하상기 고기연구소, 1인 주방 시스템 기반 ‘송도삼겹’ 3호점 오픈 예정
육류 전문 브랜드 ‘하상기 고기연구소’는 송도삼겹 세 번째 매장을 오픈할 예정이라고 밝혔다.
특히 3호점 개점을 앞두고 한 명이서 여러 개의 주문을 처리할 수 있는 1인 주방 시스템을 구축했다.
하상기는 돼지 등심을 마리네이드 기법으로 숙성한 ‘한돈 토마호크’를 선보였지만 시장 경쟁과열로 점차 쇠퇴했다.
그러나 이는 그에게 있어 새로운 사업모델을 구상하고, 더 나아가 하상기 고기 연구소를 설립하는 계기가 됐다.
지난해부터 배달 전문 매장에 맞는 조리 공간과 자동화 기기 설계에 매진했다.
약 6개월 간의 집중 연구 끝에 1인 주방 시스템...
특히 3호점 개점을 앞두고 한 명이서 여러 개의 주문을 처리할 수 있는 1인 주방 시스템을 구축했다.
하상기는 돼지 등심을 마리네이드 기법으로 숙성한 ‘한돈 토마호크’를 선보였지만 시장 경쟁과열로 점차 쇠퇴했다.
그러나 이는 그에게 있어 새로운 사업모델을 구상하고, 더 나아가 하상기 고기 연구소를 설립하는 계기가 됐다.
지난해부터 배달 전문 매장에 맞는 조리 공간과 자동화 기기 설계에 매진했다.
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메타버스 플랫폼 전문기업 라온메타는 디지털 학습 서비스 기업 맞추다와 AI 기반 자격시험 CBT 콘텐츠 협력을 위한 업무협약을 체결했다고 21일 밝혔다.이번 협약을 통해 양사는 메타버스 실습 서비스인 메타데미에 AI 기반 자격시험 학습 콘텐츠를 제공하고, 디지털 기반 자격증 취득 환경을 공동으로 조성해 나갈 계획이다.최근 취업과 경력 개발에 대한 수요가 높아지면서 자격증 취득의 중요성이 커지고 있으며, 이에 따라 디지털 학습 도구를 활용한 비대면
최근 ‘독자 AI 파운데이션 모델’ 사업의 신청이 마감되면서 ‘국가대표 AI’ 타이틀을 두고 경쟁에 뛰어든 국내 주요 기업들의 기술력이 주목받고 있다.특허 버티컬 AI 기업 워트인텔리전스는 ‘2025 국내 AI 기업 기술 경쟁력 분석 리포트’를 발간하고, 독자 AI 파운데이션 모델 사업에 참여한 국내 주요 10개 기업의 기술력을 특허 데이터 기반으로 분석한 결과를 22일 공개했다. 이번 리포트는 독자 AI 파운데이션 모델 사업에 참여한 ▲LG AI연구원 ▲네이버 ▲카카오 ▲KT ▲업스테이지 ▲솔트룩스 ▲N
하이크비전이 글로벌 인증 기관인 SGS로부터 하이크비전의 다수 제품이 국제 사이버 보안 표준 ‘EN 18031’ 인증을 획득했다고 23일 밝혔다.EN 18031은 무선 및 IoT 기기에 대한 핵심 보안 및 품질 요구사항을 정의한다. 해당 인증은 2025년 1월부터 EU의 CE 무선 장비 지침에 따라 EN 18031 준수가 의무화되어 EU 시장 진출을 위한 필수 요건이 됐다.이에 하이크비전은 글로벌 시험, 검사, 인증 분야의 선도 기업
딥파인은 한국서부발전과 ‘발전데이터 활용 창업·벤처기업 협업사업’을 위한 업무협약을 체결하고 ‘스마트글라스 기반의 XR 업무 협업 솔루션 사업’을 수행한다고 21일 밝혔다.발전데이터 활용 창업·벤처기업 협업사업은 한국서부발전이 창업·벤처기업을 육성해 창의적 아이디어를 기반으로 데이터 활용을 촉진하고 고부가가치 에너지 신사업 솔루션을 발굴 및 개발하고자 추진하는 사업이다. 창업 7년 이내 중소기업 또는 창업·벤처기업, 예비 창업자를 대상으로 한다.딥파인은 이번 업무협약을 통해 한국서부발전 현장의 디지털 전환을 추진하고 작
알카텔-루슨트 엔터프라이즈 코리아는 지난 17일 한화리조트 대천 파로스에서 ‘Connex25’ 파트너 이벤트를 성황리에 개최했다고 밝혔다.이번 Connex25 파트너 이벤트에는 전국 60여 파트너사에서 150여명이 참석한 가운데 ALE의 네트워크, 커뮤니케이션 사업 비전과 전략 공유와 함께 교육, 제조, 운송, 물류 등 주요 산업 분야의 혁신 사례를 논의했다. 또한 지난해 디지털 에이지 네트워킹 분야에서 혁신 사례와 탁월한 성과를 달성한 파트너에 대한 시상식도 열렸다.신춘식 ALE코리아 지사장은 “파트너사들은
AI 및 HPC 전문기업 미루웨어는 AI 인프라 관리 소프트웨어 개발사 인피니틱스와 국내 판매 대리점 계약을 체결했다고 밝혔다.대만에 거점을 둔 인피니틱스는 2017년부터 GPU 컴퓨팅 스케줄링 및 AI 인프라 관리에 중점을 두고 있는 글로벌 기업으로, 엔비디아의 글로벌 솔루션 어드바이저로 지난해 AMD GPU 에코시스템 구축 파트너 어워드를 수상하기도 했다.인피니틱스의 핵심 솔루션인 ‘AI-스택’은 포괄적인 GPU 리소스 스케줄링 및 컴퓨팅 성능 모니터링을 제공하는 동시에 딥시크, 라
제주특별자치도는 최근 도내 해안가 및 포구에서 물놀이 사망사고가 잇따라 발생함에 따라 긴급 대책 회의를 열고 재발 방지 대책을 마련했다고 27일 밝혔다.최근 이틀 사이 물놀이 사망사고가 3건 발생한 데 따른 긴급 조치다. 지난 25일 곽지해수욕장 인근에서 스노클링을 하던 36세 남성과 세화포구에서 물놀이하던 46세 남성이 숨진 데 이어, 26일 월령포구에서 19세 남성이 스노클링 중 사망했기 때문이다. 제주도는 자체 기준인 '태풍·호우 등 자연재난 시 해수욕장 등 통제기준'에 따라, 기상특보 발효 시 해수욕장 등에서의 물놀이를 통제
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영주시가 최근 3년간 추진한 데크 설치 등 관급공사에서 특정 업체인 A업체에 전체 물량의 약 70%를 몰아준 것으로 확인됐다. A업체는 구미에 본사를 두고, 영주에는 인력도 설비도 없는 ‘무늬만 공장’을 운영 중인 것으로 드러났으며, 지역 업체로 인정받아 수의계약 혜택까지 받아 온 정황이 포착됐다. 이에 따라 지역 업체 간 형평성 문제와 함께 행정의 편파성에 대한 비판이 거세지고 있다.그럼에도 불구하고 A업체는 최근 3년간 영주시로부터 약 100억 원 규모의 데크 설치 관련 공공물량을 수의계약 방식으로 수
에듀프레스 장재훈 기자 = 서울서부교육지원청은 26일 서울월드컵경기장 월드컵광장과 월드컵몰 일대에서 학생 주도의 환경보호 캠페인인 ‘서부 학생 한마음 플로깅’ 행
삼성전자가 유럽연합 무선기기 지침 사이버 보안 인증을 획득했다.삼성전자는 독일 시험·인증 전문 기관인 TÜV SÜD로부터 유럽에 수출되는 2025년형 TV, 모니터 전 제품군에서 유럽연합 무선기기 지침 사이버 보안 인증을 받았다고 27일 밝혔다.RED는 유럽연합 무선 장비 사이버 보안 관련 규제로 보건 및 안전, 전자파 적합성, 무선 주파수의 효율적 사용에 관한 지침이다.네트워크 보안, 개인 정보 보호, 부정
하나금융그룹이 지난 25일 서울시 중구 을지로 소재 하나금융그룹 명동 사옥에서 한국인공지능·소프트웨어산업협회와 업무협약을 체결하고, 대한민국 AI·소프트웨어 산업 성장을 위한 금융지원 인프라 강화에 나선다고 밝혔다.이날 협약식에는 함영주 하나금융그룹 회장, 조준희 KOSA 회장 등이 참석했으며, 국내 AI·소프트웨어 산업의 지속가능한 생태계 구축과 글로벌 비즈니스 역량 강화, ESG 경영 확산을 위한 공동 지원에 뜻을 모았다.함영주 회장은 “국내 최고 수준의 글로벌
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