3D 식품 프린팅으로 맞춤 영양 챙긴다
농촌진흥청은 쌀을 3차원 식품 프린팅 잉크 재료로 쓸 수 있도록 소재 가공 기술을 개발하고, 쌀의 영양성분을 조절해 목적에 따라 프린팅할 수 있도록 적절한 배합비를 설계했다고 29일 밝혔다.
3차원 식품 프린팅은 2006년 알려지기 시작했다.
그동안 초콜릿, 치즈 등을 출력하는 데 사용됐으며, 최근에는 개인맞춤형 영양에 활용할 수 있는 첨단 식품 기술 도구로 주목받고 있다.
현재는 3차원 식품 프린팅용 잉크로 사용할 수 있는 식품 종류가 한정적이라 주식 농산물의 활용도를 높이고, 한 끼로 충분할 만큼 영양이...
3차원 식품 프린팅은 2006년 알려지기 시작했다.
그동안 초콜릿, 치즈 등을 출력하는 데 사용됐으며, 최근에는 개인맞춤형 영양에 활용할 수 있는 첨단 식품 기술 도구로 주목받고 있다.
현재는 3차원 식품 프린팅용 잉크로 사용할 수 있는 식품 종류가 한정적이라 주식 농산물의 활용도를 높이고, 한 끼로 충분할 만큼 영양이...
남해군은 ‘한우데이’를 맞아 11월 1~2일 남해읍 옛 화전별당 부지에서 ‘보물섬 남해한우 셀프식당’을 운영한다고 30일 밝혔다.남해군과 전국한우협회 남해군지부가 주관하는 이번 행사는 생산비 상승과 소값 하락 등으로 어려움을 겪고 있는 한우농가를 돕고 보물섬 남해한우의 브랜드 인지도를 강화하기 위해 마련됐다.현장에서 ‘보물섬남해한우’를 저렴한 가격으로 맛볼 수 있으며 버스킹 공연, 경품 추천 및 캐시백 지급 등 다양한 이벤트가 진행될 예정이다.행사 기간 중 군내 ‘보물섬 남해한우’ 판매 식당인 △한우프라자 △가천숯불갈비 △보물섬남해
진주보건대학교는 지난 28일부터 이틀간 대회의실에서 몽골국립의과대학교 간호대학과 몽골 임상간호 역량 향상을 위한 교류 간담회를 가졌다.이날 간담회는 교육부가 주관하는 ‘2024년 글로벌교육지원사업’ 선정에 따른 것으로 교육용 동영상과 교재 개발을 통해 몽골 간호사들이 체계적으로 임상 역량을 습득하고, 몽골의 의료시스템 발전을 강화하기 위해 마련됐다.오윤고몽골국립의과대학교 간호대학 학장은 “이번 협력을 통해 몽골의 간호교육이 한층 더 향상되길 기대하며 진주보건대학교의 지원에 깊이 감사드린다”고 소감을 전했다.정대범
기후위기시대 ESG 경영이 필수가 되고 있는 가운데, 창원시지속가능발전협의회 기업경제분과위원회는 기업의 활동에서 비재무적 성과인 환경적, 사회적 영향과 지배구조를 고려하는 것이 중요한 시기에 2년 연속 ESG 평가 A+를 받고 있는 지역 ESG 우수기업인 현대위아를 10월 31일 방문했다.이번 탐방을 통해 현대위아의 주요한 ESG 활동 사례와 그간의 성과를 듣고, 올해 개설한 체험형 안전교육센터인 S+에서 산업안전, 공사안전, 생활안전, 가상안전 등을 간접 체험하는 시간을 가졌다.현대위아는 창원시와 생
함양군은 지난 30일 농업기술센터에서 제5기 국화분재 재배기술교육 수료식을 성공적으로 개최했다.이날 수료식에는 조여문 함양군 부군수, 김윤택 군의회 의장, 군의원, 교육생 등 40여 명이 참석해 30명의 교육생 중 3명의 교육생에게 우수작 표창을 수여됐다.올해로 5회째 진행된 국화분재교육은 3월부터 10월까지 실습중심형 교육으로 진행된 가운데 이번 수료식을 끝으로 7개월간의 교육이 마무리 됐다.그동안 교육생들은 미까도, 백봉, 야지수 등 다양한 품종을 이용해 모양작, 쌍간작, 목부작, 소품분재 등을 가꾸는 등 교육생들은 이번 수료식
거제경찰서는 최근 장목면 시방리 소재 이수도에서 실종아동 발생 관련 112신고접수 상황을 가정한 모의훈련을 실시했다고 30일 밝혔다.이번 FTX 훈련은 실종아동 발생 시 112치안종합상황팀의 부서별 출동 무전지령, 전체적인 상황 지휘, 지역경찰의 신속한 현장 출동, 순찰팀장의 현장 지휘, 경찰서 초동대응팀의 소집·현장 출동, 기능별 업무분담 등 실제 상황을 가정해 진행됐다. 특히 112순찰차가 갈 수 없는 섬을 신고 장소로 입도 상황에도 중점을 뒀다.현재 거제지역에는 이수도, 내도, 외도, 지심도, 화도, 고개도 등 총 6
양산교육지원청과 농협 양산시지부는 지난 30일 양산제일고에서 3학년 수험생을 힘껏 응원했다.수능일 약 보름을 앞두고 ‘떡-하니 붙자‘는 주제로 두뇌활동에 필요한 영양분이 가득찬 우리 쌀로 만든 꿀떡과 식혜를 먹고 마지막까지 최선을 다해달라고 격려했다.양산교육지원청과 농협 양산시지부는 11월 초 지역 내 10개 고교 3학년 2700여 명에게 우리 쌀로 만든 꿀떡과 식혜를 제공하는 등 응원할 계획이다.박종현 교육장은 “농업의 소중한 가치와 함께하기 위해 지난 8월 농협과 쌀 소
인천 서구가 내구연한 경과로 노후화된 청라 광역폐기물처리시설을 대체할 자원순환센터를 건립하기 위해 오는 7일부터 타당성 조사 및 기본계획 수립 용역에 착수한다고 5일 밝혔다.이 용역은 예산 7억2,000만원을 투입해 2025년 11월까지 진행되며, 소각시설 및 음식물자원화시설 등 자원순환센터 설치에 대한 타당성 조사, 기본계획 수립 등의 과업을 수행하는 것이다.타당성 조사 및 기본계획 수립은 자원순환센터 설치계획 및 사업비, 재정계획, 운영관리계획 등을 수립하는 절차로 환경부, 기획재정부와의 예산협의 등에 앞서 이행해
사천시농업한마당축제추진위원회가 주최·주관하고, 사천시가 후원한 제16회 사천시농업한마당축제가 지난 1일부터 3일까지 사천시청 노을광장 일원에서 성황리에 개최됐다.풍요로운 결실의 계절 오곡백과를 수확하는 시기를 맞이하여 풍년을 감사하는 추수감사제례는 극단 장자번덕의 제례 재구성을 통해 신선한 방식의 새로운 볼거리를 제공했다.올해 처음 실시된 우주항공복합도시 사천 농업한마당 ‘끼’ 페스티벌은 숨은 실력자들의 재능을 발견할 수 있는 무대로 꾸며져 축제의 열기를 더욱 뜨겁게 만들었다.기존의 축산사랑
앱코는 국내에서 키보드를 가장 적극적으로 출시하는 기업 중 하나다. 다채로운 콘셉트의 제품을 선보이고 있으며, 오직 앱코 제품에서만 만나볼 수 있는 독점 스위치까지 보유하고 있을 정도로 키보드에 진심이다.새롭게 출시된 ‘앱코 AK99 유무선 기계식 키보드’도 앱코가 심혈을 기울여 제작한 키보드다. AK99는 특별한 키감을 제공함과 동시에 다양한 기기와 연결할 수 있고 기본기에 충실하다. 또한, 5중 레이아웃 구성 덕분에 더욱 안정적인 타건이 가능하다.특별한 키감을 지녔고
가성비와 가심비 두마리 토끼를 잡은 두레통닭은 최근 불경기로 인해 자영업자들이 어려움을 겪고 있는 상황에서 다양한 메뉴와 저렴한 판매가격으로 소비자와 가맹점 모두에게 호응을 얻고 있다.두레통닭 본사 관계자에 따르면 “최근 물가 상승과 함께 불경기로 요식업계가 크게 어려운 상황에서 유명 브랜드의 치킨 한 마리 가격이 2~3만원 대에 접어들며 자영업자와 소비자들의 어려움이 가중되고 있는 반면, 두레통닭은 가성비 좋은 가격으로 치킨을 제공하고 있다”고 전했다.두레통닭은 코로나로 모두가 힘들었던 시기인 2022년부터 본격적인 가맹사업을 시
동해해양경찰서는 동해중부전해상 풍랑특보 발표에 따라 안전사고 위험예보제 “주의보” 단계를 5일, 자정부터 기상특보 해제 시, 까지 발령한다고 밝혔다.이 제도는 '연안사고 예방에 관한 법률'에 따라 연안해역의 위험한 장소 또는 위험구역에서 특정시기에 기상악화 또는 자연재난 등으로 인하여 같은 유형의 안전사고가 반복･지속적으로 발생할 우려가 있거나 발생되는 경우 그 위험성을 국민에게 미리 알리는 제도이다.기상예보에 의하면 5일, 자정부터 기상특보 해제 시, 까지 동해중부전해상에 바람이 9 ~ 15m/s로 강하게 불고, 바다 물결은 2.
빈집 문제는 단순히 주거 환경의 문제가 아니라 지역사회의 안전과 경제에도 큰 영향을 미치는 중요한 사안이다.그러나 빈집 소유주들은 복잡한 소유관계나 개인 사정에 따라 자발적인 정비가 곤란해 대부분 빈집을 방치하고 있다.빈집을 방치하게 되면 범죄 장소로 전락할 수 있어 주변 주민 불안이 가중되고 생활 여건이 열악해져 인근 주민이 떠나갈 수 있다.이는 다시 빈집이 확산하고 지역 전체가 침체하는 상황을 야기할 우려가 있기 때문이다.빈집이 철거되면 건물은 없어지고 빈집 터만 남는다. 그런데 현재 지방세법상 토지의 재산세는 주택이었을 때보다
2023년 ‘망한 과제 자랑대회’에 이어 올해는 ‘거절’ 을 주제로 퇴짜맞은경험을 공유하는 ‘2024 실패학회’ 가 KAIST에서 열린다. KAIST가 8~20일까지 ‘제2회 KAIST 실패학회’ 를 개최, 다양한 행사를 진행한다. KAIST 실패연구소가 주관하는 이 행사는 실패에 대한 기존의 인식을 전환하고 학생들에게 도전과 혁신을 장려하고자 추진됐다. 행사가 시작되는 8일에는 대전 본원 KI빌딩에서 실패 세미나가 열린다. ‘실패의 과학: 다른 시각으로의 초대’ 라는 주제로 권정태 KAIST 뇌인지과학과 교수와 이
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'대한민국 아름다운 민간정원 30선'에 구례 민간정원 3곳 선정
전남 구례군은 산림청과 한국수목원정원관리원이 선정한 '대한민국 아름다운 민간정원 30선'에 지역 내 민간정원 3곳이 모두 선정됐다고 2일 밝혔다.
구례군은 전국에서 가장 많은 민간정원이 선정된 지역이자, 지역의 모든 민간정원이 선정된 유일한 지역으로 이름을 올렸다.
산림청과 한국수목원정원관리원은 전국 150여 곳의 민간정원을 대상으로 지난 7월부터 1차
의성군 비안향교, 조선시대 전통 경로잔치 ‘기로연’ 재현
경북 의성군이 전통 경로잔치 ‘기로연’을 개최해 지역 노인 문화 계승에 나섰다. 의성군은 최근 안계면 소재 비안향교가 지역 어르신 50여 명이 참석한 가운데 조선시대부터 이어져 온 기로연 행사를 진행했다고 2일 밝혔다. 기로연은 유교 전통에 따라 어르신들에 대한 존경과 감사를
[인터뷰-변재병 선일 대표] “최상 등급 정미소로 업그레이드···도정 자부심 있죠”
꼼꼼한 선별은 ‘기본’ 소비지 민감 작업 심혈 세농테크 세라믹 절삭식 정미기 교체 효율 ‘UP’건식 연미기능도 탑재···쇄미 확 낮췄다 전라북도 남원에 위치한 농업회사법인 선일. 이곳은 나라미, 즉 정부 양곡을 도정하는 정미소다. 2년전 도정 시설을 대대적으로 보강, 국내 최고 등급인 S등급을 받은 기업 중 하나다. 매달 300~500톤 가량의 정부 양곡을 처리하고, 가공식품용 쌀, 사료용이나 주정용 쌀, 백미 등 양곡 유통 최전선에서 활약하고 있다. 이곳을 운영하는 변재병 대표는 “깨끗한 쌀을
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SK하이닉스가 세계 HBM 공급 시장에서 1등을 할 수 있었던 데는 무엇보다 대량 양산 경험과 수율 덕분인 것으로 평가됐다.박문필 SK하이닉스 HBM PE담당 부사장은 5일 "고대역폭 메모리를 잘 만드는 것만큼 안정적인 생산·공급 능력이 중요한데, SK하이닉스는 세계 처음 '매스 프로덕션'을 이뤄냈다"고 말했다.박 부사장은 이날 오전 서울 코엑스에서 열린 'SK AI 서밋'에서 'HBM 1등 공급자'로써 경쟁사와의 차이점
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