한국국제조리고등학교는 21일 몽골 우수 유학생과 본교 학생으로 구성한 이중언어동아리 학생들이 지역사회에 따뜻한 마음을 전하기 위해서 영주시 희망지역아동센터에 쿠키를 전달했다. 이번 봉사활동은 학생들이 학교에서 배운 제과, 제빵 기술을 바탕으로 자신의 재능을 나누며 지역과 함께하자는 취
11일 오후 1시쯤 화성시 서신면의 한 제과 공장 2층에서 불이 났다.이 불로 건물 1동이 전소했다. 다행히 공장에 있던 근로자 7명은 모두 대피했다. 공장에서 불이 났다는 옆 공장 직원의 신고로 출동한 소방당국은 장비 23대와 인력 60명을 동원해 47분만인 오후 1시47분쯤 큰 불
창원시는 30일 창원시립곰두리체육관에서 2024년 제8회 장애인 직업재활시설 생산품 전시회 및 체험박람회를 개최했다.올해로 8회째를 맞는 전시회는 창원시장애인직업재활시설협회에서 주관하고 지역 내 장애인직업재활시설 25개소에서 참여했다.이번 행사는 시설별 판촉물, 복사용지, 인쇄물, 떡, 김치, 커피 등 제과, 복사용지 등 다양한 중증 장애인 생산품을 전시 홍보했으며 체험박람회를 함께 개최해 일자리 정보 등을 제공했다.박미영 창원시장애인직업재활시설협회장은 “1, 0, 3, 0 일이 없으면
강원도립대학교 바리스타제과제빵과 학생들이 지난 20일부터 23일까지, 서울 코엑스에서 열린 ‘2024년 소상공인기능경진대회’에서 다수의 입상을 거뒀다.‘2024년 소상공인기능경진대회’는 중소벤처기업부가 주최하고 한국기능장협회가 운영하는 대회로, 1,000여 명의 제과기능장 전문 셰프와 다양한 분야의 기능인들이 참여하는 전국 대회다. 특히 이번 대회는 국가대표부터 스타트업 파티시에까지 함께 교류하는 세계적인 제빵 기술의 무대로, 350여 점 이상이 출품되어 열띤 경쟁을 벌였다.이번 대회에서 바리
농촌진흥청은 대한제과협회와 함께 2024년 제8회 우리쌀빵 기능경진대회를 열고, 가루쌀을 활용한 올해의 으뜸 빵·과자를 선정했다.제과 부문 대상은 이어진 씨 씨가 수상했다. 단호박과 삼색 콩을 활용한 쌀 파운드 케이크, 유자와 오렌지를 넣은 쌀 피낭시에, 공주 밤과 한산소곡주로 풍미를 더한 마들렌을 선보였다. 제빵 부문 대상은 김소연 씨가 수상했다. 아로니아 효소와 병아리콩을 넣은 건강빵과 감자·새싹채소·핑거 라임이 조화로운 조리빵을 출품했
상지대 식음료외식산업학과 학생들이 지난 15일, 용평리조트 그린피아콘도 연회장에서 열린 ‘제22회 강원 관광 서비스 경진대회’에서 다수 부문에 입상하며 우수한 성과를 거두었다.이번 대회에서 ▲칵테일 부문 권희주 금상, 홍원숙 동상 ▲제빵 부문 안미순 은상, 유기준‧이옥선 동상 ▲제과 부문 나경숙‧정은희‧박서우 학생이 동상을 수상했다. 또한 ▲양식 조리 부문 이한옥·최미순 ▲식음 부문 김영호·김타순·김옥연·이정숙 ▲바리스타 부문 이성례·김정자,
농림축산식품부는 오는 11월1일부터 전국 99개 매장에서 ‘가루쌀빵 할인행사’를 연다고 지난달 31일 밝혔다. 이번 행사는 쟝블랑제리, 베비에르 에프앤비, 강경원베이커리 등 지역 유명 제과점과 한민국 제과·제빵 명장이 운영하는 99개 매장이 참여해 가루쌀빵을 20% 할인 판매한다. 가루쌀빵 수요층 확대를 위한 것으로 농식품부는 제품개발 일정 등을 고려해 참여 매장을 확대할 계획이다. 최명철 농식품부 식량정책관은 “가루쌀빵은 국산 가루쌀을 사용해 건강하고 소화가 잘되며, 특유의 쫄깃한 식감과 고소한 향을 지니고 있다”며 “동네 빵집을
디저트39가 예비 창업자들을 위한 특별한 창업 지원 프로모션에 나섰다. 이번 프로모션은 예비 창업자들을 위한 다양한 혜택을 제공하여 초기 창업 비용 부담을 크게 낮췄다.디저트39는 소규모 매장 개설을 가능하게 하여 소자본 창업자들도 쉽게 도전할 수 있는 환경을 조성했다. 자체 제과 센터에서 영하 39도에서 급속 냉동한 완제품 디저트를 공급함으로써 별도의 제빵 기술 없이도 매장을 운영할 수 있는 효율적인 시스템을 마련했다. 이를 통해 점주는 간단한 해동 또는 가열 과정만으로 신선한 디저트를 제공할 수 있어 운영의 편의성을 높였다.또한
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동원F&B, 대체당 활용한 저스트 열대과일 캔 2종 출시
동원F&B가 설탕 대신 대체당을 활용한 '저스트' 열대과일 캔 2종을 출시했다고 20일 밝혔다.'저스트 노슈거 에디드' 열대과일 캔은 파인애플과 후르츠칵테일 등 2종으로 구성됐다. 대체당을 사용해 기존 제품 대비 당 함량을 40~60% 줄였다. 또한 100g당 열량은 각각 55kcal, 30kcal에 불과해 샐러드 등 요리 재료나 안주로 활용하기 좋다.동원F&B의 '저스트'는 설탕 대신 대체당을 활용해 과육 본연의 풍미를 즐길 수 있는 과일 캔
제8회 서산해미읍성 전국 연날리기 대회
충남 서산시는 오는 23일 해미읍성 일원에서 제8회 서산해미읍성 전국 연날리기 대회를 개최한다고 밝혔다.서산시가 주최하고 해미읍성역사보존회가 주관하는 이번 대회는 개회식을 시작으로 어린이, 외국인의 연 높이 날리기와 일반부의 창작 연 날리기 등 3개 부문으로 치러진다.참가자가 직접 창작·제작한 연을 날리면 심사위원들은 창작성과 예술성, 서산시·해미읍성과의 연관성, 참신성 등을 기준으로 심사를 통해 수상작을 결정한다.대회 참가 신청은 전화와 이메일로 하면 되며, 당일 현장에서도 접수할 수 있다.전국 연 동호
[디지털포스트(PC사랑) 모닝 픽] 미 법무부, ‘독점 기업’ 구글 크롬 매각 진행
디지털포스트가 아침 주요 ICT 뉴스를 전해드립니다.■ 내년 가을 출시될 것으로 전망되는 ‘아이폰 17 에어’가 기존 전망대로 두께 6mm 출시될 전망입니다. IT 매체 맥루머스의 18일 보도에 따르면 홍콩 투자은행 제프 푸 분석가는 “아이폰 17 슬림 모델의 두께는 6mm가 될 것이라는 전망에 동의한다”고 말했습니다. 전망대로라면 기존 7.8mm이었던 아이폰 15, 16 시리즈와 비교해 ‘아이폰 17 에어’는 확실히 얇고 가벼워질 것으로 보입니다.■ MS가 19일 시카고에서 연례행사 ‘이그나
SK, 리밸런싱 성과 '가시화'...핵심사업 강화·비효율 정리
SK그룹이 추진 중인 대규모 리밸런싱이 가시적 성과를 보이고 있다. SK그룹에 따르면, 3분기말 연결대상 종속회사 수는 전기말 716개에서 660개로 56개 감소했다.주요 종속회사는 207개로, 핵심 계열사들이 유지한 채 비상장 기업을 중심으로 진행됐다. 다만, 순차입금을 1분기 대비 11% 줄여 재무구조 개선에도 성과를 냈다.SK그룹의 사업 포트폴리오 재편이 O/I, 포트폴리오 리밸런싱, 재무구조 개
‘2024 충청북도 청소년활동 시상식’ 개최
충청북도청소년종합진흥원 청소년활동진흥센터는 22일 충북미래여성플라자에서 ‘2024 충청북도 청소년활동 시상식’을 개최했다.청소년활동 시상식은 올 한 해 청소년활동진흥센터 사업에 참여한 청소년 및 지도사, 청소년수련시설, 충북도민을 대상으로 우수사례를 발굴 및 격려하고 수상자들을 축하하기 위해 마련됐다.시상식 1부는 청소년자원봉사대회와 청소년포상제 우수사례 공모전 시상으로 진행됐다. 각 분야별 우수청소년 및 지도사, 기관 시상으로 △여성가족부장관상 4점 △충청북도지사상 11점 △충청북도의회의장상 2점 △충청북도교육감상
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정덕조 대표, 거창군에 고향사랑기부
정덕조 대진알미늄 대표가 22일 거창군을 방문해 고향사랑기부금 500만 원과 왕벚나무 100그루를 전달했다. 정 대표는 북상면 갈계리 중산마을 출신으로 경북 고령군에서 회사를 운영하고 있다. 정 대표는 "고향 발전을 위해 성금과 왕벚나무를 전달했다"고 말했
[사설] "윤석열 거부"경남서도 커지는 퇴진 목소리
윤석열 대통령 퇴진을 요구하는 촛불이 경남을 비롯해 전국 곳곳에서 타오르고 있다. 23일 저녁 서울 광화문 광장 앞에서는 참여연대와 민주사회를위한변호사모임, 전국민중행동 등 시민사회단체들이 결성한 '거부권을 거부하는 전국 비상행동'이 '김건희-채 상병 특검 추진! 국정농단 규명! 윤석
[2024 희망을 잇다] 임용일 경남도민일보 대표 보호 아동 후원
임용일 경남도민일보 대표이사가 지난 18일 '2024 희망을 잇다'에 10호 후원자로 참여했다. 임 대표이사는 초록우산 경남지역본부에 후원금 20만 원을 전달했다. 그는 "앞으로도 경남도민일보는 지역 아이들 문제를 해결하는 데 앞장서겠다"며
그룹홈 아동에 쾌적한 환경 '선물'
새마을금고중앙회 울산경남지역본부와 서부새마을금고는 진주한울타리그룹홈 리모델링을 마치고 'MG드림하우스' 개소식을 했다고 22일 밝혔다. 개소식에는 서부새마을금고 장동주 이사장, 진주한울타리그룹홈 강혜련 시설장, 정재혁 새마을금고중앙회 울산경남지역본부 경영지
[현장의 눈] 혐오는 무럭무럭 자라고 있다
2018년 제주 4.3 70주기를 맞아 창원 정우상가 앞에 설치한 추모 분향소가 훼손되는 사건이 있었다. 국화는 바닥에 널브러지고 펼침막과 천막은 찢긴 채 분향소는 그야말로 박살이 났다. '문죄인', '김정은이 지시받는 경남경찰청장' 등도 적혀 있었다. 비슷한 시기인데, 경남여성가족재