시금치의 힘
한겨울이면 앙상하게 드러난 나뭇가지에서 녹색 잎이 돋아나는 상상을 해보곤 한다.
계곡물도 얼기 시작하고 땅에 스며든 냉기도 점점 강해지는 요즘이다.
오히려 이런 겨울에 제철을 만난 야채가 있으니 한결 위안이 된다.
시장에 나가보니 바로 시금치가 한창이다.
가장 먼저 생각난 건 시금치 수프였다.
제철 요리를 하던 프랑스 식당에선 겨울 시금치가 나오면 진녹색 수프를 끓였다.
여기에 꼬릿한 파마산 치즈를 곁들이면 눈이 쌓인 거리풍경과 묘한 대조를 준다.
미국에 있을 때도 시금치는 흔하게 접했지만 줄기가 붉은 우리 겨울 시금치는 본 적이...
계곡물도 얼기 시작하고 땅에 스며든 냉기도 점점 강해지는 요즘이다.
오히려 이런 겨울에 제철을 만난 야채가 있으니 한결 위안이 된다.
시장에 나가보니 바로 시금치가 한창이다.
가장 먼저 생각난 건 시금치 수프였다.
제철 요리를 하던 프랑스 식당에선 겨울 시금치가 나오면 진녹색 수프를 끓였다.
여기에 꼬릿한 파마산 치즈를 곁들이면 눈이 쌓인 거리풍경과 묘한 대조를 준다.
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한국 피겨스케이팅의 간판 차준환이 2025 토리노 동계 세계대학경기대회 피겨 남자 싱글에서 동메달을 목에 걸었다. 차준환은 18일 이탈리아 토리노에서 열린 대회 피겨 남자 싱글 프리 스케이팅에서 기술점수 97.12, 예술점수 85.42를 받아 총점 182.54점을 획득했다. 전날 열렸던 쇼트 프로그램에서 점프 실수 등 82.40점으로 5위에 머물렀던 차준환은 최종 총점 264.94점으로 두 계단을 도약, 극적으로 입상했다. 차
대구시선거관리위원회는 제1회 전국동시새마을금고이사장선거 및 대구시의원 재선거를 앞두고 설 명절 전후 위법행위 예방·단속 활동을 강화한다고 16일 밝혔다.입후보예정자 등이 인지도 향상 및 지지 기반 확대를 위해 명절 인사 명목으로 금품 제공 또는 사전 선거운동을 하는 등 위법행위 발생 우려가 큰 데 따른 것이다,대구시선관위는 입후보예정자·예비후보자 및 정당·국회의원·지방자치단체장·지방의원 및 새마을금고 등 관련 기관·단체를 대상으로 방문 면담, 안내 자료 배부 등을 통해 적극적인 안내·예방 활동을 전개한다.다
국민의힘 강대식 국회의원은 사관학교를 졸업하고 임관한 장교가 개인 귀책사유로 의무복무를 마치지 못한 경우 재학 중 지원받은 국비를 환수하도록 하는 ‘사관학교 국비환수 3법’을 대표발의 했다. 강 의원이 국방부 및 각 군으로부터 제출받은 자료에 따르면, 각 군 사관학교의 장교 1인을 양성하는데 약 2억원의 국비가 소요되는 것으로 나타났다. 또한, 최근 10년간 사관학교를 졸업한 후 의무복무를 만료하지 못한 사관학교 출신 장교는 108명에 달하는 것으로 확인됐으며, 이들의 양성에 투입된 비용은 약 187억원에 이르는
포항시 남구청은 연일 지속되고 있는 겨울철 한파로 인한 안전사고를 예방하기 위해 경로당을 대상으로 시설물 안전점검을 실시했다. 이번 점검은 한파에 취약한 어르신들이 안전하고 따뜻한 환경에서 겨울을 보낼 수 있도록 마련됐다. 남구청은 지역 276개 경로당을 대상으로 전기, 난방, 수도 등의 안전상태를 점검하고 이상이 확인된 시설에 대해 즉각적인 조치를 통해 문제를 해결했다. 특히 동파 방지를 위한 수도 배관과 난방기기의 정상작동 여부를 중점적으로 점검했다. 어르신들이 안전하고 건강하게 겨울을 보낼 수 있도록 한랭질환 예
포항시가 지난 16일부터 17일까지 신규공무원 36명을 대상으로 직무수행능력 및 공직사회 적응도를 높이기 위한 역량강화 맞춤형 교육을 했다. 이번 교육은 지난해 하반기 임용된 신규공무원을 대상으로 공무원의 전문성을 높이고, 시민의 요구에 능동적으로 대응할 수 있는 역량을 배양하기 위해 마련됐다. 주요 교육은 △시정 운영 방향 및 현황 △AI 교육 및 실습 △복무 교육 △민원 응대 교육 △기록물관리 실무교육 등 시정 전반에 대한 이해와 업무에 필요한 다양한 과정으로 진행됐다. 특히 AI 교육 및 실습 교육 생성형 AI의 기본 개념과
서울 서초구가 지역 내 버스 정류소, 분전함 등 일상 곳곳을 예술작품으로 만들 '2025년 청년갤러리 사업'의 참여 작가를 다음 달 11일까지 모집한다고 밝혔다.올해로 7년째 추진 중인 서초구 청년갤러리 사업은 지역의 카페, 버스 정류소, 분전함 등에 청년 작가들의 작품을 전시하는 사업이다. 청년 작가들에게는 작품 전시의 기회를 주고, 주민들에게는 일상에서 트렌디한 예술작품을 접할 수 있도록 하며 좋은 평가를 받고 있다.이번 참여 작가 모집은 서초구에서 거주하거나 활동 중인 19세 이상 39세 이하 청년예술작가를 대
울산시 청년 정책의 거점이 될 울산청년지원센터가 21일 문을 열고, 본격적인 운영에 들어갔다. 울산 종하이노베이션센터 3층에 위치한 울산청년지원센터는 지역에 거주하거나 재직·재학, 또는 활동하는 19~39세의 청년을 대상으로 성장 지원·활동 교류·정책 지원 및 홍보·연계망 지원 등의 역할을 담당한다. 울산창조경제혁신센터가 위탁 운영을 맡았다. 센터는 청년들이 자유롭게 이용할 수 있는 다목적실 ‘청고래의 꿈’, 소회의실, 미디어실, 공유 부엌 등 다양한 공간을 제공한다. 평일 오전 9시~오후 6시까지 운영(수요일은 오후 9시까지 운영
튀르키예 북서부 볼루주 카르탈카야의 그랜드카르탈 호텔에서 대규모 화재가 일어나 최소 66명이 사망하고 51명이 부상을 입는 사고가 발생했다.AFP통신 등에 따르면 21일 오전 3시 20분 호텔 식당에서 시작된 불이 빠르게 12층 건물 전체로 확산돼 투숙객들이 미처 빠져나가지 못해 사고 규모가 더욱 커졌다고 보도했다. 사망자 중 일부는 공황 상태에서 건물 밖으로 뛰어내리기까지 했다.알리 예를리카야 튀르키예 내무장관은 현재 화재는 진압된 상태고 냉각 작업이 진행 중이라고 말했다. 현지 매체들은 목재 외벽이 화재를 더욱 촉진시
광명지역신문=서인숙 기자> 경기도가 설 연휴인 오는 27일 0시부터 30일 자정까지 나흘간 일산대교, 제3경인 고속화도로, 서수원~의왕 간 고속화도로 등 도가 관리하는 민자도로 3곳의 통행료를 면제한다. 무료통행이 시행되는 민자도로 통행료는 승용차 기준 일산대교 1,200원, 제3경인 고속화도로 본선 기준 2,600원, 서수원~의왕간 고속화도로 1,000원이다. 이용 방법은 평상시와 동일하게 하이패스 장착 차량은 하이패스 차로를, 일반차량은 요금소를 통과하면 된다.경기도는 이번 무료 설 연휴 통행기간에 일산대교 30만
의령군은 심산서울병원 김정기 이사장이 지난 20일 의령군청을 방문하여 고향사랑기부 의령군 최고기부금 1,000만원을 기탁 했다고 밝혔다.심산서울병원은 창원시 의창구 옛 ‘심산유곡’ 자리에 위치한 암 재활전문병원으로 암 환자들이 다시 일상생활에 무사히 복귀할 수 있도록 전문화된 의료서비스를 제공하고 있다.심산서울병원은 2019년 의병기념사업회에 이호섭 가요제 발전기금 200만원, 의령군장학회 장학금 1,000만원 기탁하였고 21년에는 고향인 의령군 정곡면에 천만 원 상당의 물품을 기탁했다. 2023년에는 의령 정곡초에 500만원
한국고용정보원은 21일 설 명절을 맞아 음성군장애인복지관을 방문해 450만 원 상당의 복지 증진 물품을 기부했다고 밝혔다. 음성군장애인복지관은 장애인의 일상 자립과 사회 적응력을 지원하는 복지시설로, 한국고용정보원과 3년째 협력 관계를 이어오고 있다.이번 기부는 전동 휠체어, 전기요, 생필품 등 장애인 복지와 삶의 질 향상을 위한 물품으로 구성됐다. 이창수 원장과 직원들은 시설 관계자들과 함께 복지관 운영에 필요한 사항을 청취하며 지역사회와의 소통을 강화하는 시간도 가졌다.이창수 원장은 “설 명절을
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