전남 고흥군이 4일 고흥군수협 오천 다시마위판장에서 ‘2025년산 마른 다시마 초매식’을 열고 올해 생산된 마른 다시마의 출하를 시작했다.이날 초매식에는 공영민 고흥군수를 비롯해 이홍재 고흥군수협 조합장, 100여 명의 어업인과 관계자가 참석해 풍작을 기원하고 어업인들의 안녕과 안전 조업을 염원했다.고흥에서 생산되는 다시마는 풍부한 햇빛과 해풍 등 자연조건 덕분에 색이 짙고 품질이 우수하다.특히 국물용으로 인기가 많으며 특유의 식감과 뛰어난 감칠맛으로 다른 지역 다시마보다 소비자들의 선호도가 높다.다시마는 칼슘, 철분, 마그네슘,