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[경일포럼]진주 교방 술과 ‘막걸리+전(煎)’ 축제

1개월전
진주교방문화는 지역을 대표하는 전통문화자원임과 동시에 인류무형문화유산으로서의 가치가 무궁무진하다.

특히 진주로 대표되는 영남 교방의 음식문화의 핵심인 술은 궁중정재와 민간연회의 교섭을 통해 각종 요리 제법과 양조 기술 측면에서 독자적인 발전을 가져왔다.

진주 교방 술에 대한 고찰과 지역경제활성화 차원의 활용 방안 마련이 필요한 이유가 여기에 있다.

영남지방 교방 상차림에 등장하는 술은 ‘국화주’가 대표적이다.

국화주는 일종의 꽃 술로 사군자의 품격을 표방하면서 풍류를 대표하는 행사인 ‘시회’에 안성맞춤인 것...
하동군이 농촌 고령화에 따른 일손 부족을 해소하고 고품질 쌀 생산을 위해 각종 지원을 아끼지 않고 있다.30일 군 농정당국에 따르면 군은 올해는 육묘용 우량상토 지원을 시작으로 벼 육묘상자처리제, 벼 병해충 본답방제 약제를 공급하고 항공방제 대행료를 2회까지 확대 지원하고 있다.군은 벼 육묘용 우량상토에 기존 예산보다 1억 1400만 원을 증액한 4억 1400만 원의 예산을 투입했다.시판상토와 육묘매트 구매비용 지원 단가를 ㏊당 7만 원에서 11만 원으로 늘려 산흙 1096㏊ 2410톤, 시판상토 2518㏊ 8만 3184포, 육묘매
밀양시는 어려움을 겪는 소상공인들을 돕기 위해 지난 29일 시청 BNK경남은행과 ‘소상공인 희망나눔 상생금융 업무 협약’을 체결했다.이날 협약에서 양 기관은 소상공인에게 실질적인 도움이 될 대출 지원을 위한 협약을 체결하고, 금융 취약계층의 고충 해소 및 자생력 강화를 위해 협력하기로 했다.소상공인 희망나눔 상생금융은 무담보·무보증 신용대출로 개인 신용도에 따라 최대 2000만원까지, 총 5억원 소진 시까지 저금리로 지원하는 행사 상품이다. 지원 대상은 연 소득 4000만원 이하의 소상공인으로, 신청일 현재 3개월 이상 정상적으로
경상남도교육청은 21일 진주시, 22일 창원시 2개 권역으로 나눠 2024년 자율형 종합감사* 외부 전문가를 대상으로 역량 강화 연수를 한다.* 자율형 종합감사: 학교 자체적으로 감사반을 편성하여 학교 업무 과정에서 발생하는 잘못을 예방하고 학교 스스로 업무를 시정·개선하는 제도연수에는 변호사, 공인회계사, 세무사, 공인노무사, 건축사 등 외부 전문가*가 참여하며, 경남교육청의 자율형 종합감사 운영을 돕도록 분야별로 감사 역량을 강화한다.* 2024년 자율형 종합감사 외부 전문가: 변호사, 공인회계사(15명
경남로봇랜드재단은 지난 29일 순천교육지원청과 4차 산업 진로체험과 현장학습을 통한 미래 인재 양성 추진 업무협약을 체결했다.이번 협약에 따라 4차산업과 문화가 융합된 로봇랜드 테마파크를 활용하여 순천지역 학생들에게 로봇, AI 등 진로체험 및 현장학습 기회를 제공한다.양 기관은 유기적인 협력체계 구축으로 ▲지역사회 기여와 미래 교육인재 양성 공동 추진의 협력 ▲ 로봇랜드 테마파크 활용 공공 진로체험, 현장학습 추진 ▲프로그램 개발ㆍ운영 협력 ▲기관 홍보 협력 등을 강화해 나가기로 했다.로봇랜드 테마파
김병호 합천 SH 창호산업 대표는 29일 ㈔합천군교육발전위원회를 방문해 지역인재육성을 위해 써달라며 교육발전기금 100만원을 김윤철 군수를 통해 기탁했다. 김병호 대표는 “큰 금액은 아니지만, 합천군의 미래 인재 양성에 밑거름이 됐으면 한다”며 “우리 학생들이 마음 놓고 학업에 전념할 수 있는 환경을 만들어주고 싶다”고 말했다. 김상홍기자
BNK경남은행은 지난 28일 시니어 고객의 니즈와 관심사를 상품에 접목한 특화금융상품 ‘내 곁에 든든 연금통장’과 ‘내 곁에 든든 연금예금’을 판매한다고 밝혔다.‘내 곁에 든든 연금통장’은 연금을 받는 고객에게 차별화된 서비스를 제공하는 입출금이 자유로운 예금이다.우대금리 제공 조건은 △결산 전월까지 최근 6개월 동안 연금실적이 매월 50만원 이상 1.90% △결산 전월까지 최근 6개월 동안 연금실적이 매월 입금되고 있으나 월별 합계금액이 1회 이상 50만원 미만 0.90% 등이 있다.기본 이율에 우대금리 최대
개혁신당 제1차 전당대회 및 합동연설회가 지난 8일 대전 DCC 대전컨벤션센터에서 열렸다.이날 '제1차 전당대회 대전·세종...
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서귀포시는 제주특별자치도, 제주악취관리센터, 유관기관 합동으로 여름철 장마 등 축산악취 취약시기 체계적 단속 시스템을 구축, 위반사업장에 대해 강력하게 대응할 방침이라고 3일 밝혔다. 최근 기온 상승 및 우기 기간이 장기화 됨에 따라 가축분뇨의 부정적 처리, 가축분뇨 관련 악취 민원 등이 우려됨에 따라 특별점검을 시행한다. 이번 점검은 공무원 단속이 소홀한 주말, 야간 등 취약시간대에 발생하는 양돈장 악취 발생 원인을 파악하고 해결하기 위해 이날부터 오는 9월 30일까지 진행된다. 특히, 악취관리지역, 마을과 인접한
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