우성물산이 씻은묵은지와 양념 새우젓, 오징어 무말랭이 무침 등 반찬·젓갈 제품군을 중심으로 제품 라인업을 강화하며 외식업체와 소매 시장 공략에 나섰다.우성물산은 조리의 편의성과 활용도를 높인 반찬과 양념류 제품을 확대하며, 배달이나 외식 수요에 맞춘 소비자들의 니즈에 대응하고 있다. 특히 매장에서 직접 손질하거나 준비하던 식재료를 완제품으로 대체하려는 수요가 늘어나면서 관련 제품군에 대한 관심도 함께 높아지고 있다는 설명이다.대표 제품 중 하나인 ‘씻은묵은지’는 별도의 세척 과정 없이 바로 사용할 수 있는 완제품 형태로, 밑반찬은
꼬마냉이 어렸을 때 즐겨 불렀던 동요가 있다.동요 ‘봄맞이 가자’라는 노래다.노래의 가사에 “달래, 냉이, 씀바귀”가 등장을 하는데 이 세 가지 봄나물은 과거 우리나라의 대표적인 봄철 식재료로 꼽혔던 나물들이다.‘달래’는 향긋한 맛과 향으로 봄철 입맛을 돋우는 대표적인 봄나물로 2~3월에 많이 캐는데 무침이나 양념장 등에 활용을 했다고 한다.‘냉이’는 겨울을 이겨낸 생명력이 강한 나물로 2~3월에 가장 신선하게 채취할 수 있는데 무침, 국, 전 등 다양한 요리에 쓰였다고 한다. ‘씀바귀’는 쓴맛이 특징인 나물로 봄철에 주로 먹었는데
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