시금치의 힘
한겨울이면 앙상하게 드러난 나뭇가지에서 녹색 잎이 돋아나는 상상을 해보곤 한다.
계곡물도 얼기 시작하고 땅에 스며든 냉기도 점점 강해지는 요즘이다.
오히려 이런 겨울에 제철을 만난 야채가 있으니 한결 위안이 된다.
시장에 나가보니 바로 시금치가 한창이다.
가장 먼저 생각난 건 시금치 수프였다.
제철 요리를 하던 프랑스 식당에선 겨울 시금치가 나오면 진녹색 수프를 끓였다.
여기에 꼬릿한 파마산 치즈를 곁들이면 눈이 쌓인 거리풍경과 묘한 대조를 준다.
미국에 있을 때도 시금치는 흔하게 접했지만 줄기가 붉은 우리 겨울 시금치는 본 적이...
계곡물도 얼기 시작하고 땅에 스며든 냉기도 점점 강해지는 요즘이다.
오히려 이런 겨울에 제철을 만난 야채가 있으니 한결 위안이 된다.
시장에 나가보니 바로 시금치가 한창이다.
가장 먼저 생각난 건 시금치 수프였다.
제철 요리를 하던 프랑스 식당에선 겨울 시금치가 나오면 진녹색 수프를 끓였다.
여기에 꼬릿한 파마산 치즈를 곁들이면 눈이 쌓인 거리풍경과 묘한 대조를 준다.
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대한시조협회 포항시지회는 지난 15일 포항시우회관에서 정기총회 및 제12·13대 회장 이·취임식을 개최했다. 이날 강영자 시조창 명인명창이 제13대 회장으로 취임하며 시조창의 활성화와 대중화에 힘쓸 계획을 밝혔다. 강영자 회장은 20여 년간 시조창을 해온 베테랑으로, 경기창과 판소리, 남도창 경력도 있으며 사회적 활동도 활발히 해왔다. 취임사에서 그는 “시조창의 유장한 가락이 현대인들의 심성을 어루만져주는 청량제가 될 수 있도록 노력하겠다”고 말했다. 또한 강 회장은 매년 회원 정기시조창 발표회, 타시도 시조단체 교류회, 시조
경북도는 동해심해가스전 개발과 관련해 추가 탐사시추 작업과 본 시추를 위한 보급선 하역 작업을 지난 17일 포항영일만항에서 처음으로 진행했다고 밝혔다.이번 하역 작업은 인천공항을 통해 들어온 1차 탐사 시추선의 유압유와 시추 기자재 장비 등 긴급 보급 물품을 포항영일만항으로 보세 운송해 항 내에서 수입통관 후 보급선에 선적했다.이번 하역 작업이 인천공항에서부터 육상거리, 시추선까지의 해상거리 모두 유리한 포항영일만항의 효율성을 보여줘 향후 진행되는 추가 탐사시추뿐만 아니라 유전 개발이 본격화하면 상업 시추 주 항만 선정 시 중요한
국민의힘 강대식 국회의원은 사관학교를 졸업하고 임관한 장교가 개인 귀책사유로 의무복무를 마치지 못한 경우 재학 중 지원받은 국비를 환수하도록 하는 ‘사관학교 국비환수 3법’을 대표발의 했다. 강 의원이 국방부 및 각 군으로부터 제출받은 자료에 따르면, 각 군 사관학교의 장교 1인을 양성하는데 약 2억원의 국비가 소요되는 것으로 나타났다. 또한, 최근 10년간 사관학교를 졸업한 후 의무복무를 만료하지 못한 사관학교 출신 장교는 108명에 달하는 것으로 확인됐으며, 이들의 양성에 투입된 비용은 약 187억원에 이르는
포항시 남구청은 연일 지속되고 있는 겨울철 한파로 인한 안전사고를 예방하기 위해 경로당을 대상으로 시설물 안전점검을 실시했다. 이번 점검은 한파에 취약한 어르신들이 안전하고 따뜻한 환경에서 겨울을 보낼 수 있도록 마련됐다. 남구청은 지역 276개 경로당을 대상으로 전기, 난방, 수도 등의 안전상태를 점검하고 이상이 확인된 시설에 대해 즉각적인 조치를 통해 문제를 해결했다. 특히 동파 방지를 위한 수도 배관과 난방기기의 정상작동 여부를 중점적으로 점검했다. 어르신들이 안전하고 건강하게 겨울을 보낼 수 있도록 한랭질환 예
토트넘 홋스퍼가 아스널과 ‘북런던 더비’에서 1-2로 졌다. 손흥민이 선제골을 터뜨렸으나 두 골을 허용하며 역전패했다.손흥민은 16일 영국 런던의 에미레이츠 스타디움에서 열린 아스널과 2024-25 잉글랜드 프리미어리그 21라운드 원정 경기에서 선발 출전해 선제골을 넣는 등 활약했다. 하지만 팀이 1-2로 패하며 빛이 바랬다.최근 리버풀과의 리그컵 4강 1차전 그리고 ‘5부리그 팀’ 탬워스와의 잉글랜드축구협회컵 64강전에서 모두 승리했던 토트넘은 기세를 이어가지 못하고 쓴맛을
베트남 최대 민간항공사 비엣젯항공이 새해를 맞아 국제선 항공편을 50% 할인하는 특별 프로모션을 진행한다. 이번 프로모션은 한국과 베트남을 연결하는 12개의 노선을 포함한 국제선 노선에 적용되며, 특히 겨울 휴가나 다가오는 봄에 베트남 여행을 계획하고 있는 여행객들에게 최적의 여행 옵션이다.비엣젯항공은 매주 금요일에 진행하는 특별 프로모션을 통해 50% 할인된 가격으로 에코 클래스 탑승권을 제공한다. 할인 혜택은 다가오는 2월 7일까지의 예약에 한해 적용되며, 2월
전남 진도군이 지난 2024년 총 49개의 기관 표창을 받아 최다 기록을 세웠다는 소식은 군민들의 자긍심 고취에 큰 영향을 미쳤다는 평가와 함께 그 결과를 위해 노력한 공직 사회의 큰 공적으로 기록될 성과임은 분명한 사실로 나타났다.이러한 큰 경사에도 무조건적으로 축포만 터트릴 수 없는 안타까운 불통행정은 옥에 티를 넘어 측근정치에 매몰된 군수의 리더십으로 인해 진도군의 백년대계를 위한 반석을 세우는 걸림돌이 되고 있다는 현실이 애처러울 지경에 놓여 있다는 평가가 뒤따르고 있다.이는 큰 경사에 만족할 줄 모르며 욕심만 부린다는 득촌
2025년 1월 18일 오후 5시 30분에 개막하는 이번 전시의 제목은 카라라 시 당국의 후원 하에 카사 디 리스파르미오 디 카라라 재단(Cassa di Risp
처리용량 10배 증가 소요시간 8배 감소 재융공업의 트랙터 부착형 농업부산물파쇄기에 대한 관심이 높아지고 있다. 뛰어난 퍼포먼스로 작업 시간까지 절약할 수 있어 농촌 현장에서 쓰임이 많아지고 있어서다.농업 부산물은 수집과 파쇄에 드는 비용이 높아 농촌지역 골칫거리로 꼽혀왔다. 재융공업 농업부산물파쇄기는 깻대와 옥수수대, 통대, 고춧대 등을 파쇄해 겨울철 산불 원인을 제거할 수 있을 뿐만 아니라 손쉽게 제거가 가능해 농민들로부터 수요가 급증하는 추세다.재융공업 제품은 기존 목재파쇄기 대비 시간당 파쇄량과 처
지난해 국내 100대 기업에서 활약하는 사외이사 중 여성은 4명 중 1명꼴로 조사됐다.22일 글로벌 헤드헌팅 전문기업 유니코써치가 매출 기준 100대 상장사의 2024년 기준 사외이사 현황을 분석한 결과 이같이 나타났다.작년 3분기 기준 100대 기업 전체 사외이사 인원은 454명이었고, 이 중 여성은 24.2%인 110명이었다.100대 기업 내 여성 사외이사는 2020명 35명, 2021년 67명, 2022년 94명, 2023명 107명으로 꾸준히 늘었으나 증가세는 둔화했다.작년 기준 10
제3차 중동전쟁에서 활약한 미라주 III 항공 부대를 둘러싼 최고 전투기 조종사들의 경쟁과 우정 그리고 사랑을 담은 전쟁 영화 이 오는 1월 23일 개봉을 앞두고 예고편을 공개했다.제3차 중동전쟁을 배경으로 한 최정예 전투기 조종사들의 고공 액션 전쟁 영화 이 손에 땀을 쥐게 하는 공중전을 생생히 담아냈다.예고편은 긴장감 속에서 전쟁을 준비하는 미라주 III 항공 부대의 모습과 최정예 조종사 란 대위가 상대의 전투기를 조준하는 장면으로 시작한다. 이후 등장하는 “제3차 중동전쟁의 서막”이라는 카피
서울 서초구가 지역 내 버스 정류소, 분전함 등 일상 곳곳을 예술작품으로 만들 '2025년 청년갤러리 사업'의 참여 작가를 다음 달 11일까지 모집한다고 밝혔다.올해로 7년째 추진 중인 서초구 청년갤러리 사업은 지역의 카페, 버스 정류소, 분전함 등에 청년 작가들의 작품을 전시하는 사업이다. 청년 작가들에게는 작품 전시의 기회를 주고, 주민들에게는 일상에서 트렌디한 예술작품을 접할 수 있도록 하며 좋은 평가를 받고 있다.이번 참여 작가 모집은 서초구에서 거주하거나 활동 중인 19세 이상 39세 이하 청년예술작가를 대
울산시 청년 정책의 거점이 될 울산청년지원센터가 21일 문을 열고, 본격적인 운영에 들어갔다. 울산 종하이노베이션센터 3층에 위치한 울산청년지원센터는 지역에 거주하거나 재직·재학, 또는 활동하는 19~39세의 청년을 대상으로 성장 지원·활동 교류·정책 지원 및 홍보·연계망 지원 등의 역할을 담당한다. 울산창조경제혁신센터가 위탁 운영을 맡았다. 센터는 청년들이 자유롭게 이용할 수 있는 다목적실 ‘청고래의 꿈’, 소회의실, 미디어실, 공유 부엌 등 다양한 공간을 제공한다. 평일 오전 9시~오후 6시까지 운영(수요일은 오후 9시까지 운영
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상지대 미래라이프대학 이재형 교수가 교육부장관 표창을 수상했다. 이재형 교수는 교육부, 17개 시‧도교육청, 한국과학창의재단이 주관하는 ‘2024 디지털새싹 사업’을 안정적이고 효율적으로 운영하며 지역사회 디지털 교육 활성화에 기여한 공로를 인정 받아 이번 표창을 받았다.디지털 새싹 캠프는 디지털 인재 양성을 목표로, 미래 세대를 위한 프로그램을 2년 연속 운영하고 있다. 상지대는 주관 운영기관으로 춘천교육대학교, 청주교육대학교와 컨소시엄을 구성해 다양한 캠프 프로그램
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