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'세 가지 시선'으로 본 향신료의 역사… 오뚜기, 향신료 인문서 출간

오뚜기가 '향신료, 인류사를 수놓은 맛과 향의 프리즘'을 출간했다고 23일 밝혔다.

이번 도서는 식품과학자이자 김현위 오뚜기 식문화원 원장이 집필한 책으로, 인류의 입맛을 자극하고 문명을 뒤흔든 향신료의 세계를 과학, 역사, 인문학의 시선으로 폭넓게 탐구했다.

오뚜기가 더 풍요롭고 건강한...
이재명 대통령이 강조한 '생산적 금융' 활성화를 위해 금융투자업계가 머리를 맞대고 있다. 투자 시장과 관련한 문제점을 진단해 이에 대한 대안을 마련하기 위해서다. 생산적 금융이 활성화하기 위해서 금투업계의 전폭적인 지원과 협력이 필요한 데, 선순환 구조 구축을 얼마나 신속하고 안정적으
오리온의 올해 9월 실적이 시장 컨센서스에 부합한 것으로 나타났다.하희지 현대차증권 애널리스트는 22일 오리온 보고서에서 "9월 4개 법인 합산 매출액은 8304억원, 영업이익은 1422억원으로 시장 컨센서스에 부합하는 실적을 기록했다"고 분석했다.국내의 경우 추석 물량과 유통처 행사
앞으로 최종관찰만기가 10년에 걸쳐 확대되고, 보험사 듀레이션갭 제도가 규정된다. 이는 금리 변동에 취약한 보험사의 체질 개선을 유도하기 위한 조치다. 금융위원회는 보험산업의 자산·부채 관리 관리와 자산운용 수익률을 제고해 나가기 위한 출발점으로, 건전성에 기반한 신뢰금융과
3분기부터 F&F의 본격적인 영업이익 증가 사이클 진입이 예상된다는 증권 보고서가 나왔다. 정체기를 겪어온 패션계에 분위기 전환 촉매가 돼 줄지 주목된다.18일 산업계에 따르면 국내 패션·스포츠웨어 기업 F&F는 근래 본격 모멘텀을 맞이했다는 업계 평가가 나온다. 이런 가운데 유정현
하나증권이 이달 20일부터 12월 26일까지 10주 동안 매주 해외주식으로 투자 수익률 경쟁을 벌이는 '주간 해외주식 투자 왕중왕전'을 개최한다. 18일 하나증권에 따르면, 이 회사 해외주식 거래 계좌에 잔고 1000만원 이상 보유한 고객은 누구나 대회에 참가할 수 있다. 참가하려는
대구 및 경북권 명문 금융기관 대구은행을 시중은행인 iM뱅크로 성공적으로 변신, 안착시킨 iM금융그룹이 경사를 맞았다. 올해 봄 전환 첫돌을 보낸 데 이어 , 이번에 2025 대한민국 사회관계망서비스 대상에서 지주사 부문 대상을 받았다.이 대회는 공공기관과 기업의 SNS 운영
에듀프레스 장재훈 기자 =정근식 서울시교육감이 내년 6월 치러질 서울시교육감 선거 출마 여부를 두고 “개인적 욕심은 없지만 사회가 부른다면 결정하겠다”고 밝혔다.
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약돌 한우•돼지, 오미자 등으로 잘 알려진 경북 문경의 맛을 오감으로 느껴볼 수 있는 가을 미식축제가 마련됐다. 한국외식업중앙회경북지회 문경시지부는 오는 11월 1일 문경 점촌역 광장 일원에서 “제4회 문경의 맛! 푸드페스티벌”을 개최한다고 밝혔다. 가장 여행하기 좋은 계절에 개최되는 이번 페스티벌은 평소에 맛볼 수 없는 문경만의 독특하고 향토적인 맛의 세계를 가을 문경여행과 함께 부담 없이 즐길 수 있는 최고의 기회가 될 것으로 기대를 모으고 있다.“다양하게 보고!”, “밤에도 먹고”, “즐기자!”라는 3가지 테마를 통
농협의 부동산 담보 대출이 특정 신탁사에 집중되며 대규모 부실을 키우고 있다는 지적이 제기됐다. 국회 농림축산식품해양수산위원회 송옥주 의원실에 따르면, 지난달 말 기준 신탁사 수익증권을 담보로 한 농협의 상호금융 부동산 담보 대출 연체율은 21.3%에 달하는 것으로 나타났다. 이는 올해 9월 기준 농협 상호금융의 전체 부동산 담보대출 연체율이나 부동산 담보 공동대출 연체율을 훨씬 뛰어넘는 수치다. 특히 농협 상호금융의 부동산 신탁 대출 전체 잔액 51조
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정부가 10월 15일 내놓은 주택시장 안정화 대책에 대해 '적절하다'고 응답한 비율이 10명 중 4명도 되지 않는 것으로 나타났다. 여론조사 전문기관 한국갤럽이 지난 21~23일 전국 만 18세 이상 유권자 1000명에게 서울 전역과 경기 12곳을 규제지역 및 토지거래허가구역으로 지정하고, 주택담보대출 한도를 강화한 이번 조치에 대해 적절성을 물은 결과, '적절하다'는 응답은 37%, '적절하지 않다'는 응답은 44%로 적절하지 않다고 응답한 사람의 비율이 7%포인트 높았다. 19%는 의견을 유보했다. 진보층의 57%는 이번
법무법인 화우는 지난 23일 서울 삼성동 아셈타워 화우연수원에서 「법원감정 최근 이슈, 노동안전 정부정책 대응」 세미나를 개최했다.이번 세미나는 한국주택협회와 공동으로 마련한 자리로, 법원감정의 최근 이슈와 노동안전 분야 정부정책 변화 및 대응방안을 주제로 현대건설, 대우건설, DL이앤씨, GS건설, 현대엔지니어링 등 국내 주요 건설사의 법무팀과 품질안전팀, 안전협력팀 실무자들이 참석해 심도 있는 논의를 진행했다.첫 번째 세션 ‘2025년 법원감정의 주요 이슈와 대응방안’에서는 서울중앙지방법
NH농협은행은 디지털 금융환경 변화에 발맞춰 고객이 언제 어디서나 자유롭게 펀드 거래를 할 수 있도록 ‘365일 24시간 펀드투자 시스템’을 전면 도입했다고 밝혔다.이번 시스템 도입으로 고객은 영업시간이나 요일에 관계없이 모바일과 인터넷뱅킹을 통해 펀드 신규 및 추가입금 거래를 할 수 있게 됐다. 시간 제약없이 펀드 거래가 가능해지면서, 고객의 투자 편의성과 금융 접근성이 한층 강화될 것으로 기대된다.NH농협은행은 지난 8월 투자상품 비대면 태스크포스를 발족해 변화하는 디지털 금융환경 속에서 고객
삼성전자가 ‘삼성 글로벌골즈 앱’을 통해 누적 기부금 2200만 달러를 돌파했다.삼성전자는 2019년 출시한 글로벌골즈 앱을 통해 지난 6년간 약 300억 원 규모의 기부가 이뤄졌다며 국제 평화와 사회적 가치를 실현하는 데 기여하고 있다고 24일 밝혔다.삼성 글로벌골즈 앱은 삼성전자와 유엔개발계획이 협력해 개발한 플랫폼으로, 사용자들이 양질의 교육과 기후 변화 대응, 깨끗한 바다 만들기 등 17개 지속가능개발목표 달성에 참여할 수 있도록 설계됐다. 갤럭시 스마트폰과 태블릿, 워치에 기본 탑재된
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한국재생에너지산업발전협의회가 23일 국회의원회관 대회의실에서 ‘제7회 재생에너지의날 기념식’을 성황리에 개최했다.이번 행사는 더불어민주당 위성곤 의원을 비롯한 여야 국회의원 30여 명이 공동주최하고 한재협과 산학연민 16개 협단체가 공동주관했다.재생에너지 기업 대표, 발전사업자, 시민참여형 에너지기업 관계자 등 500여 명이 참석해 재생에너지 산업의 방향과 비전을 공유했다.위성곤 기후특위 위원장은 개회사를 통해 참석한 내빈과 재생에너지인들에게 감사를 표하며 “재생에너지인들이 뜻을 모
문음미 기자 = 남원시는 지난 23일 읍면동 통합사례관리 담당자 및 민·관 협력 실무자를 대상으로 중독사례 이해 및 소진 예방 교육
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농협경제지주가 운영하는 농식품 구독서비스 브랜드 ‘월간농협맛선’이 26일 서울 여의도 한강공원 이벤트 광장에서 열리는 대규모 건강 힐링 축제 「9988 서울체력장」에 참가한다. 이날 현장에서 ‘균형미’ 체험 부스를 운영하고, 국내산 프리미엄 혼합곡 ‘균형미’의 우수성과 건강한 식습관의 중요성을 시민들에게 널리 알릴 계획이다.‘균형미’는 백미, 보리, 귀리 등 5가지 100% 국내산 잡곡을 최적의 비율로 혼합한 제품으로, 따로 불릴 필요 없이 바로 취사할 수 있는 편의성을 갖춘 것이 특징이다. 특히 바쁜 현대인들도
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박희영 용산구청장 ‘행복한 용산 걷기대회’ 참석
박희영 서울 용산구청장은 17일 이촌한강공원 거북축구장에서 열린 ‘2025년 용산구 장애인·비장애인이 함께하는 행복한 용산 걷기대회’에 참석해 주민들과 소통했다.푸른 가을 하늘 아래 열린 이날 행사는 용산장애인복지관이 주최·주관하고 용산구, 신한투자증권, 오리온재단 등이 후원했다. 박희영 구청장을 비롯해 권영세 국회의원, 김성철 용산구의회 의장 등이 참석해 장애인과 비장애인이 함께 어우러지는 화합의 시간을 가졌다.식전공연과 축사, 개회선언으로 막을 연 이날 행사는 걷기대회를 비롯해 공연, 체험부스 운영, 행
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대신증권 "테일러메이드라는 '꽃놀이패'를 든 F&F"
3분기부터 F&F의 본격적인 영업이익 증가 사이클 진입이 예상된다는 증권 보고서가 나왔다. 정체기를 겪어온 패션계에 분위기 전환 촉매가 돼 줄지 주목된다.18일 산업계에 따르면 국내 패션·스포츠웨어 기업 F&F는 근래 본격 모멘텀을 맞이했다는 업계 평가가 나온다. 이런 가운데 유정현
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李 대통령 "국가폭력 희생자 나오지 않도록 모든 조치할 것"
이재명 대통령은 19일 여수·순천 10·19사건 77주기를 맞아 “다시는 국가 폭력으로 인한 무고한 희생자가 나오지 않도록 대통령으로서 엄중한 책임 의식을 갖고 이를 막기 위한 모든 조치를 다 할 것을 약속한다”고 밝혔다.이 대통령은 이날 자신의 페이스북에 “1948년 10월 19일, 국방경비대 제14연대 장병 2000여명이 제주4·3사건 진압 명령을 거부했다. 국민을 보호해야 할 군인이 국민에게 총부리를 겨눌 수 없었기 때문”이라며 “부당한 명령에 맞선 결과는 참혹했다”고 말했다.그러면서 “강경 진압 과정에서 전남과 전북, 경남
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부여군, 백마강 일원 코스모스 단지 조성
부여군은 2025년 가을을 맞아 백마강 일원에 코스모스 단지를 조성하고, 황포돛배 경관을 새롭게 선보이며 가을철 대표 관광 명소로 자리매김하고 있다.이번 코스모스 단지는 부여읍 구드래와 규암면 신리 인근 백마강 변 일대 약 16ha 규모로 조성되었으며, 길게 이어진 코스모스길이 백마강의 물결과 어우러져 부여의 풍요로운 가을 정취를 한눈에 담을 수 있다.특히 백제문화제 종료 후인 10월 15일부터 코스모스길 옆 300m 구간에는 황포돛배 20척이 설치되어 화사한 코스모스와 어우러진 수려한 경관을 연
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강화자연사박물관, 개관 10주년 기념행사.. 미디어아트 최초 공개
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강화군은 강화자연사박물관의 개관 10주년을 맞아 다음 달 1일 ‘열린 자연, 열린 박물관’을 주제로 기념행사를 연다.기념식 직후 박물관 로비에서는 강화의 자연을 현대적 영상으로 구현한 LED 미디어아트가 최초 공개된다.지난 2015년에 개관한 강화자연사박물관은 강화 생태계를 구성하는 다양한 동·식물 표본을 갖추고 있다. 특히, 2009년 서도면 볼음도에서 발견된 향유고래 골격이 대표 소장품으로 꼽히며, 지난 10년간 9,755점의 자연사 표본을 수집하며 다양한 성과를 내기도 했다.이번에 공개되는 미디어아트는 5분·1분 두 종류로 구
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제주경영자총협회는 24일 메종글래드제주 크리스탈홀에서 ‘2025년 제6회 일터혁신과 노사안정 CEO포럼’을 개최했다고 밝혔다.이번 포럼은 도내 기업인 및 주요 기관 관계자 등 90여 명이 참석한 가운데, 노란봉투법 시행에 따른 쟁점과 기업의 대응 방향을 함께 모색했다.이날 강연은 법무법인 태평양의 김상민 변호사가 맡아, 노란봉투법의 주요 내용과 법 시행 이후 예상되는 노사관계의 변화, 기업의 준비 과제 등을 중심으로 심도 있는 강연을 진행했다.김상민 변호사는 “노란봉투법은 노동조합 관련 법적 환경을 근본적으로
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유망주들의 꿈의 무대, '2025 유진투자증권 서울오픈 국제남자 챌린저 테니스대회'가 오는 10월 26일부터 11월 2일까지 서울 올림픽공원 테니스코트에서 개최되어 테니스 팬들의 기대를 모으고 있다.ATP와 KTA가 공동 주최하는 이번 국제 챌린저급 대회는 정현, 니시오카 요시히토, 콜맨 웡 등 세계 랭킹 포인트를 노리는 각국 대표 선수들이 총출동해 치열한 경쟁을 예고하고 있다.'2025 유진투자증권 서울오픈
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제주특별자치도는 올해 1~9월 제주를 방문한 대만 관광객이 16만 1,000명을 넘어서며 지난해 연간 실적을 초과했다고 24일 밝혔다.이는 전년 동기 대비 29.6% 증가한 수치로, 제주를 찾는 외국인 관광객 중 2위를 차지하는 규모다. 1위는 중국, 3위는 홍콩이다.최근 전 세계적인 ‘케이-컬처’ 열풍과 맞물려 대만시장 공략이 성과를 내고 있다는 분석이다. 제주특별자치도와 제주관광공사는 대만을 핵심 관광시장으로 설정하고 지속적인 마케팅을 펼쳐왔다.제주-대만 간 항공노선도 빠르게 확대되고 있다. 제주도와