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‘뒷고기 문화와 뒷다리살’

우리는 항상 먹어본 음식만 선택하곤 한다.

그렇게 대중이 맛있다는 부위는 선호도가 높아지고 가격이 오르게 된다.

돼지고기는 선호하는 부위가 삼겹살, 목살에 몰려 있다.

특히 삼겹살 선호도는 86%가 넘는다.

제주도에서는 관광코스로 ‘제주돼지’ 인기가 많다.

7~8월 성수기가 되면 삼겹살과 목살은 가격이 많이 오른다.

성수기가 지나면 다시 제자리로 돌아왔다.

매년 반복되는 이 패턴을 보면서 돼지고기를 구입하곤 했다.

같은 고기지만 저렴하게 구입할 수 있었다.

그러나 가격이 내려가기를 기다려 구입할 수는 없는 노릇이다.

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안동시는 지난해 6월 도매시장시설현대화사업 부지계획고 변경으로 공사 기간이 연장되고 시의회·농협·농업인단체 소통 부족 등의 사유로 연기됐던 농수산물도매시장 제3운영법인 모집을 다시 시작한다. 2025년 5월 준공 예정인 도매시장 시설현대화사업과 관련한 안동시농수산물도매시장 청과부류 운영법인 1개소를 추가 모집하며, 10월 15일부터 11월 13일까지 30일간의 공고 기간을 거쳐 11월 11일부터 13일까지 3일간 서류를 접수할 예정이다. 지난해 공고 취소 후 안동시의회 행정사무조사특별위원회 조사를 1년간 받았으며, 조사위 결과에 따
포스코가 포항제철소에 추진하는 수소환원제철 건립이 내년 6월 착공한다. 이와 함께 포스코는 오는 2030년까지 철강과 이차전지소재, 신재생에너지 등 국내 산업에 73조 원을 투자한다. 특히 전기차 캐즘으로 어려운 이차전지 소재 부문에만 철강 투자액과 비슷한 27조 원을 투자해 미래 성장동력으로 키우겠다는 전략이다. 17일 포항을 방문한 최상목 경제부총리 겸 기획재정부 장관은 포스코그룹과 투자 활성화를 위한 관계부처 합동 현장간담회에서 포스코 포항제철소의 20조 원 규모의 수소환원제철 프
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광명지역신문=서인숙 기자> 광명시 철산한신아파트 리모델링주택조합이 지난 19일 광명교회에서 권리변동계획수립을 위한 2024년 정기총회를 개최했다. 주요 안건으로 △기 수행업무 추인의 건 △2024년 조합 사업비 및 운영비 예산 의결의 건 △철산한신조합 사업계획 승인 의결의 건 △권리변동계획수립의 건 △조합 임원 선임의 건 등이 상정돼 모두 가결됐다. 조합 측은 “조합원의 큰 관심사인 건축 및 분담금 관련 안건에 대한 반대표가 20여 표 밖에 나오지 않고 통과됐다”며 성공적인 총회라 자체 평가하고 사업
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한경농협은 22일 관내 조합원과 주민 200여 명을 대상으로 찾아가는 의료 서비스 ‘농촌 왕진버스’ 를 운영했다.농촌왕진버스는 농림축산식품부·지방자치단체·농협이 함께 의료시설이 부족한 농촌지역 주민들에게 진료 서비스를 제공하는 사업이다.이날 왕진버스에는 제주의료원 의료진이 참여해 양방 의료봉사를 진행했고 구강건강 지킴이 아이오바이오에서 구강검사,하나로 안경원에서 검안·돋보기 서비스 등을 제공했다.참가자들은 ‘범국민 아침밥 먹기 운동’챌린지를 함께 진행해 우리 쌀 소비촉진을 독려하기도 했다.김군진 한경농협 조합장은 “
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