합천군은 지난 3일 먹거리통합지원센터 회의실에서 2025년 농산물가공창업 아카데미 교육 심화과정 수료식을 개최했다.이번 심화과정은 2025년 11월부터 2026년 3월까지 총 12회에 걸쳐 운영됐으며, 2025년 9월 말 마무리된 기초과정에 이어 보다 전문적인 내용으로 구성했다. 교육은 식품위생 관련 법규 이해, 농산물을 활용한 신제품 개발, 식품가공 장비의 작동 원리와 운영 방법, 농산물 가공 실습 등 소규모 농가와 청년 창업을 위한 맞춤형 프로그램으로 진행했다.특히 대병면 소재 ‘삼남매’에서 밤 파이 제품을 생산하며 청년 창업