최근 제주지역 유명 고깃집 등에서 이른바 ‘비계 삼겹살’을 팔았다는 논란이 잇따라 제기되면서 돼지 사육에서 최종 소비까지 비계 발생 경로에 관심이 쏠리고 있다.2일 전문가들에 따르면 고깃집에서 판매한 삼겹살이 장어와 혼동될 만큼 비곗덩어리라는 논란에 휩싸인 1차적인 원인은 비계 제거가 미흡했기 때문이다. 가게는 물론 유통과정에서 경제적 손실과 맞물릴 수밖에 없는 만큼 삼겹살에서 비계를 적절하게 떼어내지 않은 것이다.돼지 사육 기술에 따라 비계가 끼는 정도가 달라지는 만큼 돼지고기 자체도 문제다.농가들은 돼지 사육 단계별 사료를 먹이

통영시 용남면 수도 해역에서 올해 처음으로 마비성 패류독소가 검출됐다.통영시에 따르면 국립수산과학원의 마비성 패류독소 조사결과, 용남면 수도 해역에서 채취한 담치류에서 올해 처음으로 허용기준치를 초과한 패류독소가 검출됐다고 밝혔다.이에 시 관계자는 패류채취가 금지된 용남면 수도 해역을 방문해 패류독소 기준치 초과에 따른 조치사항을 점검했다.패류독소는 이른 봄철 패류의 먹이 섭취 과정에서 유독성 플랑크톤에 함유돼 있던 패류독소가 패류 및 피낭류의

창녕군은 올해 봄 야생 방사를 목표로 방사 개체 선별을 마치고 방사 훈련을 하고 있다고 19일 밝혔다.창녕군은 그간 멸종위기 야생생물 2급, 천연기념물인 따오기를 2008년 중국에서 한 쌍을 기증받아 복원사업을 시작, 2019년부터 총 8회에 걸쳐 290마리 방사했으며 야생 번식을 통해 10마리가 이소한 것을 확인했다.이번 방사를 위해 따오기들은 관람객들이 방문하는 케이지에서 대인 훈련과 대물 훈련, 사회성 훈련, 먹이 훈련, 비행훈련을 실시했다. 지금은 야생 적응훈련장으로 옮겨 비행 근력 강화와 먹이 다양성 등 적응 능력을 최대치

울산시는 녹색에너지촉진시민포럼과 함께 진행한 ‘2024년 울산 독수리 학교’가 성황리에 운영을 마무리했다고 3일 밝혔다. 독수리 학교는 월동을 위해 울산을 찾은 독수리들의 먹이 활동을 직접 관찰하고, 독수리의 생태와 습성 등을 배우는 체험형 생태교육 프로그램이다. 올해 독수리 학교는 2월3일~3월16일 매주 수요일과 토요일 오전 10시부터 낮 12시까지 울주군 범서읍 입암들에서 11회에 걸쳐 운영됐다. 총 990명이 참여했으며, 다른 지역 참가자도 270명에 달했다. 시는 독수리 학교 운영 때마다 소 지방이나 돼지 내장 등 160㎏