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hy, 특허공법 적용한 무당 발효유 ‘야쿠르트XO’ 출시

hy가 무당 발효유 ‘야쿠르트XO’를 출시한다고 30일 밝혔다.

이번에 출시된 신제품은 야쿠르트 브랜드로 처음 선보이는 제로 발효유다.

설탕과 당류, 지방 함유량이 0%이며 칼로리도 100㎖당 10㎉에 불과하다.

야쿠르트XO에 적용한 ‘LF-7’은 유산균을 7일간 배양하는 발효 공법이다.

자사 특허 유산균 ‘HY2782’가 유원료 자체 당류를 모두 소모해 당류 제로를 구현한다.

해당 공법을 통해 발효유 특유의 풍미도 살렸다.

최영택 hy 유제품CM팀장은 “야쿠르트XO는 hy가 국내 NO.1 프로...
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