어묵은 일일 영양성분 기준치 대비 단백질 함량이 높으나 나트륨이 많아 섭취에 주의가 필요한 것으로 나타났다.특히 어묵을 국이나 탕으로 조리해 국물까지 섭취하면 나트륨을 과다 섭취하게 된다.한국소비자원이 14일 공개한 사각어묵 6종과 모듬어묵 6종의 품질과 안전성, 표시 적합성 조사 결과를 보면 100g 기준 단백질은 8∼14g, 탄수화물 14∼32g, 지방 1.7∼5.8g, 포화지방 0.2∼1.0g 등으로 나타났다.일일 영양성분 기준치 대비 단백질 함량은
고물가로 집에서 끼니를 해결하려는 집밥 선호도가 증가하면서 어묵을 요리재료로 활용하는 소비자가 증가하고 있다. 이에 한국소비자원이 어묵의 품질, 안전성 등을 시험하고 표시실태 및 가격 등을 조사했다.국내 어묵 판매액은 2018년 6921억원에서 2022년 7577억원으로 증가했다.시험결과, 어묵은 1일 영양성분 기준치 대비 단백질 함량은 높으나, 나트륨 함량 또한 많아 섭취에 주의가 필요했다. 특히 어묵을 국이나 탕으로 조리 국물까
고물가로 집에서 끼니를 해결하려는 집밥 선호도가 증가하면서 어묵을 요리재료로 활용하는 소비자가 증가하고 있다.한국소비자원이 어묵의 품질, 안전성 등을 시험하고 표시실태 및 가격 등을 조사했다.시험결과, 어묵은 1일 영양성분 기준치 대비 단백질 함량은 높으나 나트륨 함량 또한 많아 섭취에 주의가 필요했다. 특히 어묵을 국이나 탕으로 조리해 국물까지 섭취하는 경우 나트륨을 과다 섭취할 수 있다.중금속, 식품첨가물 등 안전성은 관련 기준에 적합했으나 일부 제품은 알레르기 유발물질 등 표시에 개
건강과 편의성을 추구하는 식품 소비 트렌드가 확산되면서 다양한 종류의 샐러드를 정기적으로 배송받아 섭취하는 소비자가 늘고 있다.이에 한국소비자원이 온라인 플랫폼에서 판매되는 구독형 닭가슴살 샐러드 30개 제품을 대상으로 안전성을 조사한 결과, 일부 제품에서 대장균이 검출되는 등 위생관리가 미흡했고 영양성분 표시도 부정확한 것으로 나타났다.닭가슴살 샐러드는 별도로 조리하지 않거나 단순히 가열만 해서 먹는 식품으로 가공하지 않은 농산물 재료의 비중이 높아 철저한 위생관리가 필요하다.위생세균 및 식중독균 안전성을 조사한 결
건강과 편의성을 추구하는 식품 소비 트렌드가 확산되고 있는 가운데 온라인 플랫폼에서 판매되는 구독형 닭가슴살 샐러드 일부 제품들이 대장균 기준을 초과했다. 위생관리가 미흡한 것으로 나타났다. 한국소비자원이 온라인 플랫폼에서 판매되는 구독형 닭가슴살 샐러드 30개 제품을 대상으로 안전성을 조사한 결과, 13개 제품이 대장균 기준을 초과하는 등 위생관리가 미흡했고, 저염·저열량 등을 강조한 6개 중 5개 제품은 영양성분 표시기준에 부적합한 것으로 확인됐다. 닭가슴살 샐러드는 별도로 조리하지 않거나 단순히 가열만 해서 먹는 식품으로 가공
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코인베이스, 美 CFTC에 솔라나·헤데라 선물 상장 신청
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"물러서지 않을 것" 강성 지지층에 기댄 국민의힘
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유한화학, 행정안전부 주관 ‘재해경감 우수기업’ 인증 획득
유한화학는 31일 행정안전부가 주관하는 '재해경감 우수기업' 인증을 획득했다고 밝혔다.재해경감 우수기업 인증은 재난 발생 시 기업의 핵심 기능 유지를 위한 재해경감활동 관리체계를 평가하는 국가 공인 인증으로, 핵심 업무를 차질 없이 수행할 수 있는 기업에게 부여된다.유한화학은 이번 인증을 통해 재난 발생 시에도 원료의약품의 안정적 생산과 공급이 가능한 체계를 구축했음을 인정받았다.회사 관계자는 "전 부서가 참여하는 TF팀을 구성해 업무 영향 분석, 리스크 평가, 사업연속성 전략 수립, 재난 대응 교육
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목요일엔 11번가 '원데이 빅딜'..."드시모네·갤럭시 등 특가"
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포드, 전기차 부문 적자 지속…2024년 7조원 손실
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