삼양식품이 말레이시아 시장에 글로벌 브랜드 ‘맵’을 공식 론칭하고 쿠알라룸푸르에서 팝업스토어를 열었다고 19일 밝혔다.‘맵’은 K푸드의 핵심 요소인 ‘매콤함’과 ‘맵다’에서 영감을 받아 탄생한 브랜드로, 매운 맛이 주는 짜릿한 즐거움과 해방감을 강조한다. 한국의 전통적인 맛과 이국적인 풍미를 ‘맵’만의 기준으로 재해석해 ‘그릴드 갈릭 쉬림프 라면’, ‘블랙페퍼 치킨 라면’ 등 다양한 매운 맛 제품을 선보이고 있다.삼양식품은 지난해 12월 태국, 올해 2월 일본에 이어 말레이시아에도 ‘맵’을 공식
극단적인 매운맛을 즐기는 식습관이 일상화되면서 장 건강에 대한 우려가 커지고 있다.매년 5월 29일로 지정된 ‘세계 장 건강의 날’을 맞아 식품의약품안전처는 장기적인 소화기계 손상을 막기 위한 생활습관 개선이 필요하다고 27일 밝혔다.공복 상태에서 매운 음식을 섭취하면 장 점막이 자극돼 설사, 복통, 염증 등 부작용이 나타날 수 있다. 매운맛의 원인인 캡사이신은 수분 흡수를 방해하고 장내 미생물 균형을 깨뜨릴 수 있어 주의가 요구된다. 식사 전후 우유, 바나나, 채소 등으로 위장을 보호하고 물을 충분히
김만식 기자 = 2025 빨간맛페스티벌의 특별 프로그램인 ‘맵부심 푸드파이터 대회’가 25일 괴산군 동진천 일원에서 열렸다.이날 대회에는 매운
빙그레가 한국 문화를 주제로 한 글로벌 유튜브 채널 ‘오 마이 가이드’를 개설하고 콘텐츠 공개를 시작했다.빙그레는 영어권 소비자를 겨냥해 바나나맛우유와 메로나, 붕어싸만코 등 대표 수출 제품을 소개하는 콘텐츠를 유튜브를 통해 선보인다고 22일 밝혔다.■ K-컬처 접목한 브랜드 콘텐츠로 수출 제품 알려‘오 마이 가이드’는 한국의 매운 음식에 도전하고 바나나맛우유로 매운맛을 가늠해보는 ‘K SPICIEST CUP’, 외국인 관광객의 쇼핑 품목을 주제로 인터뷰를 진행하는 ‘What's in your K
‘2025 괴산빨간맛페스티벌이 23일 충북 괴산 유기농엑스포광장과 동진천 일원에서 화려한 막을 올렸다.지난해 처음 개최한 이 축제는 이 지역 대표 농산물인 청결고추와 김장 문화, 백일홍과 장미 등 봄꽃에서 착안한 ‘빨간색’을 테마로 한다.‘천만송이 빨간꽃이 피었습니다’를 주제로 열리는 올해 축제 첫날에는 개막식과 1천200대의 드론 라이트쇼와 불꽃놀이가 펼쳐진다.24일에는 빨간 봄꽃과 함께하는 ‘빨간꽃길 괴산걷기대회’, 괴산의 청년들이 직접 기획한 ‘괴산청년운동회’, ‘빨간맛 치어리더대회’ 등이 열린다.25일에는 매운
등갈비 브랜드 중랑등갈비가 신메뉴 ‘마라맛 등갈비’를 출시하였다고 밝혔다. 이번 신메뉴는 직화로 구워낸 등갈비에 마라의 얼얼한 매운 풍미를 더한 메뉴로, 전통과 트렌드가 어우러진 이색 조합이다.육즙 가득한 등갈비에 얼얼한 마라 국물이 어우러져 매운맛을 좋아하는 마니아들에게 이목을 끌 것으로 예상된다. 상봉본점에서 첫 선을 보인 이후 조만간 전국 가맹점에도 본격적으로 확대될 예정이다.중랑등갈비는 단순히 유행을 좇는 브랜드가 아니다. 부모 세대가 운영하던 등갈비 전문점에서 출발해 2대째 가업으로 성장한 브랜드로, 세대를 이어 축적된 맛
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