진정, 제주 성안올레, 청도 신화랑풍류마을 등과 함께 한국관광공사의 강소형 잠재관광지로 선정됐다. ‘강소형 잠재관광지’는 인지도는 낮으나 향후 성장 잠재력이 높은 지역 관광지를 발굴해 육성하는 사업으로 2019년부터 관광공사와 지자체가 공동으로 지원하는 사업이다.슬도는 예부터 파도가 바위에 부딪칠 때 거문고 소리가 난다고 하여 붙여진 명칭이고, 슬도의 파도 울음소리를 ‘슬도명파’라고 했다. 슬도를 바다에서 보면 마치 시루를 엎어 놓은 것 같다고 하여 ‘
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고용노동부-우아한청년들, ‘배달안전365캠페인’ 힘 합쳐
고용노동부는 2일 배달종사자의 교통사고 예방을 위해 ㈜우아한청년들과 함께 「배달안전365」 연중 캠페인을 실시한다고 밝혔다. 「배달안전365」는 양 기관이 협업하여 진행하는 배달 안전문화 확산 캠페인으로, 시기별 주제*를 함께 결정하고, 홍보 플랫폼을 공유함으로써 교통사고 예방과 관련한 메시지를 시의적절하게 배달종사자, 음식점주, 고객 등에게 보다 많이 확산하기 위해 추진하는 것이다.첫 캠페인 주제는 ‘야간운행 안전수칙’으로 야간 운행 시 안전장비 착용, 저속 운행, 사각지점 꼼꼼히 살피기 등을 카드
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구미 최초 생활문화 플랫폼 ‘구미생활문화센터’ 시범 운영
구미시가 오는 13일부터 원평동 소재 생활문화거점 공간인 구미생활문화센터의 시범운영에 들어간다. 구미생활문화센터는 78억 원을 투입해 구도심인 원평동 구미초등학교 정문 맞은편에 대지면적 1091㎡, 연면적 1291.83㎡ 규모로
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MS, AI 안전성 보장 팀 규모 확대…신뢰성 높인다
마이크로소프트가 인공지능제품의 안전성을 보장하기 위한 전담팀 규모를 확대했다고 1일 블룸버그가 보도했다.MS는 연례 AI 투명 보고서를 통해 AI 제품 안전성 보장 팀을 지난해 350명 규모에서 올해 400명으로 늘렸다고 밝혔다. 여기에는 기존 인력뿐만 아니라 신규 채용자도 포함됐다.MS는 지난해 메타, 구글 등 여러 기업이 신뢰 및 안전 팀을 해체한 것과 마찬가지로 AI윤리팀을 해산한 바 있다. 이는 앞서 MS의 AI챗봇인 코파일럿이 잘못된 콘텐츠를 생성한다는 일
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국립금오공대·한국전력공사, 구미산단 에너지자급자족형 인프라 구축사업 고도화 워크숍
국립금오공대와 한국전력공사는 1일 ‘2024년 제1회 구미국가산업단지 에너지자급자족형 인프라 구축사업 고도화 워크숍’을 개최했다고 밝혔다. ‘분산형 에너지 활성화 특별법’ 시행에 따른 구미산단 기업의 대응 전략을 모색하기 위해 열린 이번 워크숍은 한국전력공
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[칼럼]  배움이란 무엇인가
1. 배움의 태도공자는 『논어』에서 ‘학문하는 습관’의 중요성을 2번 언급했다. 삶은 배움 그 자체다. 배우고, 때에 맞추어 익힌다. 그리고 전해 들은 지식을 익힌다.끊임없이 배우기를 좋아하는 정신! 공자의 사랑을 받은 제자, 학문을 좋아한 안회는 노여움이 나도 아무 데나 대고 화풀이하지 않았고, 잘못을 되풀이하지 않았다. 안회는 가난했으나 배운 것을 제대로 실천하는 제자였다. 공자와 안회는 배움에 싫증 내거나, 배움에 권태를 느끼지 않았다. 오히려 그것을 즐겼다. 조선시대 황희는 나이 들어서도 손에서 책을 놓지