충북 충주시농업기술센터는 오는 21일 오전 11시부터 오후 3시까지 봉방동에 위치한 식혜 전용 카페 ‘서랑’에서 ‘2026 충주 프리미엄 식혜 상품화 케이터링 시식회’를 개최한다.이번 행사는 충주지역 농산물을 듬뿍 활용한 프리미엄 수제 식혜의 시제품 최종 선정을 위해 마련된 자리로, 충주시민 150명과 학교 영양사 및 급식 납품업체 관계자 50명 등 총 200명을 대상으로 펼쳐진다.이날 시식회에서는 기존의 평범한 일반 식혜에서 완전히 벗어나 고구마, 밤, 단호박, 사과, 대추감초, 복숭아 등 충주
 충남도 농업기술원은 20일부터 31일까지 혜전대학교에서 ‘여성농업인 농산물 활용 케이터링 전문교육’을 운영한다.  이번 교육은 지역 농산물의 부가가치를 높이고 여성농업인의 전문역량 강화를 위해 마련했다.  교육은 한국생활개선충남도연합회 회원 20명을 대상으로 총 10회 과정으로 진행되며, 지역 농산물을 활용한 케이터링 메뉴 개발과 실습 중심 교육을 통해 새로운 소득 창출 기반 마련을 목표로 한다.  교육 과정은 케이터링의 기본 이론을 비롯해 행사형 메뉴 제작 실습, 포장 디자인, 오픈 케이터링 연출, 플레이팅 기법
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