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풀무원, 전문점식 ‘가쓰오 냉모밀’ 출시

풀무원식품은 메밀면 수요 증가에 대응해 신제품을 선보였다고 4일 밝혔다.

가쓰오 냉모밀은 메밀가루를 넣은 반죽을 진공 숙성한 뒤 여러 번 치대어 쫄깃한 면 식감을 구현했다.

고온에서 빠르게 익힌 증숙면을 사용해 조리 시간을 줄였다.

육수는 가쓰오부시와 사바부시를 함께 우려내 깊은 감칠맛과 풍미를 살렸다.

면을 90초간 삶고 육수를 부으면 간편하게 완성되며, 냉동 육수를 활용하면 더욱 시원한 맛을 즐길 수 있다.

김과 대파 등 토핑도 함께 제공된다.

풀무원은 이번 신제품과 함께 기존 인기 제품인 판모밀 타입 ‘...
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