“작년엔 탕후루를 하루에 100개 이상 만들었는데 지금은 10개만 만들어요.” 지난 16일 인천 미추홀∙중구 탕후루 가게 6곳을 둘러보니 4곳이 문을 열지 않았고 장사를 하는 2곳은 한산한 모습을 보였다. 탕후루는 과일 꼬치에 설탕 시럽을 발라 굳혀 먹는 음식으로 작년에 젊은 세대와 초중고 학생들 사이에서 돌풍을 불러일으켰던 간식이지만 요즘은 인기가 한풀 꺾였기 때문이다. 동인천에 있는 A 가게 사장은 “작년에 인기가 한창일 때는 한 번에 70개씩 탕후루를 만들었는데, 지금은 20개 정도밖에 만들지 않는다”고 토로했다. 신포동 소재

최근 해외에서 이란 디저트 '라바삭'이 인기다. 그 인기가 국내에도 상륙했다. 일부 유튜버들 사이에서 라바삭은 육포와 비슷한 모양새로 '찢어 먹는 가죽'이라 불리며 많은 관심을 받고 있다.라바삭은 젤리 형태의 이란 전통 간식으로 과일 껍질을 얇고 단단하게 건조해 새콤달콤한 맛을 내는 것이 특징이다. 라바삭은 페르시아어로 '과일 가죽'이라는 의미를 담고 있다. 라바삭은 이란에서 많이 재배되는 자두·체리·살구·석류 등이 주로 쓰인다.한 한국인 틱톡커가 게시한 라바삭 만들기 영상은 게시 한 달