고수 향기 중독
쌀국숫집에서 일하면 손님 개인 취향에 따라 색다른 요청을 받곤 한다.
최근에는 채소를 빼달라는 부탁을 받았다.
이유를 막론하고 그대로 해드린다.
고기를 빼 달라고 해도 언제나 긍정적인 미소로 응대하려 한다.
빼는 요청이 있는가 하면 더하는 경우도 있다.
주로 고기나 면을 추가 주문하지만, 요즘은 고수를 꼭 함께 드시는 손님이 많이 늘었다.
국물에 고수를 넣으면 향이 좋아지고 맛에 신선한 감칠맛을 주기 때문이다.
매일 아침 고수를 다듬고 나면 하얀색 굵은 고수 뿌리가 쓰임이 없어서 버려진다.
여기에 고기를 데치고 남는 뜨거운 물을 싱...
최근에는 채소를 빼달라는 부탁을 받았다.
이유를 막론하고 그대로 해드린다.
고기를 빼 달라고 해도 언제나 긍정적인 미소로 응대하려 한다.
빼는 요청이 있는가 하면 더하는 경우도 있다.
주로 고기나 면을 추가 주문하지만, 요즘은 고수를 꼭 함께 드시는 손님이 많이 늘었다.
국물에 고수를 넣으면 향이 좋아지고 맛에 신선한 감칠맛을 주기 때문이다.
매일 아침 고수를 다듬고 나면 하얀색 굵은 고수 뿌리가 쓰임이 없어서 버려진다.
여기에 고기를 데치고 남는 뜨거운 물을 싱...
지난달 22일 의성에서 시작돼 7일간 지속된 초대형 산불의 여파로 지난 2일 현재까지 도내 사과 주산 시군의 3386㏊ 과수원이 산불 피해를 본 것으로 집계되고 있다.이는 경북 사과 재배면적은 1만9257㏊의 17.56%에 해당된다. 경북은 국내 전체 사과 재배면적의 약 58%를 차지하는 대표 사과 주산지역로 이번 산불로 도내 주산 시군의 사과원 피해가 막심하다.경북도농업기술원은 이처럼 유래를 찾기 힘든 경북 사과 주산지의 초대형 산불로 인한 농가 피해 최소화를 위해 긴급 영농기술지원단을
청도군 치매안심센터는 3월말부터 경증치매환자와 그 가족을 대상으로 산림치유 프로그램을 운영한다고 밝혔다. 이번 프로그램은 자연 속 활동을 통해 치매예방과 어르신들의 신체 건강과 인지기능을 향상시키고, 정서적 안정을 도모하기 위해 마련되었고 총 8회기에 걸쳐 진행된다. 최근 연구에 따르면, 자연과 교감하는 활동이 기억력과 집중력을 향상시키고 , 스트레스 감소 및 우울감 완화에 효과적인 것으로 밝혀졌다. 또한, 숲속에서의 신체활동과 감각 자극은 뇌의 신경세포를 활성화를 촉진하고, 혈액순환을 개선하여 치매예방에 긍정적인 영향을 미친다.
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구미과학관은 과학의 달과 따뜻한 봄을 맞아 시민과 함께 볼거리와 즐길거리, 과학의 즐거움을 나누는 ‘구미가 땡기는 사이언스 페스티벌’을 5일 개최한다. 이번 행사는 온 가족이 함께 즐길 수 있는 체험형 프로그램으로 구성되며, 지난해 900여 명의 시민이 참여해 큰 호응을 얻은 바 있다. 주요 프로그램으로는 △우주인 훈련과 우주 발사체를 뮤지컬로 풀어낸 과학뮤지컬 ‘가자 우주로’ △다양한 분야의 만들기와 체험을 즐기는‘과학체험부스’ △과학관 속 미션과 체험을 통해 즐기는 ‘스탬프 투어’ △자유롭게 즐기는 ‘멸종위기동물 종이접기’, ‘
경북도가 산불피해를 입은 5개시군에 대한 ‘초대형 산불극복 경제산업 재창조 2조 프로젝트’를 7일 발표했다. 지역과 분야별 사업 내용을 소개한다.◈ 산업분야 : 특화산업과 농공단지 재창조에 1조 4880억원 투입▲스마트팜단지, 스마트양식 콤플렉스 등 미래형 농수산업 투자 추진우선, 산업분야에서는 피해지역 특화산업의 재창조를 위해 농수산업을 미래형으로 재편하는데 속도를 낸다.민간투자를 적극 유치해 의성을 중심으로 내륙지역에 총 10만평에 달하는 ‘스마트팜 클러스터’를 만들고 영덕에는 ‘동해안 스마트양식 콤플렉스’를 만든다는 구상을 내
국제식물검역인증원은 지난 3일 부산 한국해운협회 회의실에서 아시아매미나방 선박검역 전문가 간담회를 개최했다. 이번 간담회는 국적 선사와 현장 실무자 등 17명이 참석한 가운데 민·관 협력을 통해 보다 실효성 높은 선박검역 체계를 마련하기 위한 목적으로 열렸다.참석자들은 중국과 싱가포르 등 해외 국가의 FSMC 검역 사례와 선사들이 겪고 있는 검사 애로사항, 입항 전 행정절차 부담 등 다양한 현장 경험을 공유하고, 실효성 있는 제도 개선의 필요성에 공감했다. 국제식물검역인증원은
하동군 옥종면에서 발생한 산불이 확산하면서 산불 2단계가 발령된 가운데 4시간째 진화 작업이 진행 중이다.7일 산림청에 따르면 이날 낮 12시 5분께 하동군 옥종면 회신리 한 야산에서 불이 났다.불이 난 곳은 지난달 말 발생한 산청 산불이 번진 지점과 약 3㎞ 정도 떨어진 것으로 알려졌다.오후 1시 45분을 기해 산불 1단계를 발령한 산림당국은 이날 오후 3시 30분을 기점으로 산불 2단계를 발령했다.산불 2단계는 예상되는 피해 면적이 50∼100㏊ 미만일 때 발령된다.산림당국
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