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노각을 무치며

말간 해가 부엌 창으로 살풋 인사를 건네는 아침. 오이 향이 좋다.

초록의 숲 향기가 난다.

사각사각, 도마 위에서 어슷하게 썰리는 소리가 생생하다.

잘 익어 아삭한 사과를 한 입 베어먹는 소리 같다.

젊어서는 노각을 외면했다.

파란 오이를 두고 누렇고 못생긴 늙은 오이를 왜 먹나 의아했다.

이 나이가 되어서 비로소 알아버린 맛이다.

노각은 그물 모양의 거친 생김새 때문에 마트에서 사람들의 손길이 오이에 밀린다.

그러나 정작 맛을 보면 그 식감에 반한다.

두꺼운 껍질을 벗기면 하얀 속살을 드러낸다.

이에 유혹당하여 한 조각 집어 먹...
tags :#노각을
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