국내에서 성장세를 이어가고 있는 샤브샤브 뷔페 브랜드 ‘샤브올데이’가 미국 외식 시장에 진출한다. 브랜드 운영사 측은 오는 12월 미국 라스베이거스 지역에 첫 해외 매장을 오픈할 예정이라고 밝혔다.특히 6월 27일 미국 네바다주 라스베이거스 소재의 H마트 내에 첫 미국 매장 공사를 착공하면서, 본격적인 미국 시장 진출이 가시화되고 있다.샤브올데이는 샐러드바와 디저트까지 포함된 무제한 샤브샤브 콘셉트로, 국내에서 전국 140여 개 매장을 돌파한 프랜차이즈다.
매일유업의 관계사인 엠즈씨드가 돼지고기 샤브샤브 전문점 ‘샤브식당 상하’를 새롭게 선보였다.엠즈씨드는 샤브식당 상하 1호점을 서울 청담동에 열었다고 11일 밝혔다.샤브식당 상하는 고창 상하농원의 헤리티지를 바탕으로 제철 채소와 프리미엄 돼지고기 버크셔K를 사용한 건강한 메뉴를 제공한다. 표고버섯과 다시마로 우려낸 육수를 활용해 자극적이지 않은 맛을 구현했다.샤브식당 상하는 신선하고 가공을 최소화한 원재료로 샤브샤브를 제공하고 상하농원 공방의 장인 제품도 판매한다. 아기 멜론 장아찌는 고창 특산물인 멜론
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