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사유원, 김준형 신임 헤드 셰프 영입 ··· “반얀트리 서울 등 유수 호텔 25년 경력”

3시간전
대구 군위 소재 수목원 ‘사유원’의 시그니처 이탈리안 레스토랑 ‘사담 다이닝’이 미식 수준을 한 단계 끌어올리기 위해 김준형 신임 헤드 셰프를 영입했다.

김준형 신임 헤드 셰프는 미국 뉴욕의 외식·조리 학교를 거쳐 현지 레스토랑에서 경험을 쌓은 후 1999년 롯데호텔 서울 프렌치 레스토랑과 연회 주방에서 국내 커리어를 시작했다.

이후 파크하얏트 서울, 리츠칼튼 서울, W 서울 워커힐, 그랜드 워커힐 등 특급호텔 주방을 거치며 25년간 폭넓은 경력을 쌓았다.

특히 2018년부터 올해까지 반얀트리 클럽 앤 스파 서...
글로벌 시장조사기관 가트너가 발표한 ‘2025년 IT 산업을 이끌 10대 핵심 트렌드’ 가운데 9개가 AI와 연관된 것을 보면 전 세계 IT 시장은 AI에 초점을 맞추고 있다는 것을 확인할 수 있다. 국내에서도 AI는 정부 핵심 과제로 떠오르며 공공을 비롯한 금융과 기업 등 다양한 영역에서 실질적인 활용을 위해 빠르게 확산 중이다. 이제 AI는 단순한 도입을 넘어 각각의 환경에서 얼마나 최적화해 구현할 것인가에 대해 고민하는 단계에 이르렀다. AI 모델 학습과 방대한 데이터 처리를 빠르게 처리하기 위해서는 그에 상응하는 인프라 환경
VM웨어 라이선스 정책 변경이 국내 클라우드 시장에 거대한 파장을 몰고 왔다. 2023년 11월 브로드컴이 VM웨어를 인수한 직후 영구 라이선스 폐지와 구독형 코어 기반 과금 체계 전환을 발표했다. 그 여파로 VM웨어 고객은 2배에서 10배까지 치솟는 ‘비용 폭탄’을 맞았다.이는 하이퍼컨버지드 인프라 시장에도 큰 영향을 미쳤다. 특히 VM웨어의 새로운 정책은 ‘VCF’, ‘ VVF’ 등 통합 번들을 주력으로 제공하면서
스마트제조혁신협회는 오는 22일 막을 올리는 ’제조AI 매칭상담 행사‘에 전국 205개사 제조기업이 신청을 했다고 밝혔다.스마트제조혁신협회가 주최·주관하는 2025 제조혁신코리아의 특화 프로그램으로 마련되는 ’제조AI 매칭상담 행사‘는 전시장 내에 조성되는 특화관에 공급기업의 부스가 마련되고 미리 매칭된 제조기업들은 공급기업과 상담을 진행하게 된다.이번에 매칭상담을 신청한 제조기업은 총 205개사로 업종은 기계/장비, 금속가공, 자동차 부품, 반도체, 전기장
블록체인 기술을 결합한 RWA 전문 핀테크 기업 위블록은 싱가포르에서 열린 글로벌 블록체인 컨퍼런스 토큰) 2049에서 한국형 RWA의 새로운 비전을 제시했다고 밝혔다.위블록은 한국 주거 자산의 안정성과 유동성을 강조하며 미국 국채가 금융공학적 무위험 수익률의 기준이라면, 실거주 수요에 뿌리를 둔 한국 아파트는 실질적 안정성의 기준이 될 수 있다고 발표했다.위블록이 제시한 핵심 근거는 실거주 중심의 내구적 수요가 꾸준해 공실 리스크가 낮고, 도심·역세권·학군지
끊임없이 진화하는 디지털 시대에 발맞춰 기업의 디지털 전환은 필수 과제가 됐다. 알카텔-루슨트 엔터프라이즈의 DAN 솔루션은 기업이 디지털 애플리케이션, IoT, 그리고 다양한 사용자 기기를 위한 최적의 연결성 인프라로 진화하도록 지원한다.특히 ALE의 옴니스위치는 단일 OS인 AOS를 통해 네트워크의 자동화, 보안, 안정성을 극대화한다. 네트워크 관리자가 손쉽게 정책을 설정하고, 실시간으로 트래픽을 모니터링하며, 문제 발생 시 신속하게 대응할 수
소니세미컨덕터솔루션는 업계 최소 수준인 2.1µm 화소를 사용해 RGB와 IR 이미지를 하나의 칩으로 촬영할 수 있는 약 500만 화소의 CMOS 이미지 센서 ‘IMX775’를 차량 실내 카메라용으로 상품화한다.이 신제품은 약 500만 유효 화소의 높은 해상도를 갖추고 있어 운전자 및 탑승자를 포함한 차량 실내를 광각으로 촬영할 수 있다. 또한 가시광과 940nm 근적외선 영역 모두에서 고화질 이미지를 단일 칩으로 구현하며, 업계 최고1※ 수준의 근적외선 감도
국립농산물품질관리원 전북지원이 추석 명절을 앞두고 유통량이 급증한 선물·제수용품을 대상으로 실시한 원산지표시 일제점검에서 위반업체 20개소를 적발했다. 전북농관원은 지난달 15일부터 이달 2일까지 대형마트·식자재마트·선물제수용 제조‧판매업체 등을 중심으로 점검을 벌였다. 이번 점검에는 특별사법경찰관을 포함한 11개반 28명이 투입돼, 제
이재명 정부 들어 첫 국회 국정감사가 열린 13일 총 8개 상임위원회에서 기관장과 증인·참고인을 소환한 가운데 열렸다.서울 용산구 국방부 청사에서 열린 국회 국방위원회 국정감사에서 여야 의원들은 ‘12·3 비상계엄’의 ‘내란’ 여부를 두고 격하게 충돌, 욕설과 고성이 오가며 30분 가까이 파행을 빚었다. 안규백 국방부 장관이 “12·3 계엄을 내란이라 하지 않으면 무엇을 내란이라고 하나”라고 하자 성일종 국방위원장은 “명확한 법적 근거가 없다”고 비판했다. 이에 김병주 민주당 의원은 성 위원장에게 “내란 수괴를 왜 옹호하느냐. 사퇴
경산시가 시·군 통합 30주년을 기념하고 28만 시민의 화합을 다지는 ‘제30회 경산시민의 날 기념 경축식 및 슈퍼콘서트’를 개최하며, 역사적인 순간을 축하했다. 13일, 경산시민운동장에 7000여 명의 시민이 모인 가운데 열린 이날 행사는 과거 30년의 성과를 되돌아보고, ‘상상 그
충북도교육청은 13일 화합관에서 임태희 경기도교육감을 초청해 전직원 특강을 가졌다.이번 특강은 지속가능한 교육정책 거버넌스 구축과 경기교육청의 주요 정책 사례와 미래교육 방향을 공유하고자 마련됐다.‘경기 미래교육의 도전과 실천’을 주제로 한 특강에서 임 교육감은 경기 공유학교 및 AI기반 플랫폼인 ‘하이러닝’ 등 새로운 경기교육의 교육정책 사례를 들려줬다.오찬숙 경기도교육청 디지털인재국장은 서‧논술형 평가 확대를 위한 하이러닝의 방향과 운영사례를 설명했다.경기도교육청의 하이러닝은 에듀테크 기반의 미래형 경기교육 플랫폼
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조선 후기 국왕의 일기이자 국가의 공식 기록인 ‘일성록’. 이 방대한 기록물 속에 문경 한지의 지울 수 없는 역사가 숨어 있다. 문경은 영남의 젖줄인 낙동강이 시작되는 땅이자, 영남대로의 중심인 문경새재가 자리한 역사와 문화의 요충지이다. 그러나 문경의 진정한 무게는 험준한 산세나 관방의 위엄이 아닌, 천년을 견디는 한 장의 종이, 바로 문경 한지에서 비롯되었으며, 그 위상은 국가 운영의 심장부에서 선명하게 드러난다.순조 22년 8월 3일 자 기록은 문경 한지의 중요성이 단순한 지방 특산품을 넘어
군인의 표현의 자유를 과도하게 제한하는 이른바 '군인 입틀막법'이 바뀐다.국회 국방위 민주당 김병기 의원은 13일 박정훈 대령에 대한 징계 사례를 언급하며 군인의 표현의 자유를 과도하게 제한하는 현행 제도를 비판하고 '군인기본법' 개정의 필요성을 강조했다.김 의원은 "2025년 1월 9일 항명 등의 혐의로 기소됐던 박정훈 대령이 법원에서 무죄를 선고받았음에도 내부의 부당함을 알리는 언론 인터뷰를 이유로 징계 절차가 여전히 진행 중"이라고 지적했다.실제 박 대령은 2023년 8월 18일 해병대사령부로부터 징
소초봉춘 연화추개라 작은 풀들은 봄철을 만나 피어나고 연꽃은 가을에 들어서야만 피어날 것이다. 재운과 명예운이 왕성하니 각자 분야에서 협심 상생하며 결실의 소망을 반드시 이루리라. 동서에 귀인 만나며 상하 신망 얻어 복록을 누리겠구나. 겸손하고 상대의 고마움과 칭찬하는데 인색하지 말아야 함을 잊지 말자. 애정, 금전, 주식, 투자, 변동운, 대길상승운. 쥐
복합문화공간 위탁업체 선정 과정에서 뇌물수수 의혹을 받는 하은호 군포시장에 대해 경찰이 구속영장을 신청했다.경기남부경찰청 반부패경제범죄수사대는 청탁금지법 위반, 특정범죄 가중처벌 등에 관한 법률 위반 등 혐의로 하 시장에 대해 사전구속영장을 신청했다고 13일 밝혔다.또 건설
출연: 김연수 기자 / 박신 기자촬영: 김연수 기자편집: 권민주 기자제작: 뉴미디어부
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2025년 10월 9일, 경남 의령군의 대표 자연 명소 ‘솥바위’가 깊어가는 가을빛에 물들어 방문객들의 발길을 붙잡고 있다. ‘부자 1번지 의령’ 문구를 형형색색의 꽃으로 장식해 축제장 곳곳에 풍성한 가을 분위기를 더했다.관광객들은 솥바위 부교를 건너며 소원을 적은 종이를 매달아 ‘부자 기운’을 기원하는 등 기억에 남을 시간을 보내고 있다.한편, ‘의령리치리치페스티벌’은 10월 9일부터 12일까지 솥바위와 의령군민공원 일대에서 열려, 가을의 정취 속에서 다양한 즐거움을 선사한다.
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