시금치의 힘
한겨울이면 앙상하게 드러난 나뭇가지에서 녹색 잎이 돋아나는 상상을 해보곤 한다.
계곡물도 얼기 시작하고 땅에 스며든 냉기도 점점 강해지는 요즘이다.
오히려 이런 겨울에 제철을 만난 야채가 있으니 한결 위안이 된다.
시장에 나가보니 바로 시금치가 한창이다.
가장 먼저 생각난 건 시금치 수프였다.
제철 요리를 하던 프랑스 식당에선 겨울 시금치가 나오면 진녹색 수프를 끓였다.
여기에 꼬릿한 파마산 치즈를 곁들이면 눈이 쌓인 거리풍경과 묘한 대조를 준다.
미국에 있을 때도 시금치는 흔하게 접했지만 줄기가 붉은 우리 겨울 시금치는 본 적이...
계곡물도 얼기 시작하고 땅에 스며든 냉기도 점점 강해지는 요즘이다.
오히려 이런 겨울에 제철을 만난 야채가 있으니 한결 위안이 된다.
시장에 나가보니 바로 시금치가 한창이다.
가장 먼저 생각난 건 시금치 수프였다.
제철 요리를 하던 프랑스 식당에선 겨울 시금치가 나오면 진녹색 수프를 끓였다.
여기에 꼬릿한 파마산 치즈를 곁들이면 눈이 쌓인 거리풍경과 묘한 대조를 준다.
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토트넘 홋스퍼가 아스널과 ‘북런던 더비’에서 1-2로 졌다. 손흥민이 선제골을 터뜨렸으나 두 골을 허용하며 역전패했다.손흥민은 16일 영국 런던의 에미레이츠 스타디움에서 열린 아스널과 2024-25 잉글랜드 프리미어리그 21라운드 원정 경기에서 선발 출전해 선제골을 넣는 등 활약했다. 하지만 팀이 1-2로 패하며 빛이 바랬다.최근 리버풀과의 리그컵 4강 1차전 그리고 ‘5부리그 팀’ 탬워스와의 잉글랜드축구협회컵 64강전에서 모두 승리했던 토트넘은 기세를 이어가지 못하고 쓴맛을
대한시조협회 포항시지회는 지난 15일 포항시우회관에서 정기총회 및 제12·13대 회장 이·취임식을 개최했다. 이날 강영자 시조창 명인명창이 제13대 회장으로 취임하며 시조창의 활성화와 대중화에 힘쓸 계획을 밝혔다. 강영자 회장은 20여 년간 시조창을 해온 베테랑으로, 경기창과 판소리, 남도창 경력도 있으며 사회적 활동도 활발히 해왔다. 취임사에서 그는 “시조창의 유장한 가락이 현대인들의 심성을 어루만져주는 청량제가 될 수 있도록 노력하겠다”고 말했다. 또한 강 회장은 매년 회원 정기시조창 발표회, 타시도 시조단체 교류회, 시조
대구시선거관리위원회는 제1회 전국동시새마을금고이사장선거 및 대구시의원 재선거를 앞두고 설 명절 전후 위법행위 예방·단속 활동을 강화한다고 16일 밝혔다.입후보예정자 등이 인지도 향상 및 지지 기반 확대를 위해 명절 인사 명목으로 금품 제공 또는 사전 선거운동을 하는 등 위법행위 발생 우려가 큰 데 따른 것이다,대구시선관위는 입후보예정자·예비후보자 및 정당·국회의원·지방자치단체장·지방의원 및 새마을금고 등 관련 기관·단체를 대상으로 방문 면담, 안내 자료 배부 등을 통해 적극적인 안내·예방 활동을 전개한다.다
경북도는 동해심해가스전 개발과 관련해 추가 탐사시추 작업과 본 시추를 위한 보급선 하역 작업을 지난 17일 포항영일만항에서 처음으로 진행했다고 밝혔다.이번 하역 작업은 인천공항을 통해 들어온 1차 탐사 시추선의 유압유와 시추 기자재 장비 등 긴급 보급 물품을 포항영일만항으로 보세 운송해 항 내에서 수입통관 후 보급선에 선적했다.이번 하역 작업이 인천공항에서부터 육상거리, 시추선까지의 해상거리 모두 유리한 포항영일만항의 효율성을 보여줘 향후 진행되는 추가 탐사시추뿐만 아니라 유전 개발이 본격화하면 상업 시추 주 항만 선정 시 중요한
국민의힘 강대식 국회의원은 사관학교를 졸업하고 임관한 장교가 개인 귀책사유로 의무복무를 마치지 못한 경우 재학 중 지원받은 국비를 환수하도록 하는 ‘사관학교 국비환수 3법’을 대표발의 했다. 강 의원이 국방부 및 각 군으로부터 제출받은 자료에 따르면, 각 군 사관학교의 장교 1인을 양성하는데 약 2억원의 국비가 소요되는 것으로 나타났다. 또한, 최근 10년간 사관학교를 졸업한 후 의무복무를 만료하지 못한 사관학교 출신 장교는 108명에 달하는 것으로 확인됐으며, 이들의 양성에 투입된 비용은 약 187억원에 이르는
제주시가 설 명절 연휴기간 도민과 관광객들의 불편해소를 위해 특별대책을 마련한다.22일 제주시에 따르면 오는 1월 25일부터 30일까지 설 연휴를 맞아 지역 민생안정, 시민과 귀성·관광객들의 안전 및 편의를 위해 종합대책을 마련하고 ‘설 연휴 종합상황실’을 운영한다.설 연휴 기간 동안 분야별 7개 상황반에 754명을 편성·운영 연휴에 일어날 수 있는 각종 상황에 즉각 대처할 계획이다.7개 상황반= ▲종합상황반, ▲비상진료반, ▲교통상황반, ▲재난·안전상황반, ▲생활환경·상하수도반, ▲문화·관광반, ▲읍면동 자체 기동반 등으로 꾸려진
알리바바 클라우드가 연례 개발자 서밋에서 대규모 언어모델과 AI 개발 툴의 확장된 제품군, 업그레이드된 인프라 서비스, 그리고 글로벌 개발자를 위한 새로운 지원 프로그램을 공개했다고 22일 밝혔다.이번 발표는 전 세계 개발자들이 더욱 비용 효율적으로 혁신적인 AI 애플리케이션을 구축하고 글로벌 생성형 AI 커뮤니티를 활성화할 수 있도록 지원하는 것을 목표로 한다.기반 모델·툴 확장으로 개발자 지원알리바바 클라우드의 독자적인 LLM 제품군인 최신 큐원 모델이 전 세계 개발자들을 위해 생성형 AI 개발
서린씨앤아이가 서멀라이트의 CPU 쿨러 신제품 '로얄 나이트 120' 시리즈를 출시했다.서멀라이트는 기본 모델인 로얄 나이트 120과 함께 쿨링팬과 히트싱크 사양에 차이를 둔 로얄 나이트 120 SE로 두 모델에 차별화를 두었다. 듀얼 타워, 듀얼 팬 방식인 로얄 나이트 시리즈에 기본 제공되는 쿨링팬은 모두 120mm 규격이나, 로얄 나이트 120에는 신형 쿨링팬인 TL-H12 시리즈가, 로얄 나이트 120 SE에는 TL
LG유플러스가 보안을 강화하고 서비스 이용 중 피해 발생 시 보상까지 제공하는 '프리미엄 안심 보상 요금제'를 22일 출시했다.프리미엄 안심 보상 요금제는 디도스·랜섬웨어 등 물리적으로 기기를 손상하는 유해사이트를 자동으로 차단하고, 무선으로 인터넷을 사용할 때도 보안서비스를 적용한다.예를 들어 와이파이를 연결한 휴대폰이 유해 인터넷주소를 받을 경우 사이트 접속을 차단해 스미싱피해를 예방한다. 한국인터넷진흥원, 경찰청 및 보안 업체와 협력해 피해 발생이 의심되는 URL을 차
혜인의료재단 제주 한국병원은 임시공휴일로 지정된 오는 27일 정상 진료한다고 밝혔다.한국병원은 임시공휴일 지정에 따라 최소 6일의 황금연휴가 생기는 이번 연휴 기간 중 도내 진료 공백을 최소화하고자 27일 정상 진료를 실시하기로 결정했다.기존 예약 환자들의 진료 예약 및 검사 일정을 그대로 유지하며, 당일 내원 환자들도 오전 9시부터 오후 5시까지 평소와 같이 외래 진료를 받을 수 있다.또 지역응급의료기관인 제주한국병원은 설날 연휴 기간 중 응급의료센터를 쉼 없이 운영하여 24시간 응
인천시가 소상공인 대상 저금리 정책자금 융자에 나선다.시는 2월 3일부터 6월 30일까지 인천신용보증재단에서 소상공인시장진흥자금 상반기 융자 신청을 받는다고 22일 밝혔다.올해 시의 중소기업육성기금 중 소상공인시장진흥자금은 50억원으로 상반기와 하반기로 나눠 25억원씩 저금리 대출한다.소상공인시장진흥자금은 점포 시설개선비 또는 운영비로 사용할 수 있으며 대출 한도는 업체당 5,000만원이다.2,000만원까지는 인천신보의 보증서를 발급받으면 되고 2,000만원을
정부가 설 연휴 기간 동안 고속도로 통행료 면제와 대중교통 수송력을 확대한다.국토교통부는 설 명절을 맞아 오는 24일부터 내달 2일까지 ‘특별교통대책기간’으로 지정하고 국민의 안전하고 편리한 이동을 위해 ‘설 연휴 특별교통대책’을 시행한다고 어제 밝혔다.대책기간 동안 총 3,484만 명이 이동하고 설 당일인 이달 29일은 601만 명에 달하는 최대인원이 이동할 것으로 전망된다. 이동 시 교통수단은 대부분 승용차를 이용하고 연휴기간 증가에 따른 여행수요 확대 등으로 항공 분담률은 증가(2
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