전남 신안군은 오는 15일 흑산도 예리항 일원에서 ‘제11회 흑산 홍어축제’를 연다.올해 축제에서는 방문객들이 참여하고 즐길 수 있는 다채로운 프로그램이 마련된다.대형 홍어 비빔밥 만들기 퍼포먼스를 비롯해 풍어기원제, 흑산 홍어 무료 시식회, 코를 톡 쏘는 삭힌 홍어 먹기 대회, 고품질 홍어를 저렴하게 구매할 수 있는 홍어 깜짝 경매 등이 진행된다.축제장 인근 철새전시관과 고래공원도 둘러볼 수 있다.신안군은 흑산 홍어의 명품화를 위해 다각적인 노력을 기울이고 있다.전문 인력 양성을 위한 ‘흑산 홍어 썰기 학교’ 운영으로 현재까지 8
알싸한 맛이 입안 가득히 퍼지며 막힌 코가 뻥 뚫리는 숙성 홍어를 배불리 맛볼 수 있는 먹거리 축제가 5월 전라남도 나주시 영산포에서 열린다.올해는 푹 삭힌 홍어, 묵은김치, 찰진 돼지 수육을 곁든 홍어삼합에 명품 나주 한우를 더한 남도 미식 대향연이 더 풍성하게 펼쳐질 예정이다.전라남도 나주시는 5월 23일부터 25일까지 3일간 영산강 둔치체육공원 일원에서 제21회 영산포 홍어·한우축제를 개최한다고 8일 밝혔다.나주지역 최장수 음식문화 축제인 영산포 홍어축제는 올해부터 영산포 홍어·한우축제로 명칭을 변경했다.전라남도
꽃양귀비 만개한 나주 영산강변에서 펼쳐진 ‘제21회 나주 영산포 홍어·한우 축제’가 지난 23~25일 13만5000여 명의 방문객이 다녀가며 지역 대표 축제의 위상을 다시 한번 확인시켰다.나주시는 이번 축제의 성공적인 개최를 통해 지역 경제에 활력을 불어넣고 관광 도시로서의 입지를 공고히 했다.이번 축제는 기존 ‘영산포 홍어 축제’에서 ‘영산포 홍어·한우 축제’로 명칭을 변경하며 나주의 대표 먹거리인 숙성 홍어와 함께 나주 한우의 우수성을 알리는 데 주력했다.600년 전통의 숙성 홍어와 부드러운 육즙의 나주 한우는 방문객들의 입맛을
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