국내 셰프이자 요리 연구가인 이산호 셰프가 부산을 대표할 ‘5대 짬뽕’을 완성하기 위해 광안리 호텔 아쿠아펠리스에서 특별한 레시피를 선보인다고 밝혔다.부산은 신선한 해산물과 독특한 맛으로 유명한 짬뽕의 도시다. 하지만 이산호 셰프는 기존의 짬뽕을 뛰어넘는 레시피를 개발해 부산의 미식 문화를 한 단계 끌어올릴 계획이다.이산호 셰프는 38세에 워커힐 최연소 헤드셰프 자리를 차지하며 요식 업계에서는 이미 이름을 알렸다. 중국 상해 요리왕 대회 단체전 특금상을 수상하고 중국 청도 한중일 국제요리대회 개인전 라이브 금상도 수상한 바 있다.이
전남 신안군의 1004굴 양식산업이 세계적 셰프들의 찬사를 받으며 글로벌 미식 시장에서 주목받고 있다.1004굴 양식산업은 2019년부터 2021년까지 시범 양식을 통해 지역 여건에 맞는 양식 기술을 개발하고, 세척·선별·포장에 이르는 자동화 시스템을 구축해 작업의 효율성을 높였다.특히 1004 로고를 패각 표면에 레이저 각인해 원산지 증명과 고급화 브랜드를 구축하는 데 성공했다.이러한 기술 혁신은 신안군의 수산업 경쟁력을 한층 강화하고 있다.신안군은 자체 양식학교를 운영해 전문 인력을 양성하고, 민간 주도의 1004굴 양식산업 정
스타벅스 코리아가 오는 10~19일 연말 홈파티와 호캉스에 어울리는 호텔 스타벅스 컬렉션 상품을 비롯해 올해 가장 많은 인기를 받은 상품을 할인 혜택으로 제공하는 온라인 쇼핑 페스타 '버디 위크' 행사를 진행한다. 우선 연말 홈파티, 호캉스에 어울리는 호텔 스타벅스 컬렉션 상품을 조선호텔앤리조트와 협업해 선보인다.'조선 호텔 구스 컴포터'는 100% 구스로 제작돼 가벼우면서도 포근한 감촉과 뛰어난 보온력이 특징으로 최고급 호텔의 고급스러움에 스타벅스의 감성을 디자인으로 표현했다. '조선 호텔 핸드타월 3P'는 조선 호텔에서 경험할
제주특별자치도와 제주관광공사는 지난 7일과 8일 이틀간 대만 남부지역 최대 도시인 가오슝에서 개최한 음악 & 미식 축제에 참가해 제주관광 홍보활동을 진행했다.가오슝시 문화국 산하기관인 가오슝 뮤직센터에서 주관한 축제에서 제주도와 관광공사는 ‘해녀의 포차’ 콘셉트로 홍보부스를 구성해 제주에 대한 인지도를 높이기 위한 홍보활동을 전개했다. 또 실제 관광객 유치로 이어질 수 있도록 해녀 문화와 감귤을 테마로 마케팅 활동을 추진했다.또 참여자에게 해산물을 활용한 해녀 주먹밥과 감귤 하이볼을 제공하는 비짓제주(제주도 공식 관광 정보
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지속 가능한 제주의 혁신 산업 생태계
▲ 지속 가능한 제주의 혁신 산업 생태계김태우, 제주특별자치도 식품산업팀장 제주특별자치도는 최근 ‘대전환의 시대, 민생안정으로’라는 주제로 2024년 간부 워크숍을 열고, 한 해의 주요 성과를 돌아보며 2025년 중점 추진정책을 발표했다.먼저, 골목상권 디지털전환 정책은 디지털 기술도입, 소상공인 역량강화, 빅데이터 및 AI분석을 통한 맞춤형 마케팅 등 골목상권의 미래 지향적 모델로 재구성해 급변한 시장환경에 대응할 수 있도록 설계됐다.이어, 제주 푸드테크 산업생태계 조성 전략은 제주 특화자원과 첨단기술을 결합한 맞춤형 식품개발로,
중랑청소년영화학교, 2025년 참가자 모집… 내 손으로 직접 찍으며 배운다
시립중랑청소년센터가 2025년 1월 17일부터 2월 20일까지 ‘2025년 중랑청소년영화학교’ 참가 청소년을 모집한다.중랑청소년영화학교는 중랑구청과 중랑미래교육지구가 민·관·학 협력 체계 아래 중랑구 청소년에게 영화 교육을 제공하는 사업으로, 2021년부터 시작해 올해로 4년째를 맞았다.시립중랑청소년센터는 올해 처음으로 2024년 중랑청소년영화학교 사업에 참여해 민·관·학 협의체와 의견을 조율하며 성공적으로 운영했다. 이에 오는 2025년 중랑청소년영화학교 운영도 맡아 참가 청소년을 모집한다.2025년 중랑청소년영화학교에
세종시교육청, 2024년 지방교육재정 분석 우수교육청 선정
세종시교육청은 교육부가 전국 17개 시·도교육청을 대상으로 실시한 2024년 지방교육재정 분석 결과, 우수교육청으로 선정되어 부총리 겸 교육부장관
법원, '내란 혐의' 윤 대통령 체포영장 발부…현직 처음
법원이 31일 ‘12·3 비상계엄 사태’로 내란 혐의를 받는 윤석열 대통령 체포영장을 발부했다.현직 대통령에 대한 체포영장이 발부된 건 헌정사상 처음이다.법조계에
임태희 경기도교육감 신년사 전문 .."'미래교육청'으로 새출발 하겠다"
존경하는 경기교육가족 여러분! 2025년 을사년 새해가 밝았습니다. 새해 복 많이 받으시고 소망하시는 모든 일 다 이루시기를 기원합니다.경기교육은 시대변화에 한발
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LS그룹은 지주사 LS의 미국 자회사 에식스솔루션즈가 Pre-IPO를 성공적으로 유치했다고 6일 밝혔다.이번 투자 유치는 미래에셋-KCGI컨소시엄이 제3자 배정 유상증자 형태로 발행한 주식을 투자자가 인수하는 방식으로 진행됐으며, 총 투자금액은 2억 달러로 2024년 설립된 국내 단일 프로젝트 펀드로는 최대 규모라고 전했다.이번 투자로 미래에셋-KCGI컨소시엄은 약 20%의 지분을 취득하게 됐으며, 이를 환산하면 에식스솔루션즈의 상장 전 시가
씽크프리, CES 2025 참가...AI 기반 미래 업무 시나리오 시연
한글과컴퓨터 자회사 씽크프리는 7일부터 10일까지 미국 라스베이거스에서 열리는 정보기술·가전 전시회 ‘CES 2025’에 참가한다.씽크프리는 이번 전시회에서 ‘AI 기술 중심 미래 업무 환경’을 주제로 다양한 AI 제품 및 서비스를 선보일 예정이다. 자율주행 모빌리티와 스마트 오피스 환경 등에서 AI 기반 생산성 도구를 활용해 업무 효율을 높이는 시나리오를 참관객들에게 보여줄 예정이다.차량 이동 중에도 AI를 활용한 데이터 검색 및 요약, 문서 기반 협업 등을 통해 업
서민 경제 팍팍한데 국외연수 예산 대폭 늘린 광양시의회
전남 광양시의회가 팍팍한 서민 경제 상황을 외면하고 자신들의 국외연수 예산을 큰 폭으로 증액한 사실이 알려지면서 시민들의 분노를 사고 있다.
6일 광양시의회에 따르면 올해 광양시의회 본예산 중 의원 국외여비는 전년 대비 3000만 원이 늘어난 총 9200만원이다.
이중 관행적으로 편성해 온 의원 국외연수 예산은 4900만 원으로 전년과 동일하며 국외 자
다올티에스, 레인보우브레인과 RAG·sLLM 사업 제휴
델 테크놀로지스 국내 총판사인 IT전문기업 다올티에스는 인공지능 및 업무자동화 분야 솔루션 개발·구축 전문 기업 레인보우브레인과 업무 제휴를 맺고 RAG 및 sLLM 시장을 공동 개척하기로 했다고 6일 밝혔다.레인보우브레인은 RAG 기술 기반으로 내부 및 외부 지식 자원을 AI가 활용 가능한 지식베이스로 구축하고 있다. 다올티에스는 델 AI 인프라 및 기술 지원을 제공하고, 레인보우브레인은 RAG 및
경산시, '산후조리비 지원금' 100만원으로 확대
김재욱 기자 = 경산시는 2025년 1월 1일 이후 출생아부터 산후조리비 지원금을 출산 가정당 최대 100만 원으로 확대 ...