디저트 카페 브랜드 카페인중독이 11월 3일, 겨울을 대표하는 재료 ‘고구마’를 테마로 한 ‘카중 꿀고구마 3종 세트’를 새롭게 선보였다. 이번 라인업은 브랜드의 감성과 계절의 분위기를 동시에 담아낸 신메뉴로 주목받고 있다.이번 시리즈는 숙성 꿀 고구마 라떼, 꿀 고구마 크림 라떼, 꿀 고구마 와플의 세 가지 메뉴로 구성됐다. 고구마의 깊은 단맛과 따뜻한 질감을 카페인중독만의 방식으로 재해석해, ‘겨울의 온도’를 오감으로 느낄 수 있는 메뉴로 완성했다. 단순히 달콤한 음료가 아닌, 향과 질감, 시각적 요소까지 조화롭게 담아낸 것이
식품과 주류 업계에서 ‘숙성’ 방식을 앞세운 제품들이 꾸준히 늘고 있다. 최근에는 단순히 시간을 오래 들이는 숙성을 넘어, 나무 고유의 향과 통기성을 활용한 ‘목통 숙성’ 방식이 간장·소주·식초 등 다양한 제품에 활용되며 소비자의 이목을 끌고 있다. 제품 선택 기준이 점점 더 세분화되면서 성분과 원료를 넘어 ‘어떻게 만들었는가’에 주목하는 소비자도
깔끔함이 특징인 ‘형형’ 시리즈와 깨의 고소함이 매력적인 ‘연연’으로 주목받아온 온증류소가 새로운 오크통 숙성 쌀 증류주 '브라운 아울’을 공식 출시했다. 이번 제품은 경기도 광주의 봉골길, 부엉이가 산다는 골짜기에서 탄생한 만큼 ‘지혜와 통찰’을 상징하는 이름을 지녔다.온증류소는 본격 출시를 앞두고 지난 5일 프리미엄 시음회를 개최했다. 행사에는 증류주 애호가와 위스키 마니아, 업계 전문가들이 대거 참석해 ‘쌀스키’라 불리는 오크 숙성 소주의 새로운 면모를 경험했다. 시음회 사회는 유튜브 ‘주락이월드’의 조승원
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