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[문상윤 식품전문기자의 식품이야기] ④봄바다의 붉은 유혹, 멍게가 차린 미식의 세계

5시간전
4월은 멍게 의 맛이 한껏 차오르는 시기다.

수온이 10℃ 안팎으로 떨어졌다 다시 오르기 시작하면 멍게 살은 단맛과 감칠맛을 머금고 살이 오른다.



경남 통영·거제에서 한창 출하되는 멍게를 두고 현지 어민들은 “봄 멍게가 제철 생선회보다 달다”고 말한다.

특유의 바다 내음에 호불호가 갈리지만 알싸한 향 아래에 숨은...
전북자치도 고창군이 조직 내 성희롱·성폭력 등을 예방하고 건강한 조직문화 확산에 노력하겠다고 밝혔다. 고창군에 따르면 21일 심덕섭 군수를 포함한 5급 이상 고위직 공무원과 ...
전북특별자치도 완주군이 문화체육관광부가 주관하는 ‘2025년 지역 자전거 여행 활성화’ 공모사업에 최종 선정되며, 자전거 여행 특화도시로서의 도약을 본격화하고 있다. 이번 사업은 전국에서 17개 지자체가 신청한 가운데 8곳만 선정됐고, 전북에서는 완주군이 남원, 김제와 함께 명단에 올랐다. 완주군은 ‘완주를 흐르다 – Ride the River, 완주’라
기초생활수급자와 차상위계층을 대상으로 다양한 복지서비스가 일상생활 곳곳에서 제공되고 있지만 정보 및 인지 부족으로 제때 혜택을 받지 못하는 사례가 늘고 있다. 현재 수급자 사...
김근식 국민의힘 송파병 당협위원장이 조를 나눠 토론회 형식을 취한 국민의힘 경선 방식을 두고 " 석고대죄를 해도 부족한 상황인데 예능 프로그...
중장비 보수 작업 중 목이 낀 40대 운전자를 119구조대가 안전하게 구조해 병원으로 이송했다. 22일 전남 여수소방서에 따르면 전날 오전 9시 20분쯤 여수시 한 작업장에서 중장비 운전자의 목이 장비에 끼는 사고가 발생했다. 119구조대가 현장에 도착했을 때 중장비 운전자 A씨는 장비 보수 작업 중 목이 끼어있는 상태로 의식
경남 진주시는 노후 하수관로에 대한 철저한 관리를 바탕으로 지반침하 사고를 예방하기 위해 행정력을 집중하고 있다. 19일 시는 현재 지역내 하수관로 1621킬로미터 중 20년...
하나금융그룹이 올해 1분기 연결 당기순이익으로 1조 1277억원을 시현하며 1분기 기준 역대 최대 실적을 기록했다고 밝혔다. 이는 전년 동기 대비 9.1% 증가한 실적이다. 하나금융은 25일 1분기 경영실적을 발표하고 대내외 금융시장 불확실성 증대에도 불구하고 ▲손님 기반 확대 ▲수익 포트폴리오 다각화 ▲전사적 비용 효율화 ▲선제적 리스크 관리 등에 힘입어 시장 기대치를 웃도는 실적을 달성했다고 설명했다. 그룹의 핵심이익은 이자이익과 수수료이익
강원관광재단은 2차 인플루언서 초청 홍보 팸투어를 지난 23~24일 강원 네이처로드에서 진행했다고 25일 밝혔다.이번 팸투어에서는 여행, 라이프스타일 분야 인플루언서들이 양양 낙산사, 양양서피비치, 강릉 아르떼뮤지엄, 강릉 정동진 심곡항 바다부채길, 동해 도째비골 해랑전망대, 삼척 추암해변 등 강원 동해안의 대표 명소를 찾아 콘텐츠를 만들었다.특히 친환경 여행 분위기에 맞춰 전기 렌터카를 타고 지속 가능한 친환경 드라이브 여행을 경험했다.강원관광재단은 젊은 세대를 겨냥한 감성적 마케팅의 성과를 기대하고 있다. 앞으로도 계절별, 권역
국회 환경노동위원회는 25일 제424회 국회에서 제1차 예산결산기금심사소위원회 및 제2차 전체회의를 열고, 환경부와 고용노동부 소관 2025년도 제1회 추가경정예산안 및 기금운용계획변경안을 의결했다.이번 추경안 심사에서는 최근 빈번히 발생한 싱크홀 사고 예방과 산불 대응 역량 강화를 위해 환경부 예산이 대폭 증액됐다. 하수관로 정비사업에는 768억 원이 추가 배정됐으며, AI 산불카메라 도입과 기계화 진화장비, 고성능 산불진화차량 구입 등 산불 대응 체계 강화를 위해 115억 3,500만
27분전
인천시가 경기침체로 어려움을 겪고 있는 소상공인을 돕기 위해 새로운 지원 생태계 구축에 나섰다.시는 25일 시청 대접견실에서 준정부기관인 소상공인시장진흥공단과 '인천지역 소상공인 지원과 경쟁력 강화를 위한 업무협약'을 체결했다고 밝혔다.이날 업무협약식에는 인천시에서 유정복 시장, 김진태 경제산업본부장, 안수경 소상공인정책과장 등이, 소상공인시장진흥공단에서 박성효 이사장, 황미애 상임이사, 강성한 인천지역본부장 등이 참석했다.협약은 ▲소상공인 지원정책 극대화를 위한 상호 교류 및 홍보 ▲폐업 위기 소상공인 지원 ▲전통시장 화재 등에
'2025 고양국제꽃박람회'가 25일 일산호수공원 수변무대에서 개막식을 열고, 화려한 시작을 알렸다. 이날 개막식에는 이동환 고양시장과 김운남 시의회 의장을 비롯해 주한공관대...
포항시 대송면에 있는 '연일읍성'을 국가유산으로 지정하는 방안이 추진된다.포항시는 25일 연일읍성의 역사적 성곽의 보존과 활용에 관한 학술적 가치를 체계적으로 정리해 국가유산 지정을 위한 절차에 착수할 것이라고 발표했다.연일읍성은 포항시 남구 대송면 남성2리 마을을 둘러싼 석축 성곽으로, 약 2km 길이와 최대 2.5m 높이의 성벽이 현재까지 양호한 상태로 보존돼 있다. 연일읍성의 역사적 가치는 다양한 문헌 자료를 통해서도 확인된다. 고려사에는 고려 현종 2년 동여진 해적을 방어하기 위해 토성으로 축조했다는 기록이 있다
■ AI에 암호화폐 투자 맡길 수 있나요?…87% "있다"블록체인 매체 코인텔레그래프에 따르면 가상자산 데이터 제공 플랫폼 코인게코 설문조사 결과, 대부분의 암호화폐 투자자는 인공지능 에이전트가 투자 포트폴리오를 관리하는 것에 긍정적인 반응을 보였다. 2632명의 설문조사 응답자 중 87%는 AI 에이전트가 암호화폐 포트폴리오의 최소 1/10을 관리하도록 허용할 의향이 있다고 답했다. 약 50%의 응답자는 AI 에이전트가 포트폴리오의 절반 이하를 관리하도록 맡길 의향이 있다고 답했다.■ 파생상품거래소 CME, 5월 XRP 선
NH농협은행이 우수 직원에 대한 파격 보상 등 성과 중심의 조직문화 확립을 위해 대대적인 인사 혁신에 나선다.NH농협은행은 성과
김해 한 의료용 고압 산소치료기 제조 공장에서 폭발이 일어나 1명이 숨졌다.25일 오전 9시 30분께 김해시 한림면 한 의료용 고압 산소치료기 제조 공장에서 폭발이 일어나 작업자 1명이 숨지고 2명이 다쳤다.김해서부경찰서는 의료용 고압 산소치료기 누수를 시험하려고 산소를 주입하던 중
밸로프는 25일 ‘아틀란티카 온라인’에 변화의 회랑을 선보였다.이번에 발표한 변화의 회랑은 전략적 전투 재미를 극대화하는 방향으로 설계된 전투 콘텐츠다. 매번 변화하는 조건에서 최적의 파티를 구성해 도전해야 한다.용병 초월 시스템도 도입됐다. 계백, 히미코, 로로키툴에 우선적으로 초월이 지원된다. 초월을 하기 위해서는 변화의 회랑에서 획득한 재료를 사용해야 한다.이 회사는 최근 30일간 접속 이력이 없는 유저가 내달 31일까지 게임을 즐기면 달빛 마법사 세트를 선물한다. 아울러 최대 400%의 경험치 버프를 제공하는
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'제21회 인천여성영화제', 시민의 힘으로 7월 11~13일 개최
5일전
‘제21회 인천여성영화제’가 7월 11~13일 영화공간주안에서 열린다.인천여성회는 “인천시는 인천여성영화제를 지웠지만 인천여성영화제는 시민의 힘으로 계속된다”고 20일 밝혔다.영화를 통해 여성의 현실을 드러내고 소수자와의 연대로 성평등한 문화를 확산하기 위해 지난 2005년 시작한 ‘인천여성영화제’는 2019~2021년 3년간 주민참여예산에 따라 보조금을 지원받았다. 2023년부터는 인천시 일반회계 사업으로 관련 예산이 편성됨으로써 시의 여성정책 사업이자 문화예술 사업으로 자리잡을 수 있다는 기대를 받았다.그러나 시의 상영작
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경북도, 한우 광역브랜드 ‘참품한우’, 홍콩에 첫 수출
경상북도는 경북 한우 광역브랜드인 참품한우를 홍콩시장에 첫 수출 했다. 경북도는 18일 칠곡에 있는 참품한우 본점에서 참품한우 선적식을 가진 후 홍콩시장으로 수출했다. 이번 수출은 경상북도 광역브랜드 참품한우 이름으로는 처음 수출이 되는 것이어서 의미가 남달랐다. 참품한우는 국내 한우 최대 산지인 경상북도의 한우 광역브랜드이며, 지
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서귀포 온(溫)정가게 시작합니다
“쌀밥 다 퍼 준 할망, 누게라?”“물꾸럭 퍼 날른 하르방은 누겐디?”제주를 배경으로 한 인기 드라마‘폭싹 속았수다’속 한 장면이다.애순네 가족이 세 들어 사는 만물상을 운영하는 노부부의 티키타카가 정겹다. 형편이 어려워도 누구에게도 도움을 청하기 어려웠던 애순의 사정을 이 노부부는 미리 헤아린다. 그리고 매일 밤, 아무도 모르게 딱 세 명분의 쌀을 항아리에 채운다. 애순이 부담스러워할까 봐 깜깜한 밤 몰래 조심조심 쌀독을 채우는 장면에서는 따뜻한 웃음과 온정이 묻어난다.이제, 만물상 노부부의 마음으로 서귀포시가 지역사회와 함께 온
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윤이나, LPGA투어 LA 챔피언십서 16위
미국여자프로골프 투어 데뷔 첫 우승에 도전했던 윤이나가 JM 이글 LA 챔피언십에서 공동 16위에 올랐다.윤이나는 21일 미국 캘리포니아주 로스앤젤레스의 엘카바예로 컨트리클럽에서 열린 대회 마지막 날 4라운드에서 버디 4개와 보기 1개, 더블보기 2개로 1오버파 73타를 쳤다.최종 합계 14언더파 274타를 기록한 윤이나는 전날 단독 4위에서 순위가 공동 16위로 내려갔다.3라운드까지 선두와 불과 2타 차이여서 이날 우승 도전도 가능했던 윤이나는 첫 홀 버디로
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“종합소득세 신고서 AI가 작성한다”… 세무회계 현장 혁신 예고!
세무회계사무소의 업무 방식이 AI를 통해 혁신적으로 변화하고 있다. 더존비즈온은 2025년 종합소득세 신고 시즌을 맞아 세무회계사무소 임직원을 대상으로 23일부터 30일까지 엿새간 전국 16개 도시에서 무료 교육을 개최한다.더존비즈온은 이번 교육에서 ‘ONE AI와 함께하는 스마트한 종합소득세 신고’를 주제로 최신 개정세법과 함께 AI가 수행하는 종합소득세 신고 업무 프로세스를 현장에서 처음으로 공개한다.특히 WEHAGO T에 결합된 ONE AI를 통해 반복 업무를 AI가 대신 처리하는 새로운 서비스를 선보이며 세무회계사무소의 업무
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한국노총 출신 더불어민주당 박해철 국회의원이 24일 한국노총 안산지역지부와 함께 노동 소통 간담회를 개최했다고 25일 밝혔다.박해철 의원실에 따르면 이번 간담회는 박해철 의원을 비롯해 방운제 한국노총 경기본부 안산지역지부 의장, 고동현 전국금속연맹 안산시흥지역본부 의장, 김승모 전국화학연맹 서부지역본부 의장, 허일욱 한국노총 경기본부 부의장, 윤석진 한국노총 경기본부 부의장 등이 참석한 가운데 개최됐다.또 경기도의회 강태형·이기환·김철진 의원과 안산시의회 박은경·박은정·송바우나·황은화 의원 그리고 김동수 특별보좌관
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포항 연일읍성 국가유산 지정 추진…"성곽 상태 양호"
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인플루언서들 전기차 타고 강원 동해안 드라이브 여행
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인천시와 소상공인시장진흥공단, 인천 소상공인 지원 생태계 구축
27분전
인천시가 경기침체로 어려움을 겪고 있는 소상공인을 돕기 위해 새로운 지원 생태계 구축에 나섰다.시는 25일 시청 대접견실에서 준정부기관인 소상공인시장진흥공단과 '인천지역 소상공인 지원과 경쟁력 강화를 위한 업무협약'을 체결했다고 밝혔다.이날 업무협약식에는 인천시에서 유정복 시장, 김진태 경제산업본부장, 안수경 소상공인정책과장 등이, 소상공인시장진흥공단에서 박성효 이사장, 황미애 상임이사, 강성한 인천지역본부장 등이 참석했다.협약은 ▲소상공인 지원정책 극대화를 위한 상호 교류 및 홍보 ▲폐업 위기 소상공인 지원 ▲전통시장 화재 등에
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“케이블카는 자연의 심장을 찌르는 칼”…환경단체, 국립공원 개발 중단 촉구
국립공원에 케이블카 설치를 확대하려는 움직임에 대해 정치권과 시민사회가 강력히 반발하고 나섰다. 더불어민주당 이용우 의원과 전국 15개 환경·시민단체는 25일 공동 기자회견을 열고 김완섭 환경부 장관의 ‘국립공원 케이블카 확대’ 시도를 즉각 중단할 것을 촉구했다.환경단체들은 “국립공원의 심장에 케이블카라는 칼을 꽂으려는 시도”라며, 김완섭 장관이 지난 4월 4일 국립공원위원회에 보고한 ‘국립공원 전문위원회 구성·운영 방안’이 케이블카 확대의 사전 정지작업이라고 비판했다. 또한 장관이 국회 환경노동위원회에서 “1