소자본 창업 대안으로 떠오른 ‘디저트39’…공간 효율·간편 운영으로 주목
장기화된 경기 침체와 최저임금 인상으로 자영업자의 고정비 부담이 커지는 가운데, 공간 효율성과 간편한 운영을 내세운 카페 창업 모델이 각광받고 있다.
특히 디저트와 음료 중심의 간결한 시스템으로 ‘면적당 매출 효율’을 높인 브랜드들이 예비 창업자들 사이에서 주목받는 추세다.
그중 디저트39는 소형 매장에 적합한 효율적인 수익 구조와 간소화된 조리 시스템으로 눈길을 끈다.
메뉴 대부분이 주문 즉시 제공 가능한 형태로 구성돼 있어 인력 운영 부담이 적고, 본사에서 완제품 형태로 공급하는 방식은 매장 간 품질 편차를 줄이는 데도 유리하다.
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특히 디저트와 음료 중심의 간결한 시스템으로 ‘면적당 매출 효율’을 높인 브랜드들이 예비 창업자들 사이에서 주목받는 추세다.
그중 디저트39는 소형 매장에 적합한 효율적인 수익 구조와 간소화된 조리 시스템으로 눈길을 끈다.
메뉴 대부분이 주문 즉시 제공 가능한 형태로 구성돼 있어 인력 운영 부담이 적고, 본사에서 완제품 형태로 공급하는 방식은 매장 간 품질 편차를 줄이는 데도 유리하다.
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산림청 국립산림과학원은 민간의 육종 역량 강화를 위해 ‘표고 육종 전문가 양성 교육’을 오는 7월7일부터 29일까지 수원시 산림생명자원연구부 버섯연구동에서 진행한다.이번 교육은 표고버섯 신품종 개발에 필요한 이론과 실무를 아우르는 전문 과정으로, △단포자 균주 분리 △교배 균주 육성 △품종보호제도 및 출원 절차 △국내외 품종 등록 현황 등 다양한 주제를 다룬다. 특히 참가자들은 국립산림과학원의 품종육성 기술을 기반으로 실습 중심의 교육을 통해 실제 육종 기술을 직접 체득할 수 있다.교육 대상은 표고버섯 산업에 종사 중이거나 진입을
서울시가 공공건축 설계공모의 공정성과 전문성을 높이기 위해 심사 절차를 전면 개편한다. 서울시는 ‘공공건축 설계공모 운영기준’을 수립하고 오는 7월부터 시행에 들어간다고 18일 밝혔다.이번 기준은 지난해 11월부터 대한건축사협회, 대한건축학회, 한국건축가협회 등과 함께 구성한 ‘건축 T/F’ 논의를 바탕으로 마련됐다.핵심은 ‘이력 기반’ 심사위원 후보 데이터베이스의 도입이다. 수상 경력, 학술 실적, 매체 기고 이력 등 객관적인 성과 중심으로 후보자를 구성하며, 전체 심사위원 중 70% 이상을 이 풀에서 선정하도
대한민국 국가대표 공식 침대 매트리스 베스트슬립이 렌탈케어 서비스를 론칭했다고 19일 밝혔다.1989년부터 고품질의 매트리스를 전문적으로 개발·생산해 온 베스트슬립은 5성급 호텔인 하이원 그랜드호텔을 비롯해 유수의 특급호텔에 제품을 공급하며, 5성급 호텔 침대의 편안함을 제공하고 있다.또한, 결혼 준비 커뮤니티를 중심으로 입소문이 퍼지며, 가격과 품질을 동시에 중시하는 신혼부부들 사이에서 혼수용 매트리스로도 각광받고 있다.‘베스트슬립 렌탈케어’는 프리미엄 매트리스를 초기 부담 없이 매월 렌탈료를 지불하고 사용하는 방식으로, 60개월
산림청 국립수목원은 6월17일부터 18일까지 1박 2일간 경기도 남양주시 봉선사 힐링캠프에서 저연차 직원을 대상으로 한 인재성장 동행 프로그램 ‘OB가 YB에게 Ⅰ’을 운영했다.‘OB가 YB에게’는 국립수목원이 추진 중인 인재성장 동행 프로젝트의 일환으로, 입직 3년 미만의 직원들이 선배들과 함께 소통하며 조직에 빠르게 적응하고 실무 경험을 공유할 수 있도록 기획된 프로그램이다.이번 캠프는 저연차 직원의 심리적 안정과 소속감 증진을 목표로 구성됐으며, 선후배 간 수평적인 관계 형성과 신뢰를 바탕으로 한 유대감 형성에
산림청 국립산림과학원 산림바이오소재연구소는 18일, 전라남도산림연구원과 산림바이오자원의 활용과 산업 활성화를 위한 업무협약을 체결했다. 이번 협약은 산림바이오자원 소재화 연구 분야의 협력 기반을 강화하고, 지역 산림바이오산업의 지속 가능한 발전을 모색하기 위해 마련됐다.양 기관은 협약을 통해 △산림바이오자원의 발굴 및 분석, 활용 등 소재화 연구에 대한 기술 정보 공유 △신소재 개발과 산업화를 위한 공동 연구 추진 △연구시설 및 장비 공동 활용 △워크숍 및 세미나 공동 개최 등을 협력하게 된다.이번 협약을 계기로 양 기관은 공동 연
임상섭 산림청장은 19일, 경북 의성군 단촌면 산불피해지 응급복구 현장을 찾아 산사태 등 2차 피해 예방을 위한 복구 진행 상황을 점검했다.이번 현장 점검은 여름철 집중호우로 인한 추가 피해를 막기 위한 조치로, 임 청장은 응급복구의 신속한 완료와 함께 주민 안전을 최우선으로 고려한 대응을 주문했다.임 청장은 “장마철에 대비해 2차 피해 예방을 위한 응급복구를 조속히 마무리해달라”며 “호우 시에는 선제적인 주민 대피 조치를 통해 인명과 재산 피해가 발생하지 않도록 최선을 다해달라”고 당부했다. /나무신문
경기도가 도내 9개 시에서 운영 중인 ‘기부 키오스크’를 통해 도민들의 기부 참여를 당부했다.경기도는 일상에서 손쉽게 기부에 참여할 수 있는 환경을 조성하기 위해 하남시, 양주시, 오산시, 안성시, 용인시, 포천시, 안양시, 고양시 순으로 기부 키오스크를 설치해 지원 및 운영하고 있다.오는 7월 3일 파주시청에서의 제막행사를 앞두고 있다.첫 키오스크 설치일 기준으로 지난 20일까지 총 1796만여 원이 모금됐다.기부 키오스크는 터치스크린을 통해 간편하게 기부할 수 있으며, 신용카드 및 간편결제 시스템으로 기부할 수 있다. 1000원
도널드 트럼프 미국 대통령이 은행들이 정치적으로 불리한 산업에 금융 서비스를 차단하는 것을 막기 위한 행정명령을 검토 중이라고 월스트리트저널이 24일 보도했다.이는 암호화폐 기업을 포함한 일부 산업이 ‘디뱅킹’ 피해를 입었다는 주장에 따른 것이라고 WSJ은 전했다.JP모건 체이스, 씨티그룹, 웰스파고 및 주요 미국 은행 대표들이 텍사스주와 오클라호마주 주정부 관계자들과 회동을 갖고 제조업과 화석 연료 채굴 업계에 서비스를 제공하지 않는다는 의혹을 반박하기 위해 회의
김용현 전 국방부 장관이 법원에 제기한 재판부 기피 신청이 받아들여지지 않았다.서울중앙지법 형사합의34부는 24일 김 전 장관이 낸 재판부 기피 신청을 기각했다. 재판부 기피를 신청하는 것이 재판 지연을 노린 것으로 판단된다면 해당 재판부가 직접 기각을 할 수 있다. 이 경우 ‘간이 기각’이라 불린다.김 전 장관은 내란·외환 혐의로 기소된 윤석열 전 대통령 관련 수사를 맡은 조은석 특별검사팀에 의해 지난 18일 위계에 의한 공무집행방해와 증거인멸교사 등의 혐의로 추가 기소됐다. 특검은 추가 구속영장을 청구하며 법원에
김환경 동해해양경찰서장은 지난 23일, 동해시 한섬해변과 하평해변을 직접 찾아 연안안전지킴이 운영 실태를 점검하며 여름철 대비에 나섰다.이번 점검은 본격적인 피서철을 앞두고 인명사고 위험이 높은 연안 취역지역을 선제적으로 관리하기 위해 추진됐다.김환경 동해해경서장은 연안안전지킴이들의 근무체계와 안전장비 비치상태, 순찰활동 내용 등을 직접 확인하며 현장 중심의 안전 점검을 실시했다.현재 동해해양경찰서는 관내 한섬해변과 하평해변, 덕산해변, 갈남항 방파제 등에 연안안전지킴이 8명을 배치해 운영하고 있으며, 이들은 오는 10월까지 매월
2025년 6월 24일, 서울 연세대학교 IBS 홀에서는 IBS,NRF가 공동으로 주관하고 과학기술정보통신부, CNRS, 주한 프랑스대사관 등 후원으로 국내
본 기사는 ENN이 전하는 최신 환경뉴스입니다. 앞으로 본지는 ENN은 물론 전세계 환경전문 언론에서 전하는 세계 환경문제도 함께 전달, 보도할 예정입니다. 알프스는 기온이 2°C 상승함에 따라 여름 폭우 빈도가 두 배로 증가할 수 있다. 기후가 따뜻해짐에 따라 알프스 지역에서 강하고 짧은 여름철 폭우가 더 빈번하고 강해질 것으로 예상된다. 로잔 대학교와 파도바 대학교의 과학자들은 새로운 연구에서 약 300개의 산악기상 관측소 데이터를 분석한 결과, 지역 기온이 2°C 상승하면 이러한 극한 기상 현상의 빈도가
새론여성팔각회가 지역사회 복지 증진을 위해 사회복지법인 삼일사회복지재단을 찾아 후원금 50만원을 전달했다.남가연 회장은 이날 “사회복지를 위해 헌신하는 임직원 여러분의 노고에 깊이 감사드린다”며 “이번 후원금이 복지사업에 의미 있게 사용되길 바란다”고 전했다.새론여성팔각회는 매년 지역 내 복지시설을 방문해 지속적으로 후원활동을 펼치고 있으며, 지역사회를 위한 따뜻한 나눔을 실천해 오고 있다.디지털뉴스부 배정환 기자 [email protected]
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태국, 2029년까지 암호화폐 소득세 면제…크립토 강국 노린다
태국이 비트코인과 같은 암호화폐 판매로 발생한 소득에 대해 5년간 소득세를 면제하는 법안을 승인했다고 17일 블록체인 매체 코인텔레그래프가 전했다. 태국은 2025년 1월 1일부터 2029년 12월 31일까지 허가받은 암호화폐 자산 서비스 제공업체를 통한 암호화폐 판매에 대한 양도 소득세를 면제할 예정이다. 이 법안은 글로벌 금융 허브이자 디지털 자산 및 과세에 관한 법률을 채택한 최초의 국가 중 하나로서 태국의 입지를 강화하기 위해 고안됐다. 또한 이 세금 조치는 태국 증권거래위원회(SE
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5주 연속 하락하던 휘발유 가격이 이스라엘과 이란 간 무력 충돌 여파로 반등하며, 유류비부터 일상을 흔들고 있다.18일 인천지역 주유소를 찾은 시민들은 가격표를 유심히 살피며, 벌써 체감 물가 상승을 호소했다.부평구에서 서울로 출퇴근하는 직장인 이강민씨는 “서울에선 기름값이 이
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