샘표, 단맛·신맛·매운맛 버무렸다···초고추장·비빔장
우리맛연구중심 샘표가 78년 발효 노하우로 재료 본연의 맛과 요리의 풍미를 살린 ‘초고추장’과 ‘비빔장’ 2종을 내놨다.
16일 샘표에 따르면 ‘샘표 초고추장’은 기존 초고추장과 달리 단맛과 신맛, 매운맛이 조화롭게 어우러진 제품이다.
단맛만 내는 물엿 대신 전통 엿기름 방식으로 쌀을 발효한 조청으로 맛을 더했다.
국산 보리의 고소한 풍미를 더한 100% 발효식초의 부드러운 신맛은 재료 본연의 맛을 끌어 올리기에 충분하다.
깊고 깔끔한 매운맛은 샘표만의 비법 장인 ‘고추 발효장’으로 구현했다.
‘고추 발효장’은 100% 콩알 메주로...
16일 샘표에 따르면 ‘샘표 초고추장’은 기존 초고추장과 달리 단맛과 신맛, 매운맛이 조화롭게 어우러진 제품이다.
단맛만 내는 물엿 대신 전통 엿기름 방식으로 쌀을 발효한 조청으로 맛을 더했다.
국산 보리의 고소한 풍미를 더한 100% 발효식초의 부드러운 신맛은 재료 본연의 맛을 끌어 올리기에 충분하다.
깊고 깔끔한 매운맛은 샘표만의 비법 장인 ‘고추 발효장’으로 구현했다.
‘고추 발효장’은 100% 콩알 메주로...
우리금융미래재단은 육·해·공군 사령부가 있는 충남 계룡대에서 ‘우리 히어로’ 지원금 5억 원을 전달했다고 11일 밝혔다.우리 히어로는 타인의 생명이나 신체를 구하기 위해 희생한 군인과 경찰공무원들을 영웅으로 추대하고 지원하는 사업이다. 2022년부터 570여 명의 우리 히어로를 선정해 생계비와 외상후 스트레스 치료비, 자녀 학업장려금 등 총 23억 원을 지원했다.지난해에는 수중 침투 훈련 중 순직한 고 이언달 원사와 극단적 선택을 하려는 시민을 구하다 순직한 고 정연호 경위가 우리 히어로로 선정됐다. 이번 지원금 역시 각
신한은행은 효성티엔에스·LG CNS와 함께 인공지능 기술이 확대 적용된 미래 은행 구현을 위한 업무협약을 했다고 11일 밝혔다.3사는 ▲생성형 AI 모델 공동개발 ▲AI & 디지털 디바이스 연계를 통한 무인 뱅킹 고도화 ▲AI 신기술 테스트와 상시 협업 플랫폼 운영 등 AI 기술을 금융에 적용해 고객들이 새로운 경험을 할 수 있게 혁신적인 사업과제를 추진할 예정이다.신한은행은 ‘AI와 사람의 공존’을 콘셉트로 하는 새로운 영업점 환경을 구축하고, 더 나은 고객가치를 제공함과 동시에 시간·공간의
종합식품기업 하림의 어린이식 브랜드 푸디버디는 미역국에 국산 쌀을 사용한 건면으로 쫄깃한 식감을 살린 ‘미역국 초록쌀라면’을 출시했다고 11일 밝혔다.‘미역국 초록쌀라면’은 국내산 닭고기와 소고기를 진하게 우린 고기 육수에 국산 미역과 마늘로 바다의 맛을 더한 어린이 전용 라면 제품이다. 봉지와 컵 두 가지 타입으로 나왔다.미역을 깨끗하게 손질해 어린이가 한입에 먹기 좋은 크기로 잘라 넣었으며 마늘과 참기름 등으로 고소하게 감칠맛을 살렸다. 여기에 푸디버디 라면의 시그니처인 귀여운 판디 캐릭터 어묵을 더해 아이들이 식사 시간
신한은행은 ‘세계 헌혈자의 날’을 맞아 전체 임직원이 동참하는 ‘사랑의 헌혈 나눔’을 했다고 14일 밝혔다. 이번 헌혈 나눔은 전국 영업점과 본부부서에서 지난 3~14일 자율적으로 헌혈을 진행한 후 헌혈증을 기증하는 방식으로 진행됐다. 지난 13일에는 신한은행 본점 앞에 배치된 헌혈차량에서 임직원들이 직접 헌혈했다.2001년부터 현재까지 총 2만3000명의 임직원이 참여했다. 지난해 모인 헌혈증은 장기간 치료로 인해 경제적 부담을 겪는 소아암 환자 가족의 부담 완화를 위해 한국백혈병어린이재단에 전달된 바 있다.신한은행 관계자는 “혈
CJ제일제당은 ‘햇반 솥반’ 1만여 개를 돌봄공백 아동에게 기부했다고 11일 밝혔다.이번 기부는 CJ온스타일의 TV라이브 프로그램 ‘강주은의 굿라이프’에서 진행됐다. 방송에서 판매된 햇반 솥반 세트 수량만큼 해당 제품을 돌봄공백 아동에게 전달하는 방식으로 기획했다. 햇반 솥반 전 제품이 담긴 1세트 판매 당 제품 1개를 기부하는 식이다.CJ제일제당은 애초 목표로 했던 판매량 7000세트를 뛰어넘은 1만여 세트를 판매해 ‘햇반 솥반 통곡물밥’을 돌봄공백 아동에게 기부했다. 기부 물품은 CJ나눔재단을 통해 학교 급식을 받지 못
급격한 기후 변화가 먹거리 물가를 위협하는 ‘기후플레이션’이 지속하면서 여름철 과채 가격도 요동치고 있다. 지난 4일 통계청이 발표한 ‘5월 소비자물가동향’에 따르면 지난달 소비자물가는 지난해 같은 달보다 2.7% 올랐지만, 밥상 물가에 영향을 미치는 신선식품 지수는 전년보다 17.3% 증가했다. 특히 신선과실 지수는 전년보다 39.5% 뛰었다.이상기후로 일조량 등이 부족해지자 국민 과일로 불리는 사과, 수박 등 수확량이 낮아진 탓이다. 국내 과일 가격이 가파른 오름세를 보이자 수입 과일 판매가 호조세다.
SK C&C는 AI 채팅 서비스 ‘솔루어 마이챗’을 기반으로 직원 업무에 맞춘 AI 챗봇 생성 및 활용을 지원하는 ‘마이박스’ 서비스를 제공한다고 밝혔다.마이박스는 직원들이 자기 업무에 필요한 AI 챗봇을 수시로 직접 생성해 활용한다는 점에서 개인 맞춤형 AI 하이퍼오토메이션 서비스다.SK C&C의 기업 특화 AI 솔루션 ‘솔루어’가 제공하는 채팅 서비스 ‘마이챗’에 탑재된 △재무 정보∙시장 동향 검색 및 파악 △보고서 작성 및 요약 △번역 등을
용인특례시 스포츠산업 활성화 정책 마련을 위해 시의원과 전문가들이 한자리에 모였다.용인특례시의회 의원연구단체 ｢Sports City Plus+｣가 14일 의회 대회의실에서 '스포츠산업의 현황 및 과제'를 주제로 세미나를 개최했다. 이날 세미나는 의원연구단체 소속 의원들과 김민수 한국스포츠정책과학원 책임연구위원, 김욱기 용인대학교 교수, 시 체육진흥과 관계자 등이 참석한 가운데 진행됐다.김민수 연구위원의 강의로 시작된 세미나는 우리나라 스포츠산업의 현주소에 대해 살펴보고, 용인시 스포츠산업 발전 방
전복 양식 주산지인 전남해역이 올여름 수온이 평년보다 2℃ 상승할 것으로 전망됐다.해양수산부 국립수산과학원은 17일 전복 양식 주산지인 남해 서부 해역의 냉수대 세력 약화로, 올여름 고수온 발생 가능성이 높은 것으로 예측된다고 밝혔다.냉수대는 여름철 주변해역 수온보다 5℃ 이상 낮은 수온의 물덩어리를 말한다.수과원 남해수산연구소는 지난 5월 남해 서부 해역의 냉수대를 조사한 결과, 수온이 평년보다 1.5~2.5℃ 높은 것으로 관측되었다고 밝혔다.5월 표층수온은 1
『 세계 3대 영화제 여우주연상 줄리엣 비노쉬 주연! 』영화 는 제76회 칸영화제 수상작으로 ‘줄리엣 비노쉬’와 ‘브누아 마지멜’이 출연해 이목을 끌고 있으며 20년간 함께 요리를 만들어온 파트너 ‘외제니’와 ‘도댕’의 클래식 미식 로맨스이다.프렌치 수프의 감독 ‘트란 안 훙’은 로 제46회 베니스영화제 황금사자상 수상작 , 이병헌과 기무라 타쿠야, 조쉬 하트넷이 공동 출연해 국내에서도 큰 화제를 모았던 등을 연출했으며, 이번 신작 로
더불어민주당 조계원 국회의원이 지난 14일 제22대 국회 1호 법안으로 문화 예술의 표현의 자유를 침해하지 않도록 정부와 지자체의 책임을 강화하는 「문화기본법 일부개정안」을 대표 발의했다.조계원 의원실에 따르면 블랙리스트 사건의 재발 방지를 위해 정부의 문화행정에 협치기반을 조성하고, 정책과정의 투명성·신뢰성·객관성 제고를 위해 「문화기본법」 제5조 제1항에 ‘국가와 지방자치단체는 문화의 진흥을 위하여 지원하되 내용에 대하여 간섭하지 아니하도록 하여야 한다’는 조항을 신설하는 일부개정안을 대표발의
시럽 타임어택 퀴즈에서 "신세계면세점 아티스트" 퀴즈를 제시했다.월요일인 6월 17일 오전 8시경 제시된 '신세계면세점 아티스트'관련 문제는 "해외여행 준비는 어디? 신세계면세점! OK캐쉬백 회원이라면 제휴캐시 & 할인쿠폰까지! 풍성한 혜택 누리면서 즐거운 휴가다녀오세요♥︎여기서문제!신세계면세점에서 태어난 폴과 ▢▢는 예술과 패션을 사랑하고 새로운 영감을 얻기 위해 늘 여행을 떠나는 캐릭터다. "다.정답은 '바니'다.시럽 타임어택 퀴즈는 2023년 초부터 시작된 퀴
본격 워라밸 시대, 실용성 높고 감각적인 지식산업센터 속속 등장인근 지식산업센터와 차별화된 시설 선보이는 ‘트리아츠’ 관심 커 최근 워라밸 트렌드가 국내 자리 잡으며, 현대 직장인들 사이에서 휴식공간에 대한 니즈가 높아지고 있다. 대표 업무시설인 지식산업센터도 이를 반영해 입주사 직원들의 쾌적성과 편리성을 강조한 공간을 선보이는 추세다. 이렇다 보니 지역에서 찾아보기 힘든 시설을 갖춘 지식산업센터는 시장에서 큰 인기를 얻고 있다.최근 한 통계에 따르면 현대 직장인의 7
[디지털투데이 AI리포터 좋은균 연구소 김석진 소장이 과거 사례를 소개하며 암 치료제의 발전과 향후 전망에 대해 설명했다.1세대 항암제는 빠르게 증식하는 세포를 타겟으로 하는 방식으로, 암세포뿐만 아니라 몸의 정상 세포에도 영향을 미쳐 탈모, 구강 염증, 소화기 문제와 같은 부작용이 많았다. 2세대 항암제는 암세포만이 가지는 특정한 특징을 타겟으로 하는 '표적 항암제'로, 부작용은 적었지만 내성이 생기는 문제가 있었다.3세대 항암제는 '면역 항암제'로, 암세포가 아닌 면역 세포를 활성화시켜 비정상적인 세포를 제거하는 방식이다. 지미
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경남도는 12일 오전 진주시 이반성면 농업기술원 이전 예정부지에서 안전하고 성공적인 농업기술원 신청사 건립을 기원하는 기공식을 개최하고, 미래 첨단 농업으로의 디지털 전환을 위한 경남농업의 새로운 비전을 선포했다.이날 행사에는 박완수 경남도지사를 비롯해 조재호 농촌진흥청장, 김진부 경남도의회 의장, 조규일 진주시장, 조근제 함안군수, 박서홍 농협 경제대표 이사가 참석했다. 이어 한국농촌지도자협회, 한국후계농업경영인, 대한한돈협회 경남도회 등 농축산 관련 유관기관·단체, 지역주민 등 300여 명이 함께해 경남농업기술원 등 이전사업의
배우 이태빈 홍콩 팬들과 잊지 못할 추억을 나눴다 ... 연극 무대로 복귀 예고
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영주, 안정농협과 ‘공공형 계절근로센터’ 추진
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여수시도시관리공단, ‘ESG·혁신경영 주민 아이디어’공모
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