괴산군이 지역 특산품 소비 촉진과 시장 경제 활성화를 위해 특화 먹거리를 개발해 보급한다.군은 18일 오가닉테마파크 요리 체험관에서 송인헌 군수와 향토음식 연구회, 상인회, 외식업협회 등 관계자 30여 명이 참가해 특화 먹거리 시식회를 열고 육성 방안을 모색했다.이날 시식회는 올갱이 영양죽, 올갱이 김치, 올갱이 곰국수, 올갱이 발효 신선탕, 올갱이 발효정식, 올갱이 파스타, 올갱이 디저트 등 괴산올갱이를 주재료로 조리한 다양한 음식을 공개했다.군은 이와 연계해 개발된 먹거리를 판매할 지역상인과 창업 업체, 청년들에게 레시피 전수와