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왜간장으로 조려낸 스지의 맛

6시간전
인천in이 미추홀학산문화원과 함께 인천 음식이야기를 연재합니다.

1부에 이어 이번 주부터 시작하는 2부에서는 ‘인천의 입맛을 찾다’를 주제로 바다와 관련이 깊은 인천 음식의 인문지리적 정체성을 찾아나섭니다.

'미추홀 살아지다' 시리즈로 출간된 내용을 요약한 것입니다.

인천 음식이야기 기획은 미추홀학산문화원, 스토리 채집과 집필은 '학산미味담식회'인천사연구소 소장, 천영기 전 학산포럼 대표, 정현숙 미추홀학산문화원 부원장, 조지형 전남대 국어교육과 교수...
6일전
주택도시보증공사의 전세보증금반환보증에 가입한 세입자가 보증금을 돌려받지 못하는 경우가 크게 늘고 있다.14일 더불어민주당 맹성규 의원이 UHG로부터 제출받은 자료에 따르면 지난 2020년부터 올해 8월까지 전세보증 이행 거절 사례가 411건, 보증금 규모는 765억원에 이른다.전세보증 이행 거절 건수와 보증금 규모는 ▲2020년-12건, 23억원 ▲2021년-29건, 69억원 ▲2022년-66건, 118억원 ▲2023년-128건, 249억원 ▲2024년 8월 기준-176건, 306억원으로 매
8시간전
입에 올리기에 그리 아름답지 않은 식물이 더러 있다.개불알풀, 중대가리풀, 소경불알, 며느리밑씻개, 며느리배꼽 등이 그렇다. 모두 인간의 시각이 반영돼 붙여진 것들이다.이름자 앞에 버젓이 '도둑놈'을 붙인 식물도 있다. 도둑놈의갈고리, 개도둑놈의갈고리, 긴도둑놈의갈고리, 큰도둑놈의갈고리, 애기도둑놈의갈고리가 그것이다.식물체는 여리여리하고 꽃도 작고 앙증맞기만 한데 저리 숭한 표현이 붙다니. 볼 때마다 안경풀이라 붙였으면 좋았겠다 싶은 풀이다. 아쉽지만 어쩔 수 없는 일. 앞으로 새롭게 발견되는 식물에라도 좀 예쁜 이름을 붙여주기를.
6일전
이정희 인성의료재단 한림병원 이사장이 인천대학교발전기금에 1천만원을 기탁했다.의료법인 인성의료재단 한림병원은 발전기금 이사로 인천대학교와 인연을 맺고 인재 양성을 위해 지난 2022년과 2023년 각각 1천만씩 기탁한데 이어, 이번에 추가로 대학 발전기금을 기탁했다. 현재까지 누적 기부액이 3천만원에 이른다.12일 열린 기탁식에는 박종태 인천대 총장, 이정희 이사장, 이준한 상임이사, 김동원 대외협력처장, 김석철 사무처장과 발전기금 이사 5명이 참석했다.
6일전
지난 2일 인천시 강화군 삼산면 삼산초등학교.전교생이 11명에 불과한 학교에 '농촌 유학생' 7명이 옹기종기 모습을 드러내자 교정은 한층 활기를 띠었다.긴장한 모습이 역력했던 아이들은 서로 자기소개를 하고 이야기를 나누며 금세 웃음 가득한 표정을 지었다.인천만의 가족 체류형 농촌 유학인 '말랑갯티학교'가 첫선을 보이는 순간이었다. ◇ "표정부터 밝아져"…'학원 뺑뺑이' 벗어난 아이들인천시교육청이 운영하는 말랑갯티학교는 도시 학생이 가족과 함께 농어촌 마을에 머물고 현지 학교에 다니면서 생태 친화적 교육을 지원받는 농촌 유학 제도다.
6일전
'영종도 역사 바로알기'를 위해 운서동 주민자치위원회가 주민참여예산으로 기획한 3회 강연이 12일 마무리됐다.김정형 강사가 인천in 객원기자로 4년차로 일하며 취재한 내용을 바탕으로 영종도 주변 섬과 한국 역사를 이해할 수 있는 강연자료를 만들어 강연했다.12일 강연에는 김정헌 중구청장이 참여하여 자신이 경험한 영종도의 역사를 20여분간 이야기했다. 김 청장은 오는 2026년 7월이면 영종구로 독립을 하기에 영종의 역사를 짚어보는 김정형 기자의 강의는 매우 뜻깊다고 격려했다. 김정형 강사는 지난해에 이어 2년째 영종도 초·중고등학교
5일전
"추석 대목이요? 다 옛날 말입니다. 손님들이 물건값만 물어보고 사지는 않아요."추석 연휴를 사흘 앞둔 지난 11일 오후. 인천 시내 전통시장인 석바위시장에서 만난 상인들 대다수는 좀처럼 오르지 않는 매출에 한숨을 지었다.시장 안은 장을 보러온 이들로 평소보다 붐볐지만, 껑충 뛴 물가에 부담을 느낀 손님들은 쉽사리 지갑을 열지 않는 모습이었다.과일 가게를 운영하는 이모씨는 큰 목소리로 '샤인머스캣 떨이' 연신 외쳤으나 10분이 넘도록 한 상자도 팔지 못했다.그는 "샤인머스캣을 도매시장에서 상자당 8천원에 구매해 처음
항공안전기술원이 ‘드론 실증도시 구축사업’을 통해 발굴한 드론 활용 비즈니스 모델이 지자체 행정서비스에 적극 도입돼 주목받고 있다.20일 항공안전기술원에 따르면 국토교통부 주관으로 항공안전기술원에서 수행하는 ‘드론 실증도시 구축사업’은 지자체가 지역 특성에 맞는 드론 활용 모델 등을
쿠팡플레이 시리즈 ‘새벽 2시의 신데렐라’는 나만 바라보는 완벽한 연하 재벌남 ‘주원’과 헤어지려는 극 현실주의 능력녀 ‘윤서’의 고군분투기를 그린 오피스 로맨틱 코미디다. 매주 실속 있는 로맨스로 안방극장에 설렘을 불어넣고 있는 가운데, 박소진의 열연이 돋보인다.먼저 박소진은 능력치 200%의 백화점 전무 역으로 재벌 3세의 현실 라이프를 완벽히 소화해 극에 활력을 가져왔다. 호화로운 스타일링과 당당한 애티튜드로 재벌 캐릭터와 높은 싱크로율을 이룬 것. 지난 드라마 ‘보라! 데보라’와 ‘이로운 사기’에서도
1시간전
인천교통공사가 인천도시철도 1호선 인천대입구역 화장실에 응급상황 관련 소리와 구조 요청 언어를 감지해 역무실에 알려주는 ‘리슨 AI’를 시범 설치했다.인천교통공사는 최근 인천대입구역 화장실 4곳에 ‘소리기반 인공지능을 이용한 지하철 역사 내 화장실 전용 사고/범죄/재난 응급상황 감지 실증’을 진행 중인 ㈜디플리의 ‘리슨 AI’를 시범 설치했다고 20일 밝혔다.‘리슨 AI’는 ‘비명·고함·신음·헐떡임’ 등의 응급상황 소리와 ‘살려주세요’, ‘도와주세요’ 등의 구조 요청 언어를 감지해 역무실에 위급상황이 발생
1시간전
군이 다음달 1일 국군의날 탄두 중량만 8t이 넘는 '괴물 미사일'인 현무-5를 공개하는 방안을 검토 중인 것으로 알려졌다.복수의 군 소식통은 군이 국군의 날인 다음달 1일 서울공항에서 열리는 기념식에서 북한 핵·미사일 위협에 대응하는 ‘한국형 3축 체계’ 관련 무기체계를 소개할 예정이다. 이 중에는 현무-5도 후보 중 하나인 것으로 전해졌다.군에서는 현무-5를 '고위력 현무 미사일'이라고 부르지만, 공식 명칭이 공개된 적은 없다.외부에서만 현무 계열 미사일 개발 순서에 따라 '현무-5'라고 추정해서 부르고 있다.현무-5의 탄두는
한국경제인협회는 23일 오후 2시, FKI타워 컨퍼런스센터 3층 에메랄드룸에서 세미나를 개최한다.이번 세미나는 우리 경제를 발전시키는 데 큰 역할을 했던 기업가정신이 위축되고 있는 가운데 한국과 미국의 기업가정신 문화 비교를 통해 우리나라 기업가정신 재점화 방안을 마련하기 위해 개최한다.세미나 주제발표는 타일러 라쉬 웨이브 엔터테인먼트 공동창업자가 ‘미국의 기업가정신 문화와 한국에서 기획사 창업 및 운영과정 애로’를 주제로 발표한다.이어지는 패널토론은 고려대학교 남대일 교수가 좌장을 맡고
1시간전
환경부는 20일 오전 서울역 인근 회의실에서 ‘제42차 가습기살균제 피해구제위원회’를 열었다.이번 위원회에서는 총 66명에 대한 심의를 통해 41명에 대한 구제급여 지급 및 피해등급 결정을 심의·의결했다.이날 위원회는 신규로 피해가 인정된 25명의 구제급여 지급 결정과 함께 피해는 인정받았으나, 피해등급을 결정받지 못했던 피해자 등 16명의 피해등급 등을 결정했다.구제급여 지급 및 피해등급 결정을 받은 피해자에는 폐암 피해자 4명이 포
경남도는 전국 곳곳에서 호우특보가 발효되는 등 많은 비가 예고되자 20일 오전 10시부터 비상근무 1단계를 가동했다비상근무 1단계가 발령되면 경남도 공무원 33명 등은 폐쇄회로TV 모니터링 등 비상 상황 근무에 투입된다.경남도 재난안전대책본부 설명을 종합하면, 이날 오후 1시
1시간전
국세청은 26일자로 서기관 4명을 부이사관으로 승진시키는 인사를 실시했다고 20일 밝혔다. 인사명단은 ▶국세청 기획재정담당관 김범구 ▶국세청 국제조세담당관 장우정 ▶국세청 조사1과장 이광섭 ▶광주지방국세청 조사1국장 박인호 등이다. 국세청 관계자는 "이번 인사에서는 그동안의 업무성과는 물론, 조직기여도 및 노력도를 승진 인사에 적극 반영했다. 이를 통해 하반기 주요현안을 빈틈없이 추진하여 '일 하나는 제대로 하는, 국민께 인정받는 국세청' 구현에 한층 더 매진하고자 했다"고 말했다. 아래는 국세청이 밝힌 승진 인
최근 7년간 개최된 국민연금기금운용위원회 회의에 정부 쪽 위원의 평균 출석률은 42%에 불과한 것으로 드러났다. 특히 당연직 위원인 농림부 차관과 산자부 차관의 출석률은 10%에도 미치지 못했다.같은 기간 논의된 의결 안건 131건 중 88%는 원안 그대로 의결된 것으로 확인됐다. 기금위가 기금 운용에 있어 가치 판단이 필요한 과제를 논의하는 최상위 의사결정기구라는 점에서 회의 내실화를 위한 노력이 필요하다는 지적이다.국회 보건복지위 민주당 박희승 의원이 20일 보건복지부에서 제출받은
레벨 인피니트는 오는 26일부터 29일까지 일본 도쿄 마쿠하리 멧세에서 열리는 도쿄게임쇼 2024에 참가해 부스를 운영한다고 20일 밝혔다.이번 부스에서는 승리의 여신: 니케를 비롯해 엑소본, 듄: 어웨이크닝 등을 공개하고 다양한 이벤트를 실시한다. 먼저 레벨 인피니트는 각 게임 타이틀 구역에서 스탬프를 모아 랠리를 완료한 유저들을 대상으로 추첨을 통해 키보드와 이어폰, 굿즈 세트 등을 선물할 예정이다.또 부스에 방문해 현장 모습이 담긴 사진을 SNS에 게시해 인증하는 유저들에게 깜짝선물을 지급한다.이와
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제로 트러스트가 보안의 기본 원칙으로 자리잡았지만, 여전히 제로 트러스트가 무엇이고, 어떻게 구현해야 하는지 막연한 상황이다. 제로 트러스트를 어떻게 시작해야 할지, 기업·기관의 현실적인 측면에서 살펴본다. 제로 트러스트에서 ID의 중요성이 지나치게 강조되다보니, 다른 요소에 큰 관심을 갖지 않게 된다. 그러나 제로 트러스트는 단 하나의 기술이나 솔루션, 요소로 완성되는 것이 아니라, 비즈니스와 생태계 전반을 포괄하는 개념이기 때문에 다른 요소 기술에도 반드시 주목해야 한다. CISA의 제로 트러스트 성숙도 모
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바이오 분야 인천 중소기업들이 싱가포르에서 기술 교류와 거래 계약에 물꼬를 트는 장이 열렸다. 인천테크노파크와 인천시는 이달 9일부터 13일까지 닷새간 중소 기술교류단 프로그램을 운영했다고 15일 밝혔다. 이번 기술교류단에는 의료기기와 헬스케어, 의약품 등 바이오 분야 우수
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광명지역신문=서인숙 기자> 경기도의회 김용성 의원은 13일 광명소방서를 방문해 소방 공무원들과 함께 광명지역 화재 안전 강화대책을 논의했다. 김 의원은 최근 경기도 부천시의 한 숙박업소에서 발생한 화재사고로 7명의 인명피해가 발생한 사례를 들면서 안전 사각지대에 놓인 지역 소방현안에 대해 우려를 표했다.현행 '소방시설 설치 및 관리에 관한 법률'에 따르면 아파트를 비롯한 6층 이상 건물은 모든 층에 스프링클러 설치를 의무화하고 있지만, 1990년 이전에 지어진 건축물에는 스프링클러 설치 의무가 없다. 이에 김
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배우 이원종씨가 15일 용산구 효창공원 백구 김구 묘소에서 오는 10월 서울시교육감 보궐선거에 출마한 방현석 후보 지지를 선언했다.‘범도’ 작가 방현석 중앙대 교수는 지난 13일 자신의 페이스북에 ‘이번 선거를 역사 전쟁으로 규정하고, 역사정의와 아이들의 학교민주주의를 지키기 위해 출마한다’고 밝힌 바 있다.전날 지지의사를 밝힌 배우 이기영 씨에 이어 이원종씨도 방현석 후보 지지 릴레이에 동참했다. 이원종 씨는 15일 방현석 교수와 함께 서울 효창공원 백범 김구 선생 묘소와 윤봉길, 이봉창, 백정기 3의사
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