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'세 가지 시선'으로 본 향신료의 역사… 오뚜기, 향신료 인문서 출간

오뚜기가 '향신료, 인류사를 수놓은 맛과 향의 프리즘'을 출간했다고 23일 밝혔다.

이번 도서는 식품과학자이자 김현위 오뚜기 식문화원 원장이 집필한 책으로, 인류의 입맛을 자극하고 문명을 뒤흔든 향신료의 세계를 과학, 역사, 인문학의 시선으로 폭넓게 탐구했다.

오뚜기가 더 풍요롭고 건강한...
한국투자증권이 DB손해보험에 대해 수익성 위주의 경영 기조가 지속되면서 계약서비스마진 배수 상승이 기대된다는 보고서를 내놨다. 18일 한국투자증권은 DB손보에 대해 투자의견 매수, 목표주가 16만5000원을 유지했다. 2분기 BPS에 목표 PBR 1.21배를 적용했으며, 목표
SK텔레콤은 자사의 AI 거버넌스 체계를 유엔 인권최고대표사무소에 소개하고, 책임 있는 AI 구현과 디지털 거버넌스에서 인권의 핵심적 역할을 주제로 논의를 진행했다고 19일 밝혔다.차호범 SKT CPO는 최근 을지로 SKT 본사를 방문한 팀 엥겔하르트(Tim Engelha
이재명 대통령이 강조한 '생산적 금융' 활성화를 위해 금융투자업계가 머리를 맞대고 있다. 투자 시장과 관련한 문제점을 진단해 이에 대한 대안을 마련하기 위해서다. 생산적 금융이 활성화하기 위해서 금투업계의 전폭적인 지원과 협력이 필요한 데, 선순환 구조 구축을 얼마나 신속하고 안정적으
하나증권이 이달 20일부터 12월 26일까지 10주 동안 매주 해외주식으로 투자 수익률 경쟁을 벌이는 '주간 해외주식 투자 왕중왕전'을 개최한다. 18일 하나증권에 따르면, 이 회사 해외주식 거래 계좌에 잔고 1000만원 이상 보유한 고객은 누구나 대회에 참가할 수 있다. 참가하려는
KB금융그룹은 지난 13~17일에 아랍에미리트 두바이 소재 세계무역센터에서 열린 'GITEX Global 2025'에 참관단을 보내 디지털 혁신 주도와 미래 성장 동력 확보 방안을 고심하고 한국 기업 지원 방안의 인사이트를 모색했다고 19일 공개했다.
LS증권이 개인투자자들을 대상으로 오프라인 투자 세미나를 오는 25일에 개최하겠다고 18일 밝혔다.세미나는 주말인 25일 오후 1시부터 서울 여의도 금융투자교육원 6층 리더스홀에서 진행된다.이번 강연은 김종구 LS증권 상무가 해외채권 정보 및 투자방법에 대해 설명할 필요를 느껴 기획된
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지난 10월 3번째 토요일. 인천에서 만날 수 있는 작은 행사가 열렸다. 동막역 건너로 남동공단으로 들어서면 승기천의 끝자락에서 이어지는 남동산업단지 유수지가 펼쳐지고, 그 초입에 있는 ‘저어새 생태학습관’에서 “저어새 환송잔치”가 열린 것이다. 해마다 이맘때 환송 행사를 열지만, 초대 손님인 저어새는 나타나지 않았다. 가을이 깊어지면서 여름철새인 저어새는 따뜻한 지역으로 떠날 것이다. 그래도 100명 가까운 인천의 환경단체 회원을 비롯해 시민과 어린이가 의미 있는 자리를 마련했다. 내년에도 유수지에 마련한 둥지를 찾아주기를 희망하
독일 명품 카메라 브랜드 라이카가 M 시스템의 새로운 시대를 여는 신제품 ‘M EV1’을 24일 국내 공개했다. 이번 모델은 라이카 M 시리즈 최초로 전자식 뷰파인더를 일체형으로 탑재해, 레인지파인더 특유의 클래식한 감성에 디지털 기술을 결합했다.라이카는 1925년 ‘라이카 I’을 통해 세계 최초의 35mm 카메라를 선보인 이후 사진의 본질에 집중해왔다. 그 유산은 아날로그 M6, MP, M-A에서 이어졌고, M8 이후에는 디지털 영역으로 확장됐다. M11 모노크롬과 M11-P 등 다양한 진화형
대우건설은 24일 ‘풍무역 푸르지오 더 마크’ 견본주택을 개관하고 분양에 나섰다.단지는 경기도 김포시 사우동 428-3 일원에 지하 2층~지상 29층, 12개 동 총 1,524세대의 대단지 규모로 조성된다. 타입별 분양 세대 수는 △74㎡A 594세대 △74㎡B 255세대 △84㎡A 590세대 △84㎡B 56세대 △84㎡C 29세대로 구성돼 있다.분양 일정은 11월 3일 특별공급을 시작으로 4일 1순위, 5일 2순위 청약 순으로 접수가 진행된다. 분양가 상한제가 적용돼 3.3㎡ 당 평균 2,0
한국농어촌공사는가 21일 카카오톡 기반 정책 소통 채널 ‘농어촌드림’을 개설하고 본격 운영에 들어갔다고 밝혔다. 이 채널은 기존에
삼성전자가 2019년 출시한 '삼성 글로벌골즈 앱'을 통해 지난 6여년 동안 누적 기부금 2200만 달러를 돌파하며 '유엔의 날'의 취지인 국제 평화와 안전한 사회 건설이라는 사회적 가치를 실현하고 있다고 24일 밝혔다.삼성 글로벌골즈 앱은 삼성전자와 유엔개발계획(UN
"모잠비크에서 일어난 일이 한국에서도 일어났다면, 한국 기관들은 이렇게 투자했을까? 민간인 살해, 인권 유린 등 한국에서 절대 수용 못 할 문제는 모잠비크에서도 수용할 수 없...
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경기도가 오는 30~31일 이틀간 판교 경기창조경제혁신센터에서 ‘경기게임커넥트 2025’를 개최한다.‘경기게임커넥트 2025’는 매년 5월 열리는 수도권 최대 게임쇼 ‘플레이엑스포’의 후속 프로그램으로 지난해에 이어 올해 두 번째다. 참가 개발사 후속 지원 강화를 위한 비즈니즈 상담회 확대와 글로벌 진출 역량 강화를 위한 글로벌 세미나 신설이 작년과 차별화된 점이다.첫날은 퍼블릭 데이로, 게임 산업 관계자뿐 아니라 게임에 관심이 있는 사람이라면 모두 즐길 수 있는 참관객 위주 프로그램으로 이뤄져 있다.오전에는 게임업계 구직자를 대상
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우리나라 돼지분뇨의 탄소배출 계수 현실화를 위한 토론의 장이 국회에서 펼쳐진다. 더불어민주당 안호영 · 이원택, 임미애 국회의원, 국민의힘 김형동 · 김재섭 국회의원 등 여야 국회의원 5명은
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영주시는 지난 23일 영주축협한우프라자 3층 대회의실에서 제73주년 재향군인의 날 기념식을 개최했다. 이번 행사는 영주시재향군인회 주관으로 열렸으며, 유정근 영주시장 권한대행을 비롯해 박성만 경북도의회 의장, 김병기 영주시의회 의장, 임병하 도의원과 영주시의원, 보훈단체장, 유관기관 단체장, 재향군인회 임직원 등 200
25일 대전 한화 생명 파크에서 벌어질 프로야구 플레이오프 5차전에서 한화 이글스는 코디 폰세, 삼성 라이온즈는 최원태를 선발로 내세운다.선발의 무게로 볼 때 폰
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서울 ‘레전드’ 기성용이 포항스틸러스의 2-1 승리에 주역이 됐다. 기성용은 자신의 친정인 상암으로 돌아와 건재함을 보여줬고, 포항 승리를 이끌었다.포항스틸러스는 18일 오후 2시 서울월드컵경기장에서 열린 ‘하나은행 K리그1 2025’ 33라운드에서 FC서울에 2-1 짜릿한 승리를 거뒀다. 이날 승리로 포항은 승점 51점이 되며 4위를 유지하며 상위권 진출의 발판을 마련했고, 서울은 승점 45점에 그치며 6위로 내려갔으나 광주가 승점 획득에 실패하면서 파이널 A 진출을 확정지었다.이날 포항은 이호재와 홍윤상이 공격에 나섰고, 조르지
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이재명 대통령은 19일 여수·순천 10·19사건 77주기를 맞아 “다시는 국가 폭력으로 인한 무고한 희생자가 나오지 않도록 대통령으로서 엄중한 책임 의식을 갖고 이를 막기 위한 모든 조치를 다 할 것을 약속한다”고 밝혔다.이 대통령은 이날 자신의 페이스북에 “1948년 10월 19일, 국방경비대 제14연대 장병 2000여명이 제주4·3사건 진압 명령을 거부했다. 국민을 보호해야 할 군인이 국민에게 총부리를 겨눌 수 없었기 때문”이라며 “부당한 명령에 맞선 결과는 참혹했다”고 말했다.그러면서 “강경 진압 과정에서 전남과 전북, 경남
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[포토] ESG 혁신 기술 기업 '서한이노텍', 제8회 학장동 고향의 강 문화축제 참가
ESG 혁신기술 '사이러스바이크'로 인정받는 서한이노텍이 부산 사상구 '학장동 고향의 강 문화축제에 사상구민들이 사이러스바이크를 체험할 수 있는 체험부스로 참가했다.사이러스바이크는 운동에너지를 전기에너지로 전환하며 탄소저감포인트로 보상을 받는 신개념 실내운동기구이다.보상받은 포인트는 초록우산어린이재단을 통해 기부까지 할 수 있는 신개념 ESG 시스템으로 주목받고 있다.평소 ESG에 관심이 높은 김정옥 사상구의원이 체험부스를 방문해서 '사이러스 바이크'를 직접 체험하고 사상구민들의 ESG 실천
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춘천시의회는 17일부터 내달 7일까지 22일간의 일정으로 제345회 정례회를 개회했다. 제1차 본회의에서는 김진호 의장의 개회사를 시작으로 ‘345회 춘천시의회 회기 결정’의 건 등을 의결했다.이어서 이희자 의원이 ‘춘천시 청소년 교통. 건강 분야 지원에 관한 제언’, 김지숙 의원이 ‘춘천시 청소년 정책 이대로 좋은지에 대한 발언’권주상 의원이 ‘춘천 농산물 폭염, 한파 예방 대책 강구’ 신성열 의원이 ‘함께 만드는 행복한 대학가, 석사동.효자2동이 여는 춘천의 미래’ 정재예 의원이 ‘AI로 만드는 시민안전
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인공지능 모델 클로드를 개발한 미국 AI 연구개발 기업 앤트로픽이 2026년 초 서울 강남에 한국 사무소를 개소한다고 24일 밝혔다.이로써 한국은 아시아·태평양 지역 내 인도와 일본에 이어 앤트로픽의 세 번째 주요 거점이 된다. 앤트로픽 주요 임원들은 다음주 방한해 국내 고객 및 파트너사들과 만날 예정이다.다리오 아모데이 앤트로픽 CEO는 “한국은 아시아의 AI 혁신을 선도하는 국가로 이미 클로드가 폭넓게 활용되고 있다”며, “앤트로픽은 첨