충남 홍성교육지원청은 군내 영양교사, 영양사 40여명을 대상으로 지난 10일 직무연수를 실시했다. 이번 연수는 △학교급식의 효율적 위생관리 교육 △저탄소 축산물 인증제도의 이해 교육 △상반기 상호자문상담 의견수렴 등으로 진행했다. 특히, 현재 교육환경연구원 학교급식 식중독예방 컨설턴트로 활동하고 있는 국립순천대학교 김중범 강사를 초빙하여 학교급식 현장의 다양한 사례를 중심으로 위생관리 방안에 대한 연수를 가졌다. 장광현교육장은 “아이들에게 건강한 식단을 통해 균형 잡힌 영양을 섭취할
대전시교육청이 신규 영양교사의 안정적인 현장 적응을 지원하는 성장동행지원단 세미나를 개최했다. 세미나는 지원단 운영에 앞서 성장·동행교사 간의 네트워크 구축 및 실질적인 도움을 줄 수 있는 멘토링 운영 방안을 모색하기 위해 마련됐다. 영양교사 성장동행지원단은 학교급식 정책에 대한 이해도와 실무 경험이 풍부한 동행교사 8명과 신규 성장교사 6명으로 구성됐다. 성장교사와 동행교사 간 1대 1 매칭을 통해 식단 작성, 위생 관리, 나이스 실무 등 급식 운영 전반에 대해 현장 방문과 디지털 멘토링을 병행한다. 또
충남 예산군은 2026년 5월 공공급식에 공급되는 식재료 단가를 확정하고 개선사항을 논의하기 위해 지난 14일 물품가격결정위원회 회의를 개최했다. 회의는 공공급식지원센터 회의실에서 열렸으며, 공급업체 관계자, 학부모, 영양교사, 교육청 관계자 등 11명이 참석해 다양한 현장 의견을 공유했다. 위원회에서는 2026년 5월 공급 예정인 친환경 및 일반 농산물 가운데 예산산과 충남산 농산물의 품목별 단가를 심의·결정하고 공공급식 농산물 기획생산체계 구축에 따른 예산산 농산물 단가 협의도 함께 진행했다. 이번 결정에
울진교육지원청은 25일 지역 내 초·중·고등학교 영양교사 및 영양사 21명을 대상으로 ‘2026년 학교급식 기본방향 전달 및 식중독 예방 특별교육’을 실시했다. 이번 연수와 교육은 올해 학교급식 운영의 내실을 기하고 기온 상승에 따른 식중독 사고를 선제적으로 예방해 학생들에게 건강하고 안전한 급식 환경을 제공하기 위해 마련됐다. 이날 회의에서는 올해 학교급식 운영 계획과 주요 정책 사항을 심도있게 다뤘는데 주요 내용은 △학교급식 위생·관리 강화 △안전하고 우수한 식재료 사용 △학교급식 영양관리 강화 △영양 식생활 교육 및 지도 강화
충북 단양교육지원청은 지난 25일 대회의실에서 지역내 유·초·중·고등학교 영양교사·영양사 15명을 대상으로 학교급식 운영 역량 강화를 위한 협의회를 개최했다. 이번 협의회는 학교급식의 내실을 다지고 기후위기 시대에 영양교사·영양사의 교육적 역할에 대한 인식을 제고해 이를 급식 현장에 적용함으로써 학생들의 지속가능한 식생활 실천 역량을 키우는데 기여하고자 마련됐다. 첫 순서로 카인드에듀 조민주 대표가 지구도 나도 건강해지는 지속가능한 식생활을 주제로 탄소중립 실천, 환경을 고려한 유기농·제철·지역 식재료
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